SUR LES AMANDES TERRE. 
rniv limaces ot nux coliiuaroiis ce (ju'il appelle iiij>éiiieusi'meiit des t/u- 
rait.r de frise. Dans la guerre contre des cnneinis tout est relatif à leur 
laillc : des clievaux de frise ne permettant point à des limaces d'eii- 
^aliir un terrain, seront donc de grandeur liliputienne. Kn ett'et , 
M. Sharp a observé qu'en entourant chaque pot, à sa gorge, d'un ban- 
deau de tissu en crin, où les poils, saillants comme sur une brosse, ont 
cniq ou six millimètres de saillie, on empêche ces mollusques vis- 
queux de grimper plus avant. Ils reculent devant cefte forêt de dards 
et descendent le jtot. L'inventeur fait remarquer que ces bandeaux (!<• 
crin durent fort longtemps et qu'une fois l'opération faite, on n'a plus 
à s'inquiéter de l'envahissement des Jimaees. L'ex[)érienc<; , dit-il , lui a 
])rouvé toute 1 iitililé de ce moyen. Mn. 
SUR LES AMANDES DE TERRE. 
(CVPERIS ESCM-ENTls). 
Théophraste connaissait les amandes de terre, il y a deux mille ans, et 
nous, nous ne les connaissons pas encore. On me répondra qu'il vivait 
en (irèce et qu'il pouvait fort bien discuter pourquoi les malinothulles 
(l/.vlivoBallri) des grecs, quoique racines, fussent aussi bonnes que des 
amandes douces , tandis que nous vivons sous un climat où il pleut 
moyennement 189 jours sur l'année et où il gèle jusqu'à 18° sous zéro. 
Nous dirons que ceci peut être très vrai, mais aussi que si l'horticulture 
est un art sérieux , elle peut bien vaincre ces difficultés , et qu'après 
tout, nous qui avons des pommes déterre, des poires de terre, des 
marrons de (erre , nous ne voyons pas pourquoi nous n'aurions j)as 
aussi des amandes de terre. 
Nous assurons au reste que si les amandes de terre sont généralement 
inconnues dans nos provinces, c'est que nous le voulons bien, car l'ex- 
périence personnelle nous a convaincu que cette plante eroîl facilement 
en Belgique, et qu'annuellement, avec un peu de soins, on peut en faire 
une récolte suffisante pour orner son dessert; nous n'insistons pas sur 
ce mot d'orner qui est écrit sans malice et )j1us en vue de la boniuî 
digestion que des yeux. 
L'Espagne, l'Italie, l'Egypte, la Grèce , en général toutes ces contrées 
chaudes , possèdent une plante du genre des Souchets, de la famille des 
Cypéracées, que l'on nouune Cijperns escuîentus ou le Souchet comestible. 
Bans le commerce , le produit utile de ce végétal , c'est-à-dire ses connus 
oufubercules radicaux, porte les noms de Trasi, d.\ibélésie, d'ffabel-assis 
