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patfung genau bie 9lrt beS Obfte^ berücffichtigen. SBon biefem ®efidjts-- 
punfte aus betrautet, fönncn wir 4 (Gruppen bilben, nämlich: Slern*, 
(Stein*, Q3eeren^ unb Schalenobft. $)as leitete erforbert feine befonbere 
«Sorgfalt, benn wenn es gut ausgereift unb trocfen ift, fann es ohne 
fahr in einfacher 23erpacfung oerfenbet werben; anberS ift es mit bem 
$ern*, ©tetn^ unb 93eerenobft. 23on biefen brei Dbftarten ift baS £ern* 
obft Dasjenige, welches am ^drteften, unb baS 23eerenobft baS, welches 
am weideten ift, weshalb baS leitete auch bie forgfältigfte 93erpacfung er- 
forbert. — 5luf alle bie angemanbten unb noch in ilnmenbung befinblichen 
SßerpacfungSmethoben fyter einzugeben, mürbe 3U weit führen unb wenig 
nü^en. (£S follen beSbatb nur bie ®runbfäße befprodjen werben, welche 
bei ber Sßerpacfung beS DbfteS ftets beobachtet werben muffen. 
2UIeS Dbft fotl fo oerpacft werben, bag es nicht im ®eringften be* 
fajäbigt wirb, bag es alfo nicht an Qualität unb in g*olge beffen an 
2£ertb verliert. 
$)ie $lrt ber (Sinpacfung foü fo gefällig fein, baß burdj fie bie 
Schönheit ber SBaare ^erüorge^oben unb baS ^ubltfiun jum Wnfauf an- 
geregt wirb. 
23on allen ©efäßen, bie jum (Einpacfen beS DbfteS oerwenbet wer* 
ben, ^aben ftdj Giften oon beftimmter ©röße für bie einzelnen Dbftarten 
am meiften bewährt. Solche Giften follen oon h^retem fjtc^tenf^ol^ 
hergeftetlt werben, fo baß fie beifpielsweife t>on $ernobft 25 bis 30 % 
faffen. (Sie follen mehr lang unb breit als hoch fein, bamit nicht fo 
oiele Sagen Dbft aufeinanber fommen. ®ana flach, b. h- fo , baß nur 
gwei, höchftenS brei gruchtfchichten aufeinanber 31t liegen fommen , follen 
fie für baS $3eereu= unb baS feine Steinobft h^rgeftellt werben. gür bie 
beiben leiteten grudjtarten l)at man aud) fdjubiabenförmig eingerichtete 
$iftd)en, bie außerorbentlia) praftifch finb unb in neuerer Qzit in Slmerifa 
gan^ allgemein für ben ^erfanbt genannter gruchtarten oermenbet wer* 
ben. £)iefe (Einrichtung ift jwar etwas theuer, lohnt fiel) aber nichts« 
beftoweniger, benn burch biefelbe ift bie tabellofe 2lnfunft beS DbfteS ootl* 
ftänbig gefiebert. 
92ach ben Ätften finb oiereefige $örbe oou ber gorm ber fogenannten 
^h^mpagnerförbe am meiften gu empfehlen unb, mit entfprechenber (£inria> 
tung oerfehen, fönnteu fie fowohl für baS hartfleifchige ^ernobft, wie auch 
für baS Stein- unb 23eerenobft tterwenbet werben. £>er £>ortbeil ber oier* 
eefigen $örbe gegenüber ben runben ober ooalen liegt barin, baß fie meift 
fefter gebaut finb unb bem £)rucf nicht fo leicht nachgeben, unb baß fie 
weniger ftfaum einnehmen, be^iehungSwetfe , baß ber für biefelben beau«- 
fpruchte föaum oollfommen ausgenü^t wirb. 
gür bie 23erfenbung oon tonobft fbnnten fie genau in ber gorm 
fogenannter ©bampagnerförbe oerwenbet werben ; für Stein obft müßten 
fie etwas flacher, bürften aber bafüv etwas länger fein ; für baS beeren- 
obft müßten gang flache $örbe, womöglich mit gächereintfyeUung, h^rge* 
fteÜt werben, bie höchftenS 15 — 20 cm hoch finb. 
Unfere SBeibencultur in 33erbinbung mit ber $orbflechtinbuftrie, bie 
in ben legten fahren bei uns fo bebeutenbe gortfehritte gemacht Ijat, 
follte fich beS ©egenftanbeS bemächtigen, man würbe babei gewiß ein gu^ 
