^ ^"Treizième année. 
Paris, jeudi % 'S avs'âS 1846. 
1 er Semestre, M 0 33. 
DE 
trMux des savants de tous les pays dans toutes les sciences. 
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SOMMAIRE. 
SOCIÉTÉS SAVANTES. - - Académie des sciences. 
Séance du 20 avril 1846. 
SCIENCES PHYSIQUES. — C* " IIE - Action de l'a- 
cide nitrique dans la brucine : A. • Laurent. 
SCIENCES NATURELLES. — Orc\ nogkaphib et 
physiologie végétales. — Mémoires s ur l a struc- 
ture et la composition de plusieurs organismes vé- 
gétaux : Payen et Mirbel (2 e art. et lin). 
SCIENCES MÉDICALES et PHYSIOLOGIQUES. — 
Médecine. Sur les affections squameuses: Devergie. 
•SCIENCES APPLIQUÉES. — Économie rurale. Per- 
fectionnement d'engrais par les fermiers eux-mê- 
mes. 
SCIENCES HISTORIQUES. — Sur les Almoravides : 
Latapie. 
JAITS DIVERS. 
TABLEAU MÉTÉOROLOGIQUE DE MARS 1846. 
SOCIÉTÉS SAVANTES. 
ACADÉMIE DES SCIENCES. 
Séance du 20 avril 1846. 
La séance de ce jour a commencé par la 
lecture d'un mémoire de M. Gaudichaud, 
intitulé : Premières remarques sur tes deux 
mémoires de MM. Payen et de Mirbel, rela- 
tifs à Sorganographie et à la physiologie des 
végétaux.— Un se rappelle que, le 30 mars 
dernier, après que M. Payen eut lu devant 
l'Académie un extrait de deux grands tra- 
vaux qui sont communs à lui et à M. de 
Mirbel, M. Gaudichaud prit la parole et 
annonça que, lorsqu'il aurait pu prendre 
connaissance plus exacte de ces travaux, 
il présenterait les objections auxquelles ils 
lui semblaient fournir matière. C'est pour 
commencer l'exécution de cette promesse 
que le savant académicien fait aujourd'hui 
sa première communication. Il prévient 
seulement que , n'ayant eu encore sous les 
yecx que des extraits succincts reproduits 
par les comptes-rendus de l'Académie , il 
ne peut présenter en ce moment des objec- 
tions de tond, mais « quelques observations 
»- importantes, essentielles, mêmeindispen- 
» sables en présence du danger que peut 
> faire courir à la science l'autorité des 
» noms justement célèbres des deux au- 
j> teurs. » — Dans les deux mémoires pré- 
sentes a l'Académie le 50 mars, M. Payen 
s est appliqué surtout à éclairer la physio- 
logie végétale par des recherches et des 
analyses chimiques) M. Gaudichaud pense 
que si les savants qui ont suivi ceue voie 
ont rendu de très grands services à la phy- 
siologie , ils lui ont porté d'autre paî t de 
bien rudes atteintes. — Après avoir rap- 
porté plusieurs passages du second mé- 
moire de MM. Payen et de Mirbel, il an- 
nonce qu'il aura de nombrtusts objections 
à élever contre eux. — Il arrive ensuite à lu 
question importante du cambium': Il com- 
mence par rapporter à ce sujet un long 
paragraphe des é/ux auteurs qu'il combat, 
et il ajoute: i il est bien entendu, d'après 
» cela, que la matière nutritive qui, selon 
j mi, savants confrères, n'est autre chose 
» que la matière organisatrice ou cambium, 
» s'écoule, pour ainsi dire, du sommet des 
» branches et des rameaux le long du tronc 
» jusqu'au collet; et que c'est en remontant, 
» et a partir du collet, que se lignifie, dans 
» toute l'étendue de la tige et des branches, 
j cette matière nutritive, organisatrice, ou 
» cambium. Il est probablement sous-en- 
» tendu que les racines , à partir du 
» collet, se développent par un effet tout 
> contraire, c'est-à-dire que la matière nu- 
* tritive , organisatrice, ou cambium , qui 
» sert à les former, part de l'extrémité des 
» racines, remonte jusqu'au collet pour se 
» solidifier ensuite, à partir de ce dernier 
» point idéal, jusqu'aux radicelles et aux 
» spongioles. ...Dans ce cas, il faudrait 
» admeitre que le cambium est imparfait 
