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Gipfel Bartlielemy du Mortier. Bullet. d'Arboricuii de 
Floricult. Vol. II, mo\)hx. J8cS3, p. 321. ^if ber Slu^ftelhmg bec^ 
fcnigl @artenbau=33eretn§ ^oiirnat im ©eptemüer 1872, (^eiL3te §erv 
5>an Saffen^oüe, ^ürgevmeifter t)ou Saixoing, einen üon t()m au!o 
men gezogenen ^pfel t)or, ben er mit bem D'^amen be§ 'T3väfibenten bev 
(^efenfd}aft „ Q3aTtf)elemi) bu ^^ortier" be^eic^net ^atte, imb ber 
t)cn ber ^urt) ein empfer}(en§iüertf}er nener 5(pfel nid)t nur aner- 
fannt, fonbern an^ hnx^ (^Tt^eilnng einer SO^ebaiHe au^gejei^net inurbe. 
®er ^pfel Barthelemy du Mortier ift uuftreitig eine ber i^or^üg- 
lic^ften (Srrungenfi^aften ber S^eu^eit. 
^Die g^ru^t ift t»on erfter ©röge, bie meiften grüßte Tratten einen 
Umfang mi 30 cm. ^Deren @d)ale ift fe^r fein, ba^ ^uge (£el^) tief^ 
liegenb, ©tiel fur§. garbe golbgelb, mit röt^Ui^em Hinflug auf ber ©on^ 
nenfeite, m§ ber gruc^t ein prä^tige^ 5(u*ofe^en giebt. SDer ^2(pfel ift 
bem, unter bem S^amen „^aifer 5(le?:anber" befannten Gipfel, t»or^ 
ausie^en. 
^ie ©c^ale be^ 5lpfe(^ ift fe^r fein, ^ernfiau^ löft fic^ lei^t 
vom g-leifc^e, ix)elc£)e§ fe^r ^art, boc^ feft ift, aber nic^t fnadfeub, gudferig 
unb üon i)räd)tigem 5lroma, an ba^ r»om Calville erinnernb. ^m ^a^re 
1854 mürbe ber gewonnene ©ämling ge^^pan^t unb trug berfelbe im 
^a()re 1869 bie erften grüc^te. 
§err ß^onarb ^t^rfe gu (Soutrai, ein au^ge^eic^neter homologe 
fd}reibt: Wix ift biefer 5(pfel genau befannt. |)err ^an 5Baffen(}ofe 
fanbte mir 3 grüc^te, bie i^ ^u üerf^iebenen Qeiten foftete. T)k gruc^t 
ift fel)r 5U empfel}len. (Sie ift gut im September, beffer noc^ gegen @nbe 
beg ^a^reg unb conferntrt fi(^ bi^ ^pril beg näc^ften 3af)re§. 
®em Q3aume gebe man einen ber Sonne DoHig aufgefegten (Btani)^ 
ort, bamit bie g^rü^te eine fi^öne gärbung erhalten. — 
5lpfel, ^anbf berger 9^etnette. Flor. u. Pomolog. 1883, gig. 
GOO. ©in anwerft garter unb bübfdber 5(pfe( t)on mittlerer ©»röge, co^ 
nifd)er gorm mit breiter glatter Q3afif, etmaf !antig nac^ ber ^lume ^u, 
bie grog aber gefd^loffen ift. Stengel lang, fc^lanf. Schale gart, blaß- 
ftrobgelb, auf ber ber Sonne aufgefeilten Seite tief orangegelb, glän^enb. 
g-leif^ loeig, fe^r gart, füg, erfrifi^enb. — @in fel}r oor^üglic^er 5Ipfel 
fon?oI)l alf Defertfruc^t mie auc^ aum ^oc^en mä^renb bef SJZonatf £)c= 
tober. ^er 53aum l^at einen mägig ftarfen Sßud^f unb trägt aüjäl^rli^ 
fel^r rei^. — 
benannte %felforte fann t)on §errn Ii Spät!} in 53erlin belogen 
iDerben, ber biefe Sorte in feinem neueften ^reifoerseic^niffe auffüi)rt, alf 
für ben ^^anbmann gan^ befonberf gu empfeblcn ""••f t D^oobr.^ig^n., 
mittelgroße 8a-ud)t, gleifc^ gelblid}:=iüeiß, faftreic^, oon rec^t gutem, fiig== 
meinigem (^ef^mad. 53aum fe^r ftarfmü^fig unb reid^tragenb. 
