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Dav. Carazzi 
Cellule di secrezione. Prima di proseguire è necessario eh' io 
mi trattenga su questi elementi, che dal Lankestee e dallo Chatin 
furono erroneamente creduti la sede dell' inverdimento. 
È noto che in tutti i lamellibranchi Torlo del mantello, la 
superfice delle branchie e dei palpi sono cosparse di una sostanza 
lubrica che air aria si rapprende in una materia molle bianchiccia 
filamentosa, assai simile per V aspetto fisico al muco. Tuttavia se- 
condo le idee ancora accettate in istologia quella sostanza sarebbe 
ben diversa dalla mucina propriamente detta, non avendone i carat- 
teri chimici. Dirò adunque che si tratta di una nucleo-albumina^ 
secreta dalle cellule superficiali, le quali, dal Posner (77) che per il 
primo le descrisse e figurò nelle branchie delle najadi, e poi da 
tutti gli autori tedeschi, vennero chiamate Becherzellen, benché nelle 
branchie, nei palpi e talvolta anche nel mantello abbiano di solito 
una forma ovoidale o subsferica, piuttosto che a calice. Forma questa 
ultima che troveremo invece nelle cellule di secrezione dell' apparato 
digerente (del quale dirò più avanti), e che sono per tanti versi simili 
alle cellule caliciformi dei vertebrati. 
Neil' orlo del mantello dei lamellibranchi queste cellule di se- 
crezione vennero descritte ampiamente ed accuratamente del Ra- 
wiTz (88) e nelle branchie, oltre al Posner già citato, le ricorda e 
le figura anche il Janssens (93). Nei palpi labiali furono notate dal 
Thiele (86), che ne parla brevemente. 
Nelle branchie e nei palpi delle ostriche esse sono abbondanti, molto 
più di quello che si è creduto finora da coloro che le hanno figurate; 
specialmente straordinario è il loro numero nella parte più distale 
di quei due organi. Presso l'orlo, nelle parti apicali dei segmenti 
secondari delle lamelle branchiali e sulle creste dei ripiegamenti dei pal- 
pi esse sono così numerose, così stipate da nascondere completamente le 
cellule epiteliali cilindriche protoplasmatiche, in mezzo alle quali stanno 
conficcate. E sia per la grande quantità, sia per la poca adesione 
che hanno coli' epitelio rimanente, sia per la loro lubricità, esse si 
staccano facilissimamente dalla mucosa ; così che ad un primo esame, 
fatto su di un pezzo di tessuto maneggiato senza le precauzioni che 
ho indicate nel precedente capitolo, capita di farsi un' idea erronea 
della loro distribuzione. Talvolta infatti sembra che manchino ed 
1 Dice il Mayer (96), e mi piace riportare le sue parole (p. 323): »In der 
That wissen wir vom Schleime der höheren Thiere chemisch noch recht wenig 
und von dem der allermeisten Wirbellosen so gut wie gar nichts.« 
