552 
luib butd^ ba§ in beit iie^förnü^ ücrlmnbeiien 53lattabevn fid^ bavtnctenbc 
^analf Aftern nac^ ben §aut) trösten im ©tamm abgeführt mirb. S3on 
r)ier au^ ipirb er bann nac^ ben ferfd^tebenften fünften ber ^flan^en 
ireiter geführt, n^o et entireber ci\§ ^öaumatertal für neue Organe t»er= 
wanbt, ober al§ ^)xefert?ematerial für f|?ätere öef>en^!perioben, rvk g. in 
(Samen aufgefpeic^ert merben fofl, ml^ le^terem Qmä^ getDö^nlic^ 
uieber eine ^^üdfoeriuanbümg in ©tärfe eintritt. 
!Diefer 'ißroceg beö periobifc^en 5(nl)äufen§ unb (Sntlecren^ fte()t nun 
nic^t nur unter Dem ©inpuffe be^ 2i<i)k^, fonbern aud^ unter bem ber 5^em^ 
peratur, tüte überhaupt ber ^itterung^öer'^ältniffe, unb e^ ^at fic^ bei 
ben 53erfuc^en gezeigt, baß 5. 33. bie Entleerung in marmen Weiteren Dläc^- 
ten am ooOftänbigften t>or fic^ ge^t, mä(}renb fie in falten S^äc^ten nur 
tl^eilmeife erfolgt. 3:ritt le^^terer ^-all ein, fo mirb am anbern S^age 
einmal bie organbilbenbe Si()ätigfeit, bann aber auc^ bie ©tärfeneubilbung 
in ber ^fflan^e bebcutenb rebucirt. ^^on einer beftimmten ^lemperatur 
au aDmärtg erfolgt eine (Entleerung gar nii^t me^r, bod^ liegt biefe untere 
(^ren^e für oerfc^iebenc ^flan^eu oerfc^ieben; fo entleeren fi^ 33. bie 
33lätter ber (Sonnenblume unb ber ^lunfelrübe noc^ oollftänbig bei einer 
Temperatur oon ü*^ C, mä^renb bie Tabatblätter bei 8 bi^ C. fc^on 
nic^t mel)r merflic^ entleert loerben. 
^ie 33ebeutimg, meiere biefe 33eobac^tungen für bie ^xa^i§ l^aben, 
tritt nun flar beroor, iDenn man bebenft, baß bie 33lätter oerf(^iebener 
•iPflan^en oielf adl) 3U befonberen lanbmirt^fcbaftlici^en ober ted^nifc^en Qwtdcn 
3?erioenbung finben. ;Da nun, loie bie 33erfucf)e ge3eigt baben, bie 33lät= 
ter am frül}en SJ^orgen ftärfefrei ober menigften^ ftärfearm finb, im 
33erlauf be^ ^ITageg aber an (Stärfeger}alt ^une^men unb am 5lbenb ge- 
loö^nlid^ febr ftärferetd) finb, fo leuchtet ein, baß ba§ am frühen 9}?orgen 
gepflücfte SiRaterial ein ganj anbere^ ift, als am 5lbenb, baß ba^ bei 
fü^lem ^Better gepflücfte ein anbere^, a\§ ba^ bei marmen 3Better geerntete. 
Daß biefe !I)ifferen5 feine geringe ift, gel}t barau^ ^eroor, baß 3. ^. ba^ 
5trodfengett»id}t be§ (Sonnenblumenlaube^ oon SJ^orgen^a 5 bt^ 9^ad^mtt== 
tag^ 3 Ul^r, alfo im 53erlauf oon 10 (Stunben oon 100 auf 121 ge= 
ftiegen n?ar, irö^renb ber ^^Ifd^enge^alt berfelbe geblieben ivar. Die§ ift 
natürlich oon größter 33ebeutung in ben gälten, mo ein Öaub ,^um 33ieb-' 
futter ober and) gur menfd}lid)en 52a^rung oerioanbt loirb, ba ja bas^ 
D^ä^rftoffoer^ältniß, b i. ba^ 53er^ältniß ber ©tidfftofffubftan^ ,^u ber 
9)?enge ber ftidfftoff freien Subftan^en, alfo auc^ ber dTdfjxmxtf) ber ^flan^e 
Smifc^en SJ^orgen unb 5lbenb, ganj beträchtlichen ©chmanfungen unterliegt 
(^ans ebenfo mirb aber and) ber Unterfd)ieb ba b^toortreten, 100 e^ fic^ 
bei ber "»ßflansenfultur um gan3 befonbere (Stoffe ber 33lätter b^^^^J^ 
irie 5. ^. beim Tabaf unb beim d}inefifdben Z^j^t^ 33et ibnen müffen bie 
bem ^Randjn unb bcm T^ectriiifer befonbere unrf)ttgen (Stoffe am frühen 
^lOtorgen, uu"^ bie glätter feine ober nur ircnig Stärfe eiitfialten, in relatio 
oicl größeren Cuantttäten aufgcfpei^crt fein, al§ am ^^ad^mittag unb 
^^Ibcub, unb c5 muß baber, u>enn auf bie Cuantität be§ ^robufte^ bei 
biefen ^flan^en me^r (S^^eund^t gelegt mirb, al^ auf bie Quantität, beren 
