"Treizième année* 
Paris, dimanche I* avril ±9*6, 
1 er Semestre» HT 0 89. 
LÉCI10 DU MOMDE SAVANT 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
S fr. en sus pour les pays payant port double. — Adresser tout ce qui concerne le journal àJVI. le vicomte A. DE LAVALETTE, directeur et rédacteur en chef. 
On rend compte des ouvrages et mémoires scientluques, soit français, soit étrangers, qui sont adressés , SANS FRAIS , au bureau du journal. 
SOMMAIRE. 
SOCIÉTÉS SAVANTES. — Société royale et cen- 
thale d'agriculture. Séances des 18 février et 4 
mars 1846. 
SCIENCES PHYSIQUES. — Physique du globe. 
Du climat de la Suède et de son influence sur les 
limites artificielles de quelques végétaux : Ch. Mar- 
tins. — Chimie. Sur la rectification de l'acide sul- 
furique : Lacaze. 
SCIENCES NATURELLES. — Géologie. Sur le 
métamorphisme du granité : Ch r de Taur. 
SCIENCES APPLIQUÉES. — Chimie appliquée. 
Préparation d'une gomme artificielle : Fouquet. — 
Économie industrielle. Fabrication du sucre de 
betteraves par le procédé delà dessiccation. — Éco- 
nomie rurale. Analyse du Houblon et nature des 
engrais qui lui conviennent : Nesbit. 
SCIENCES HISTORIQUES. — Archéologie. Des 
poypes de la Rresse et des Dombes : Jolibois. 
VARIÉTÉS. — Origine et histoire de la langue ro- 
mane (2 e art. et fin) : Latapie. 
FAITS DIVERS. 
BIBLIOGRAPHIE. 
SOCIÉTÉS SAVANTES. 
SOCIÉTÉ ROYALE ET CENTRALE 
D'AGRICULTURE. 
Séance du 18 février 
— M/le docteur Mérat annonce qu'on a 
^maintenant des pommes de terre hâiives; 
«qu'elles ne présentent aucune altération. 
M. Payen ajoute que les pommes de 
terre envoyées par M. Changarnier, pro- 
venant de sa culture hivernale, et dont il a 
été question dans ia dernière séance, ne 
sont pas non plus atteintes delà maladie. 
. Le même membre présente à la Société 
des tubt-rcules de la récolte de 1845 sur 
lesquels l'ailéralion spéciale s'est dévelop- 
pée en certains points isolés les uns des au- 
tres, comme dans les essais de transmission 
aux points de contact entre des tubercules 
sains et des tubercules malades, 
i Jl fait voir que, dans cet exemple de 
«propagation en grand, chacun des tubercu- 
les, parfaitement sain d'ailleurs dans toute 
sa masse, porte à sa périphérie huit à douze 
lâches circulaires isolées ; chacune d'elles 
<est la base de deux cylindres concentri- 
ques : l'un d'eux, comprenant l'axe, offre 
la couleur rousse, la consolidation des cel- 
lules et tous les caractères de la substance 
spéciale qui envahit les pommes de terre 
atteintes; l'autre, enveloppant la première, 
présente la translucidité, la dissolution de 
la fécule ei les autres propriétés de la zone 
entourant la matière orangée dans tous les 
tubercules affectés : comme cette dernière 
aussi, le double cylindre pénètre dans l'é- 
paisseur du tissu cortical et s'avance vers le 
centre. 
— M. Royer présente trois notices : 
La première, sur la culture du Houblon 
introduite et perfectionnée dans les envi- 
rons d'Haguenau, par M . Derendinger père, 
et sur les avantages que l'agriculture de 
cette localité en a retirés ; 
La deuxième, présentant un aperçu his- 
torique, agricole et économique de la cul- 
ture de la Garance en Fiance; 
La troisième, contenant des renseigne- 
ments détailles sur l'invasion, la marche et 
les effets de la maladie des Pommes de 
terre dans le département du Bas-Rhin. 
Ces trois notices, dont les deux premières 
sont manuscrites et la troisième imprimée, 
sont dues à M. Édouard Durry, secrétaire 
de la Société d'agriculture de Strasbourg. 
— RI. Payen ht la note suivante de M. ûa- 
geret relative a quelques essais de semis de 
graines de Batate, de Pomme de terre et 
de Melon muscade. 
«J'ai seme en sert e,tîans les derniers jours 
de janvier et dans les premiers jours de fé- 
vrier, deux graines de Batate de troisième 
génération et des graines de Pommes de 
terre de plusieurs variétés, dans l'intention 
de savo r a quoi pourra, dès la première 
année, se porter le produit par semis de 
ces deux plantes. La graine de Pomme de 
terre a levé au bout de cinq jours et celle 
de Batate au bout de douze. 
