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welches bloßgelegt worben ift ; fobalb her fötng angebracht, tft bie Dpe= 
ratton beenbet unb man wenbet f e i n e n Sßerbanb an. 
£)iefe VereblungSart wirb im April gu bem 3^tpunftc oorgenom* 
men, wo ber ©aft „fteigt", wo bie Singen aufzuwachen beginnen unb bie 
SRinben leicht oom (Splint löfen. £>bwofjl man junge unb bem förbbo* 
ben nahe Unterlagen oerebeln fann, fo nimmt man baS Sßerebeln im All* 
gemeinen an Unterlagen oor, welche mehr ober weniger groß, guweilen 
felüft relatio fefjr groß unb genügenb hoch ftnb, um einen §ochftamm gu 
bilben. $n biefem gatt muß man bie Unterlage folgenbermaßen 
richten: 
guria^tung ber Unterlagen, $m grühjaljr oor Anfang beS 
8Badj§tljum$ fchneibet man bie Unterlagen berartig gu, baß biefelbeu hte* 
burd) in eine Art oon biefen ^ßfät)len umgeioanbelt werben. Einige Qüt 
fpäter entwicfelt ftd) um biefen (Stumpf herum eine gewiffe Anzahl triebe ; 
man wählt oon biefen trieben brei ober oier ober felbft mehr, welche 
man beoorgugt unb aus benen ebenfooiete (SbelretSträger werben, auf 
welche man im nächften April bie oben erörterte VereblungSmethobe an- 
wenbet. Shtb einmal bie Vereblungen angebracht, fo §at man nur be* 
reu (Sntwicflung gu überwachen. £)tefe (Sorge befielt in ber Söeoorgu* 
gung ber eblen Steile unb im Unterbrücfen unb (Entfpißen ber benach* 
barten (wilben) triebe. §ätte man gn befürchten, baß bie föbeltriebe 
abbrechen fönnten, fo wären fie ju unterftü^en, unb §war mit §ilfe oon 
(Stäbchen, bie man an bie Unterlagen anbinbet unb an welche man bie 
Sbeltriebe befeftigt. 
Vermehrung ber Unterlagen. $)iefe Operation befielt in 
ber AuSfaat ober in ber Abtrennung oon (Schößlingen. Ottan fäet im 
Sftärg— April. Um bie Keimfähigkeit ber Kaftanten bis gum 3 e ^P un ^ e 
ber AuSfaat gu erhalten, oergräbt man fie in Sanb ober ßauberbe. 
2Benn man Schößlinge pflanzt, fo reißt man biefelben am guß ber 
Sttutterftämme ab unb pflangt, fobalb es bie Qzit erlaubt, baS fy\$t im 
ÜDie Kaftanien bilben befanntlich eine ebenfo gefunbe als angenehme 
Nahrung, bie ®runblage ber Alimentation ber Bewohner oon $3erglän* 
bern, 3. 53. ber (Seoenneu , ber Auoergne unb analoger Legionen granf* 
reiche ; im hinter ißt man fie frifd), ben übrigen Zfyil beS $ahreS oer- 
braucht man fie getrocfnet. Um baS £rocfnen oorpnehmen, fchält man 
bie $inbe ober Schale oorerfl herunter unb placirt biefelben in S)örr- 
öfen auf £>ürben, welche für biefen (Gebrauch geeignet ftnb, bann thut 
man fie in Säcfe, welche man auf einem oor Sftäffe gebüßten Drt auf* 
bewahrt. 
Außer gutn gwecfe ber Ernährung bietet ber Kaftantenbaum noch 
bie 9ttöglichfeit für eine ortsübliche ^nbuftrie, nämlich bie £>erftellung 
oon gaßreifen. Qu biefem Qrozdz pflanzt man bie SBilblinge näher an- 
einanber, bamit bie triebe gezwungen ftnb, gerabe gu wachfen, unb ber* 
art, um compaftes ^ochholg ober SBüfche §u befommen. $)aS Abtreiben 
ober (Schneiben wirb alle fed)S ober fieben ^afjre oorgenommen, je nach 
(Stanbort , Statur unb Siefgrünbigf eit beS SBobenS. gu biefem 3wetfe 
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