80 
PROCÉDÉ POUR TRANSMETTRE AU LOIN LES BOUQUETS. 
La reprise alors se fait facilement et on met les pieds directement dans 
leur emplacement définitif. Le purin de vache est , au reste, le meilleur 
engrais pour les rosiers et l'emporte de beaucoup , par son caractère 
de fraîcheur, sur le purin de cheval ou de l'écurie. Lorsqu'au mois 
de mars , on donne à ses rosiers une sauce d'étable et qu'on couvre le 
sol saucé d'une légère couche d'argile fraîche , empêchant une trop 
prompte évaporation , on fait une opération excellente pour obtenir 
beaucoup de boutons, des fleurs fraîches, vermeilles et nombreuses. 
PROCÉDÉ POUR TRANSMETTRE AU LOIN LES ROUQUETS. 
Plusieurs dames qui veulent bien nous honorer , nous ne dirons pas 
de la lecture de ces Annales, mais même de leur méditation , nous ont 
demandé un moyen facile de recevoir ou d'envoyer les bouquets en 
hiver, de manière à conserver toute leur fraîcheur. Pour répondre à 
un désir si légitime en lui-même et à la fois si favorable au commerce 
des fleurs, nous demandons à notre tour qu'on nous permette d'être vrai. 
On sait que l'Italie est la vraie patrie du bouquet. Le bouquet de 
Gènes, le bouquet de Rome, celui de Naples, ont chacun leur caractère 
et la simple fleur de Florence est à elle seule un vrai bouquet , tant elle 
est bien taillée , bien choisie, bien agencée. L'amour du bouquet est bien 
vieux en Italie, et en 16â3 , nous trouvons que l'homme qui donna le 
meilleur moyen de transporter les fleurs sans les froisser, était... nous 
avons demandé d'être véridique un révérend père de la compagnie 
de Jésus ; c'était le père Jean-Raptiste Ferrari. Ce jésuite imagina une 
boîte qui porte encore son nom en Italie et il n'y a pas de fleuriste 
qui n'ait tout un magasin de boîtes de Ferrari. C'est une cassette en bois, 
carrée ou oblongue ; un des côtés se lève en glissière et le milieu du 
vide porte de même une cloison marchant aussi en glissant. Cette cloison 
a un, deux ou plusieurs trous, d'après le nombre de bouquets qu'on 
veut transporter et plusieurs clous dressés se lèvent sur les deux sur- 
faces de la cloison. Les bouquets sont placés dans les trous et quelques 
fils les attachent par précaution aux clous ; la cloison passe dans sa 
rainure, le couvercle de la boite aussi et les fleurs peuvent être ex- 
pédiées sans crainte. 
Aujourd'hui, nous avons vu en Belgique, des boites analogues, mais 
construites en fer blanc dont le couvercle se lève par des charnières et 
la cloison à trous est mobile en glissant dans deux rainures laissées cha- 
cune entre deux saillies soudées ; des anneaux remplacent les clous 
et les bouquets se fixent aussi par des fils. On prétend que le fer blanc 
est plus frais en hiver que le bois et conserve mieux la vapeur d'eau 
qui est absorbée par le bois. Ms. 
