PREMIÈRE PARTIE. 
PRINCIPES D'HORTICULTURE. 
De l'influence de la chaleur sur les plantes. 
La ligne isotlierraique de 10" passe par la côte occidentale de 
l'Amérique à l'embouchure de la Colombie ou de l'Orégon , tra- 
verse les états de ce nom , les districts des Mandans , des Sioux en 
coupant le Missouri , aboutit en inclinant vers le sud à Michigan , 
remonte vers le lac Erié pour aboutir un peu au nord de New- York 
par une latitude 41°55'. De là, sur l'Atlantique, cette isotherme 
offre une grande convexité vers l'équateur, puis elle passe de Bristol 
à Londres , en s'élevant vers le nord , s'abaisse de nouveau vers le 
sud , atteint Prague , Dresde , et sur la partie septentrionale de la 
mer Noire, NicolaïefF; elle traverse la mer Caspienne et coupe pro- 
bablement la côte E. de l'Asie, au nord de l'île Nipon. 
D'après cela, la zone isothermique de 15° à 10" comprend Arles, 
Marseille , Rhodez , Aix , Bordeaux , Lyon , Nantes , Dax , La 
Rochelle, Poitiers, Besançon, Paris, Dijon, Dunkerque, Clermont, 
Venise , Bologne , Vérone , Milan , Lisbonne , Pékin , Cincinnati , 
New-York, Philadelphie, Londres, Cambridge, Manheim, Ipswich, 
Vienne , Franeker , Amsterdam , Bruxelles , Gand , Liège. 
Nous devons de toute nécessité cultiver beaucoup de plantes qui 
sont originaires de cette région et c'est entre les productions natu- 
relles de cette zone que doivent s'établir les échanges les plus sûrs. 
Presque toute notre horticulture se compose d'espèces étrangères ; 
les végétaux naturalisés sans peine dans nos jardins, proviennent en 
grande partie de cette bande circulaire du globe. 
Par exemple : 
Le chou de Milan, le chou de Savoie, les Brocollis vienneist 
de la partie méridionale de la zone qui passe par l'Italie. 
Le pois [Pisum sativum) est originaire de même de la j)artie 
méridionale et européenne de cette zone. 
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