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als (£rfa^ für Banteln, wie bei ber £>erftettung oon 23acfwerf oerwen* 
ben. gerner finb bie gwfelnüffe oon ' großem wirtschaftlichen Gerthe 
Sur Bereitung eines feinen wohlfchmecfenben DeleS, beS 9?ußöleS, welches 
oon Sflanchem für feiner nnb ebler als baS Sttanbel* unb ^ßrooencer-Del 
gefehlt wirb. £)aS Sftußöl befi^t troefnenbe ©igenf cr)aften unb wirb 
beShalb gum SDMen öenuftt. 33on bem ^arfümfabrifanten wirb es als 
SBafiS bei ber §erfteftung wohlriedjenber Dele oerwenbet. @in preußtfdjer 
(Steffel ^afelnüffe liefert nad) §errn t>. 23ofe im £)urchfchnitt 8 Duart 
Del. Rechnet man ben 2Berth eines Quarts Del nur auf 2 Sftarf, fo 
würbe alfo ein (Steffel Sftüffe einen Delwerth oon 16 Sttarf befugen. 
tos biefen furzen Angaben bürfte wohl baS ßoljnenbe ber §afel= 
nußfultur beutlich genug erfichtlich fein, tot tofaß, felbft für große 
Mengen, wirb bei uns nod) für lange Qtit Zittaus fein Langel fein, 
umfomehr, als ber $erfanbt ber ^üffe felbft auf große Entfernungen, 
wie oben fchon erwähnt, ber letdjtefte oon ber 2Belt ift. 
2Bie bei anberen Dbftfulturen ift es aud) bei ben §afelnüffen nicht 
gleichgültig, welche (Sorte für irgenb einen beftimmten Qmd gewählt 
wirb ; in gewiffen $erf)ältniffen ift ber Reinertrag oon ber nötigen tos= 
wähl ber ©orten wefentlidj abhängig. (SS wirb beSl)alb ben geehrten 
£efem, welche ftch für biefe Kultur bereits intereffiren ober bemnächft 
$erfud)e mit ber topflangung oon §afelnüffen mad)en wollen, gewiß 
wünfdjenSwerth fein, wenn ihnen aus ber Qal)l ber oorhanbenen ©orten 
einige oor^ügliche unb bewährte namhaft gemalt werben, bie fidj für 
einen beabfzdjtigten Qxmd befonberS eignen, $n üftaajftefyenbem geben 
wir bal)er eine toswaf)l oon brei oerfa^iebenen Sotlectionen, je nach ben 
(£igenfchaften ber grüßte. 
1. (£ollection für bie ®roßcultur, enthaltenb 10 ©orten, 
bie ftch burd) guten ®efchmatf unb reiches fragen auszeichnen. 
1. Rothe ßambertsnuß, 2. Seiße ÖambertSnuß , 3. SHortyampion* 
ffn're, 4. ©panifche ßambertsnuß, 5. ^alltfdje Riefennuß, 6. (geftge 
SBarcefloner , 7. «öurdjarbt'S 3ellernuß, 8. Riefchens £ellernuß, 
9. grühe lange Qeüernuß, 10. Römifche 9?uß. 
2. ßoltection für geinf chmetf er, enthaltenb 10 ©orten, bie 
fidj burch befonberS angenehmen 2M)lgefdjmatf auszeichnen. 
1. Rothe ßambertsnuß, 2. 2Beiße ßambertsnuß, 3. Sftorthampton* 
fhire, 4. ©mperor, o.^aiferin (Sugenie, G. ^rinceß Rovjal, 7. (£cfige 
Söarcetloner, 8. $och'S tfambertSnuß, 9. ^eeoe'S ©ämling, 10. £ra* 
Runter ^aiferhafel. 
3. (£ollectionoon©d)aufrüdjten, enthaltenb iO ©orten mitbe* 
fonberS großen, anfe^nlia^en ober burch ihre gärbung intereffanten Hüffen, bie 
fidj gu tosftellungen, grua^t^rrangements, £afeHDecorationen it. eignen. 
1. ©roße bunte äeüernuß, 2. Römifche Sftuß, 3. Sanbnuß, 4. ©im* 
ber »on SSollwiller, 5. 33erger 7 s geHernuß, 6. £rudjfeß' gellernuß, 
7. ^eue Riefennuß, 8. £ubofyf) 7 S gellernuß, 9. ©afitf^c Riefennuß, 
10, RiefdjenS 3ellernuß. 
3Begen ber auSfüfjrlidjen 53efa^reibung unb 5lbbitbung ber genannt 
ten ©orten tierweif en wir auf baS oom 33erfaffer biefer feilen cor 
Äursem herausgegebene ©pectalwerf w S)ic §afelnuß, i^re Birten unb 
