394 
CULTURE DES PLANTES AQUATIQUES. 
line plante vivace , fioUante, possédant des feuilles deltoïdes et produisant 
des fleurs blanches de juin au mois d'août. Elle est cultivée par les Chinois 
dans les marais, et ses graines ou noix servent en guise d'amandes douces. 
Au Japon on s'en sert dans les bouillons et consommés. 2° Trapa qi adri- 
spiNosA [Chaiisse-trape d'eau à quatre cornes). C'est une plante vivace, origi- 
naire du Sylhet et portant des fleurs blanches de juin au mois d'août. 
3° Trapa bispinosa [Chaussetrape d'eau à deux épines). C'est une plante 
annuelle, pourvue de feuilles deltoïdes dont les pétioles s'enflent. Elle 
porte des fleurs blanches de juin au mois d'août et se trouve originaire- 
ment dans les Indes Orientales. Les Trapa appartiennent à la famille 
des Haloragacées. On cultive ces espèces étrangères, dans de grands pots 
ou tubes, un loam riche et une profondeur modérée d'eau. On les propage 
par graines qui toutes sont bonnes à manger. Les feuilles qui croissent 
sous l'eau, n'ont point de limbes et sont divisées comme des cheveux (1). 
Sl° Victoria REGiA [Fictoria lis-d'eau). Cette plante est superbe; elle 
est aquatique et de serre chaude. Ses feuilles sont flottantes, de trois à 
cinq ou six pieds de diamètre, les bords retournés comme les côtés d'une 
barque , de trois à quatre pouces de profondeur et rouges en dessous ; 
les fleurs sont blanches, deviennent roses, pourpres au centre, doubles, 
et croissent à un pied ou plus en diamètre. Originaire de la Guiane , elle 
a été trouvée dans des contrées avoisinantes. Cette plante est sortie de 
graines en 1846 , à Kew^, mais les jeunes plantes sont mortes depuis ; on 
ne désespère pas toutefois d'en voir des vivantes. Celte espèce appartient 
aux Nymphaîacées. Il lui faut plus d'espace qu'au Nelumbium et Nymphœa 
mais sa culture ne difl'ère pas de celle de ces dernières plantes. 
32° ViLLARsiA [J'illarsic). On compte plusieurs espèces de ce genre 
qui toutes sont vivaces: 1° Villarsia ovata [Villarsie à feuilles ovales); les 
feuilles ont la forme indiquée et les fleurs sont oranges et frangées, 
disposées en panicules et s'ouvrant de mai à juin. On la trouve dans les 
marais du Cap de Bonne Espérance. 2° Viliarsia parnassifolia [Villarsie 
à feuilles de Parnassie) possède des feuilles orbiculaires et une tige nue 
do deux pieds, portant des fleurs jaunes de juin à septembre. Une variété 
(1) Autrefois le Trapa natans croissait spontanément dans les eaux de l'abbaye d'Affli- 
ghem, où l'historien Sanderus finit ses jours. On dit que les moines mangeaient des 
amandes de chausse-trape d'eau. Il s'en trouvait dans quelques autres eaux de Belgique, 
niais aujourd'hui cette plante a disparu partout dans le pays. 11 y a quelques années , 
M. Auguste Morren , doyen de la faculté des sciences de Rennes, en introduisit une 
grande quantité de graines qui provenaient des étangs de l'Anjou; nous eu déposâmes 
dans plusieurs eaui des environs de Liège. Aujourd'hui plus une plante n'existe. No* 
hivers par suite du déboisement, sont-ils devenus trop froids? Le fait est que la plante 
croît bien en été, mais c'est en hiver qu'elle périt. Nous ajouterons donc le Tnipa 
natans aux espèces d serre tempérée. M.\. 