» lorsqu'il s'échappe des sommités du vé- 
» gétal, qu'il se nourrit, chemin faisant, et 
» qu'il n'est terminé ou mûr que lorsqu'il 
» arrive à la base du tronc ou collet; que là 
» il rencontre un point d'arrêt et des causes 
t qui déterminent sa solidification Mais 
» ne faudrait-il pas , avant tout , prouver 
» que ce qu'on appelle le cambium se forme 
» dans les parties supérieures du végétal ; 
» faire connaître par où et comment il des- 
» cend de ces parties, souvent fort élevées, 
» jusqu'à la base du tronc; expliquer les 
s phénomènes physiologiques ou chimiques 
» qui en modifient ou en changent peut- 
» être complètement la nature ; démontrer 
» que le collet existe et est un point d'ar- 
» rêt doué de la puissante faculté de solidi- 
» fier la matière organisatrice, et faire con- 
» corder tout cela avec les phases aujour- 
» d'hui bien connues de la végétation ? Il 
» nous sera facile, continue M. Gaudichaud, 
» de renverser par des faits irrécusables 
» toutes ces spéculations , sans nul doute 
» fort ingénieuses, mais de tout point con- 
» traires aux lois de l'organisation et à ce 
» qui se passe dans la nature. » 
En terminant son mémoire, M. Gaudi- 
chaud dit qu'il se propose de combattre les 
analysés chimiques à l'aide des faits pure- 
ment physiologiques indiqués par les phé- 
nomènes organographiques réels comme 
par le raisonnement. 
— M. Boussingault lit un rapport sur des 
échantillons d'eau salée et de bitume envoyés 
de la Chine par M. Bertrand, missionnaire, 
transmisf/ar M. Voisin, directeur du sémi- 
naire des missions étrangères. — Ces deux 
matières ont été examinées avec soin et 
analysées par Je savant rapporteur: elles 
avaient été envoyées dans des tubes de 
Bambou bouchés avec soin. L'eau salée 
était rougeâtre, et trouble à cause de l'ar- 
gile qu'elle tenait en suspension , sans la 
laisser déposer complètement par le repos. 
Elle ne présentait aucune trace de sulfate ; 
apr ès avoir été filtrée, elle a donné à l'ana- 
lyse : 
Chlorure de sodium o 
Chlorure de calcium 3*9 
Chlorure de magnésium 1)3 
Chlorhydrate d'ammoniaque, traces. 
Matières organiques traces 
Eau 
100,0 
Les eaux- mères qui sont restées après 
l'extraction du sel marin n'ont présenté ni 
iodure , ni potasse; par l'addition d'un al- 
cali caustique, elles ont dégage une odeur 
ammoniacale très perceptible. 
Quant au bitume, il est vert obscur, vu 
par réflexion , brun par transmission. A 
+15°, sa consistance est comparable à celle 
de l'huile. 11 se dissout sans résidu dans 
l'éther sulfurique ; l'alcool ne le dissout pas 
sensiblement. Chauffé à 100°, il a aban- 
donné en faible proportion une huile inco- 
lore, odorante, ayant les principaux carac- 
tères du naphthe ; une température de 150° 
et 2()0° a déterminé en lui une distillation 
continue. On a recueilli alors, mais sans 
ébullition, un carbure d'hydrogène d'un 
jaune pâle, possédant toutes les propriétés 
du pétrolène,le principe liquide des bitumes 
mous et visqueux. Lorsqu'on a maintenu sa 
température à près de 260°, il a laissé dans 
la cornue une substance d'un noir brillant 
qui s'est solidifiée par le refroidissement 
et qui pouvait être comparée à l'asphalte. 
En opérant sur quelques grammes de ce 
bitume, M. Boussingault a reconnu les pro- 
portions suivantes dans ses parties consti- 
tutives : 
Huile volatile analogue au naphthe 1,0 
Pétrolène gg 5 
Bitume solide analogue à l'asphalte 12^5 
100,0 
M. Imbert, missionnaire en Chine, a 
transmis des renseignements circonstanciés 
sur l'origine et le gisement de l'eau talée 
et du bitume, objet des recherches analy- 
tiques de M. Boussingault. L'eau salée pro- 
vient de puits salins forés à la corde dans la 
