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pra, baS fjeifjt bas gleifdj bcr 9hiß, bilbct. 3$ erinnere midj immer 
mit Vergnügen, trenn nadj einem re$t erfji^enben (Spaziergang uns <Sfla* 
t?en beS Sultans in einem feiner ©arten ober aud? reidje §inbu eintu* 
ben, aus ber frifdj geöffneten $ofuSnuß baS Sftaß p fdjlürfen. 
©ans ausgezeichnet ift ber junge ^almfofjl, baS Ijeißt ber äußerfte 
(Sd)uß einer ^alrne. Aber biefer, ber bas 9ftarf beS 23aumeS enthält, 
füljrt aua}, wenn f)erauSgef djnitten , ben STob beffelben Ijerbei. Sttan be» 
reitet ifjn entweber als Salat ober genießt ifjn als ©emüfe gefönt, et* 
wa mie 23lumenfo§l mit einer weißen £unfe. 
Durdj Anftid) eines SBaumeS ober burdj Abfdjneiben beS unaufge* 
falloffenen Q3lüt!)enfolbens gewinnt man ben ^almwein, ber, ganz äfjnlid) 
wie bei ber Dattelpalme (£afbt)), bura] ®ärung ftarf beraufdjenb wirft. 
Durd? Deftiüation gewinnt man aus iljm Arraf, wie aus bem $afbty ber 
Dattetliqueur bereitet wirb. Unb gerabe wie bei ber Dattelpalme fann 
man alles oom Q3aum benu^en, beim in ben ^Blättern finben bie Singe* 
borenen bas Material jum Daa^betfen, fie oerarbeiten fie ferner 311 $ör* 
ben, ©firmen, hatten, fie flehten barauS (Siebe, ja felbft Kleiber. Die 
tofoSpalme fann man ben Segenfpenber ber £ropeninfeln unb lüften 
nennen, wie bie Dattelpalme für bie Samara eS ift. 
An Halmen erwähnen wir außerbem bie Dattelpalme, Phoenix 
dactylifera L., weldje, oon Arabien ljierf)er oerpflanjt, fidj aber in bie* 
fem *feu$ten ÄUma nidjt l)at entwitfeln fönnen ; bie grüdjte finb erbarm* 
licfy unb flein. (£nbli4 bie 23etelnußpalme, Areca catechu Willd., weld)e 
man aus Dfttnbten ^tet^er oerpflanjt fjat unb bie man häufig als 511* 
leebaum benu^t finbet. Die grücbte — ein Söaum trägt jweiljunbert 
bis aa^t^unbert ätöiffe — werben gewöfjnlidj in oier Stütfe gerfdjjnitten, 
mit etwas Äalf oermif djt in ein 23latt beS SBetelpfefferbaumeS gepüt unb 
oon ben §inbu unb SBantanen gefaut. «Sie färben bie 3^ ne fätoars, 
bie Sippen rotfj; baS SBetelfauen gilt übrigens für gefunb. Die oielen 
£ifd$en an ben £)auptwegen in Sanfibar, wo nur bie Söetelnuß, ber 
ba^ugeljörige $alf fowie bie Blätter beS Piper betle L. oerfauft wer* 
ben, bezeugen es, wie jaljlreidj bie inbifdje SSeoölferung fjier ift. 
AIS ^wetten Q3aum muffen wir ben 9ttango nennen. Diefer riefige 
23aum mit feinen immergrünen blättern, bie gegen bie Ijeißeften <Son* 
nenftrafjlen ein fdjü^enbeS Dadj gewähren, liefert bie oorpglidje Ottango* 
frucfyt. $n Sanftbar erreia?en bie grüßte beffelben bie ©rö'ße eines flei* 
nen $inberf opfeS ; wenn fie reif finb, fjaben fie eine gelblia^e gärbung, 
wäljrenb baS gleifa? gelb*rötljltd? ift. (Sie finb oon einem obftäI)nlidjen 
©efcfymacf mit einem fleinen Sßeigefdjmatf naa) Serpentin; aus ben un* 
reifen grüßten fodjt man ein an Apfelmuß erinnernbeS Kompott. Sftoa? 
ein anberer großer 33aum, ber stemlidj häufig oorfommt, ift ber 53rot* 
frua^tbaum, Artocarpus integrifolia L., welker bie am Stamm f%nbe 
Sefjn bis fünf^e^n ^Pfunb wiegenbe ^atffrucfjt liefert. Diefe gru(|t, bie 
einen wiberttcfyen ©erua^ ^at, wirb nidjtsbeftoweniger oon ben (Singebo* 
renen gegeffen. ßnblidj barf ber Affenbrotbaum, Adansonia digitata, 
welker in oerein^elten ©jemplaren oorfommt, nia^t unerwähnt bleiben. 
Diefer föiefe unter ben Räumen, ber (Slepfyant ber ^flanjenwelt, fommt 
nur oerein^elt oor. ^öefanntlia^ erteilt er nad) Alejcanber oon §um* 
