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aügltd) in Dntario, Sfteu^djottlanb unb Q3rtttf§ Columbien. £)ie K i t- 
tatinny unb Wilson's Early tragen in einigen ®egenben feljr reidj, 
bodj wirb bie Snyder, wenn audj mit Heineren grüßten, wegen i^ 
rer größeren §ärte unb regelmäßigeren ©rgiebtgfett allgemein &or* 
gesogen. 
(Er&beetm 
2Birb waljrfdjeinlia) allgemeiner unb au3gebef)nter angebaut als ir* 
genb eine ber fleineren grüdjte. £)ie (£rbbeeren reifen zeitig, wenn nodj 
feine anbere grudjt ba ift unb fo fommen ungeheure Waffen baoon tag- 
tägltdj auf ben 2ttarft. Unter ben 40 bi§ 50 allgemein fultioirten 
rietäten bürften bie folgenben am Derbreitetften fein: Atlantic, Bid- 
well, Oumberland, Triumph, Crescent, Cornelia, Char- 
les Downing, Daniel Boone, Early Canada, Glendale, 
James Vick, Jersey Queen, Manchester, Mrs. Gar- 
f'ield, President Wilder, Sharpless u. Wilson's A 1- 
bany. 
MiHliic Jrüdjte. 
Unter biefer allgemeinen Be^eidjnung werben mehrere Vaceinium 
species einbegriffen, bie in allen feilen (Sanaba§ anzutreffen finb, in 
fanbigen unb felfigen £)iftriften jebodj am tyäufigften auftreten. £)ie bei 
weitem größten Stengen ber grüßte fommen t>on Vaceinium Cana- 
dense, V. Pensylvanicum unb V. corymbosum. Ungeheure Quanti* 
täten oon Blaubeeren werben fcon ben Slnfieblern unb $nbianern ge* 
pflüeft unb auf bie Sttärfte ber ©täbte gefdjicft. 
$)te $rüdjte finb beinahe länglich, wiiren in ®röße üon V 4 — 3 / 8 
QoU im $)urdjmeffer, finb twn bunf elblauer garbe unb meift mit einem 
leisten Sfteif überwogen. SDie §aut ift bünn, ba§ gleifa} füg unb fdjmel« 
genb, mit nur wenigen fleinen ©amen unb uon angenehm fäuerlidjem 
®efdjmatf. (Sowohl frifdj wie eingemadjt finben fie eine weite $er* 
wenbung. 
Bie Saskatoon-ßeere. 
2)?an fennt fie audj unter bem tarnen Birne. SDßtrb oon Ame- 
lanchier alnifolia gewonnen, ber in äftanitoba unb ben norbweftlidjen 
Territorien wilb wädjft. $)ie §öpe be3 ©traudjeS oariirt in tterfdjie* 
benen £ofalitäten, aud) in ber ©röße ber grudjt unb gorm ber Blätter 
fommen ©a^wanfungen ttor. $)ie Beeren finb meiftens V 2 Qoü lang, 
im $)urdjmeffer etwa§ weniger groß; im ®efa}macf ziemlich fabe, bodj 
füg unb nafjrljaft. üDie Stnftebler unb $nbianer genießen biefe Beeren 
fowoljl im frifdjen wie getroefneten 3uftanbe. 
|)retfelbreren. 
Oxycoccus macrocarpus unb O. vulgaris Warfen maffenljaft in 
Dielen Reiten oon (Sanaba, fo namentlidj in ber ^ßroinns 9lm*&$otU 
lanb, wo ifjre grüßte einen wichtigen ©^ort^rtifel ausmalen. 
