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PRINCIPES D'HORTICULTURE. 
leurs de l'été, la température delà couche superficielle de la terre, 
s'élevait à 50° centigrades , et une fois, en 1824, il observa dans un 
jardin que la terre superficielle et cultivée montrait au thermomètre 
centigrade , une chaleur de 65°. 
MM. Edwards et Colin citent M. Arago , comme ayant observé, 
sous une chaleur atmosphérique de 92°, 78, des températures du 
sol superficiel s'élevant à 47 et 50°, même une fois à 52°, 78. 
A Lantao , en Chine , M. Meyen observa que l'eau d'une rizière 
montrait 45° centigrades de chaleur , mais le sable qui formait le sol 
environnant, indiquait une température beaucoup plus élevée encore. 
A midi, M. Meyen eut la curiosité de connaître la température des 
flancs noircis de la barque sur laquelle il voyageait dans ces rizières ; 
ces flancs indiquaient une chaleur de 61°, 50. 
Il faut observer qu'aux environs de Liège , où le schiste noir sert 
aux cultures des vignes , les éclats de ce schiste montrent une cha- 
leur de 60" centigrades. 
Sous les tropiques , M. Alexandre De Huraboldt trouva généra- 
lement pour le sol des températures qui varient de 52 à 56°. C'est- 
là une circonstance générale que nous oublions trop souvent dans 
nos cultures factices. 
En Egypte , Edwards et Colin citent la température moyenne du sol 
arable comme étant de 56 à 62° pendant les mois les plus chaudsde l'été. 
A Oronoco, M. Alexandre De Humboldt trouva que l'atmosphère 
étant à 28°, du sable blanc, grossier, montait sa température à 60°. 
Aux Bermudes , le colonel Emmest trouva le sol marquant une 
chaleur de 61°,11, le thermomètre étant même légèrement enveloppé. 
Mais , nulle part , on n'a vu la température du sol s'élever aussi 
haut qu'au Cap de Bonne-Espérance. Sir John Herschel trouva dans 
un jardin où l'on cultivait des plantes bulbeuses (sans doute des 
Hœmanlhus , des Crinum, etc. ) que le sol où se trouvaient les bulbes 
de ces plantes, s'élevait à une chaleur de 70°, 56 centigrades. 
A l'égard de ces observations faites au Cap de Bonne-Espérance , 
nous laissons parler Sir John Herschel lui-même et le botaniste 
M. Lindiey , auquel il communiqua une partie de ces recherches. 
(Seulement, nous réduirons en degrés centigrades, les degrés de 
Fahrenheit.) 