»J'ai semé aussi des graines de Melon 
muscade, recueillies par moi, il y a vingt- 
cinq ans : elles ont levé, à ma grande satis- 
faction. C'est un fait d'horticulture très im- 
portant sous plusieurs rapports : 
>l°lldonne le moyen ueconserver fran- 
ches plusieurs espèces de Melons en gar- 
dant leurs graines, qui, semées toutes a la 
fois dans le même local, se mêleraient par 
leur fécondation mutuelle. 
»2,° Cette expérience détruira ou confir- 
mera plusieurs assertions telles que celle- 
ci : les vieilles graines passent pour lever 
plus difficilement, pour donner des plan- 
tes moins vigouieuses, pour être moins 
luxuriantes en feuillage, et, conséquem- 
ment, plus aisées à gouverner et même à 
mettre à fruit, lequel est, dit-on, meilleur 
que celui des graines uouvelles. 
>o° Je lisais, il y a quelques années, dans 
un journal d'horticulture prussien, que les 
Melons nés de vieilles graines, au lieu de 
donner des fleurs mâles dès le commence- 
ment, comme c'est l'ordinaire, offraient de 
préférence des fleurs femelles en grande 
quantité, ce qui leur permettait de nouer 
plus tôt, avantage très remarquable. > 
— M. Anselin, secrétaire de la Société 
d'agriculture de Châteauroux, envoie une 
lettre de M. Mercier- Genetou , notaire 
à Argenton, qui lui donne des détails sur la 
maladie dont les Vignes sont atteintes dans 
cette localité. M. Mercier annonce qu'il ne 
peut admettre l'opinion, émise par M. le 
maire d'Argenton et communiquée dans la 
précédente séance, que cette altération 
provienne d'une taille trop tardive, parce 
que, dit-il, je ne souffre pas que nies vigne- 
rons taillent mes Yignes dans une saison 
avancée, et cependant mes Vignes ont su- 
bi, comme celles des autres propriétaires, 
l'influence de la maladie. 
M. Guérin-Méneville pense que ce sont 
des Insectes qui causent la maladie, et qu'il 
serait bon d'examiner, sous ce rapport, 
les échantillons envoyés. 
— M. Robinet lit une note de M. Leroy, 
d'Angers, sur les résultats de ses essais de 
culture du Thé et de préparation de ses 
feuilles. 
M. Mérat dit que la question du suc- 
cès de la culture ou Thé en France ry^*^x 
side pas seulement dans la possihMe djtg^V^ 
fleurir et d'y donner des fruits -ejyal^e 
terre; il y a plusieurs autres condtoons'noa- 
moins nécessaires. llir^ïPS 
1° Il faut que cet arbrisseau\^prodù.i§g' 
des feuilles avec la même abondal^jeéj 
la Chine, et jusqu'ici à peine olMienNyLiin- 
huitième de kilogramme de feuilles suMe" 
pied le plus vigoureux, au lieu de 2 kilog. 
ou 2 kilogrammes et demi qu'il en fournit 
dans le Fo-Kien. Le petit nombre d'ar- 
brisseaux à Thé qui se cultivent en France 
en ce moment ne fournirait pas 5 kilo- 
grammes. 
2° La préparation du Thé n'est pas non 
plus une chose facile : jusqu'ici toutes les 
méthodes proposées sont loin de donner un 
Thé égal à celui du Céleste Empire, même 
celles qu'on a indiquées, malgré tout ce que 
l'on a avancé à cet égard. M. le docteur Mé- 
rat dit qu'il serait le premier à applaudir 
celui qui trouverait un mode de prépara- 
lion qui l'égalât à celui des bonnes qualités 
usitées. Il faut qu'il y ait, dit-il, quelque 
chose de particulier dans le Thé préparé à 
la Chine, que n'a pas l'arbrisseau venu hors 
de ce pays; car celui du Brésil, de l'île de 
France , etc., fabriqué par des Chinois 
mêmes, manque de ce parfum qu'a le bon 
Thé de la Chine. 
5° C'est cet arôme du Thé que nous ne 
pouvons imiter jusqu'ici qui fera probable- 
ment que, toujours, les Thés préparés hors 
de ce pays sercnl fort peu recherchés; car 
c'est cet arôme qu'on veut par-dessus tout. 
M. Mérat ajoute que le Thé actuel du 
commerce perd de ses qualités, tout en aug- 
mentant de prix. 
M. Brongniaitne croit pas que le cli- 
mat d'Angers convienne p ur la cullure 
