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NOTICE  SUR  QUELQUES  PASSIFLORES. 
ornée  de  couleurs  variées  d’une  admirable  combinaison.  Sabine  en  a 
décrit  les  fruits  dans  les  Transactions  de  la  société  d’horticulture  de 
Londres  (Tom.  S pag.  100).  Ils  sont  grands  et  oblongs,  mesurent  six 
pouces  en  diamètre  de  la  queue  à l’œil  et  quinze  pouces  de  circonférence. 
Quand  ils  sont  mûrs,  ils  ont  à l’extérieur  une  couleur  d’un  jaune  ver- 
dâtre. La  pulpe  est  pourpre,  d’un  goût  sucré  et  acide  à la  fois  , parfumée 
et  très  agréable.  Quand  on  y mélange  un  peu  de  vin  et  du  sucre,  elle 
devient  un  mets  exquis.  Les  graines  sont  situées  dans  une  espèce  de  sac 
séparé.  Dans  les  jours  chauds  de  l’été  ce  fruit  donne  un  sentiment  de 
fraîcheur  comme  l’ananas.  Lord  Harewood  a obtenu  des  fruits  mûrs  à 
Farnley-Hall  et  depuis  on  a reconnu  qu’il  fallait  employer  souvent  pour 
cette  espèce  la  fécondation  artificielle , sans  cela  les  fruits  avortent  et 
c’est  toujours  ce  que  nous  avons  vu. 
Cette  espèce  dont  le  fruit  est  si  savoureux  possède  une  racine  des  plus 
narcotiques.  M.  Ricord-Madiana  a publié  sur  ses  effets  des  détails  curieux. 
La  décoction  de  cette  racine  tue  les  chiens  en  quarante  minutes  ; aussitôt 
après  son  ingestion , les  animaux  se  jettent  de  côté  et  l’apoplexie  com- 
mence. Les  poulets  que  l’on  force  à manger  de  cette  racine  tombent 
d’épilepsie  et  des  lézards  sont  pris  d’un  état  de  stupeur  immédiatement 
après  qu’ils  en  ont  mangé.  Cependant,  la  passiflorine  qui  semble  agir 
avec  une  telle  force,  perd  son  action  par  le  temps  et  les  racines  conservées 
trois  ans  sont  parfaitement  inertes.  Il  est  bon  toutefois  puisque  cette 
espèce  est  très  cultivée  en  Belgique,  que  nos  jardiniers  et  nos  amateurs 
connaissent  ces  propriétés. 
BI.  le  vicomte  Biolley  cultive  aussi  pour  ses  fruits  la  passiflora  in- 
carnata  de  l’Amérique  du  nord  et  connue  depuis  1629.  Cette  espèce  porte 
en  Amérique  le  nom  Ae  pomme  de  mai  ; elle  exige  une  haute  température 
pour  mûrir  son  fruit  qui  ressemble  à une  orange  dont  il  a la  forme  , la 
grandeur  et  la  couleur.  La  pulpe  est  jaune  et  d’une  goût  sucré , subacide 
et  aromatique. 
Les  passiflora  alata,  coccinea  , ligularis  , ornata , tenui folia  ont  toutes 
des  fruits  mangeables,  odorants,  frais  et  juteux  ainsi  que  les  murucuja , 
genre  voisin  des  passiflores.  Nous  ne  saurions  assez  engager  nos  horti- 
culteurs à cultiver  ces  espèces  avec  plus  de  persévérance  afin  d’avoir 
d’assez  vieilles  plantes  pour  être  fructifères.  Miv. 
