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PRINCIPES D'HORTICULTURE. 
est regardée comme des plus lucratives par les riverains , jusqu'à 
Argenteau , contredit formellement la carte de Young , publiée dans 
le Cultivateur anglais et la Flore française de De Candolle et Lamarck. 
Cette carte donne la ligne partant de Guerrande, près de l'embouchure 
de la Loire, et aboutissant à St. Hubert dans les Ardennes , comme la 
limite extrême au nord de laquelle il n'y a plus de vignes. Le raisin 
qui croît ainsi le plus au nord , en cep , est le petit morillon noir et 
sa variété blanche, c'est-à-dire le même que celui qui produit d'excel- 
lents vins de Bourgogne. Il est vrai de dire que les habitants de 
la province de Liège échauffent considérablement le sol par l'emploi 
des schistes noirs , houillers, qu'ils disposent sur les collines dont le 
versant tourné au midi , est cultivé en vignoble. Cet effet physique du 
sol , de sa nature et de sa couleur compense avec la déclivité des 
collines ce qui pourrait manquer au climat. 
§. 60. Afin d'asseoir la culture des plantes et le commerce horticole 
sur des bases solides, il est essentiel de s'enquérir de la distribution 
de la chaleur sur les différents points du globe que cette culture et ce 
commerce comprennent. Avant d'approfondir certaines questions qui, 
certes , ont pour le botaniste et l'horticulteur un haut intérêt , il 
est essentiel de connaître avec un certain degré de précision la dis- 
tribution de la chaleur sur les points principaux du globe. Ceux 
qui veulent à cet égard posséder des renseignements complets, peu- 
vent recourir aux douze tableaux publiés de la page 175 à la page 
188 de la météorologie de Kaemtz ; mais ces principes d'horticulture 
étant rédigés au point de vue belge , nous avons cru nécessaire d'ex- 
traire de ces tableaux , les données qui ne peuvent manquer à l'hor- 
ticulture du pays et surtout au commerce horticole qu'exerce la 
Belgique. Dans une foule de circonstances il est important de connaître 
des données exactes sur la température. Nos arbres à fruit se pro- 
pagent de plus en plus au loin , nos plantes d'agrément sont expédiées 
dans des contrées très diverses ; nous recevons d'une autre part des 
espèces nombreuses directement de certains points du globe ; nous 
avons donc un intérêt direct à ne pas nous tromper sur les données 
d'une météorologie exacte. Mahlmann a calculé la température 
moyenne d'un grand nombre de lieux de la terre ; Kaemtz en 
cite 305. Nous nous bornerons aux suivants : 
