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flaniert, Wetdje bem Kaffee heutzutage in grögeteit ober geringeren 2J?en« 
gen beigemengt werben, fid) jener Mussaenda-©amen gu bebienen, oon 
welken man mit Seidjtigfeit alljährlich 3 Millionen $tlogr. einernten 
fönnte. 
Die $affeeplantagen auf ber $nfel finb in ben legten $afjren burd? 
»erfd)iebene $ranff)eiten becimirt worben, gegen meiere man bis ba- 
hin nodj fein Littel gefunben hat. Sftun [ablägt §err Saurere oor, 
ben taffeebaum ober ©trauch, CofFea arabica, aus bemfelben SribuS 
ber Rubiaceen Wie bie Mussaenda auf biefe §u pfropfen, um auf biefe 
SBeife wiberftanbsfäljigere ^flanzenobjefte P erliefen. (Sin SBorfchlag, 
ber {ebenfalls beS SßerfudjeS wertf) ift. 
£>ie 2Monett$ud)t im greten. $n großen Waffen werben in Hn* 
garn, namentltdj im 53anate, Qudtx* nnb Saffermelonen auf bem gelbe 
gebaut, gute unb fchledjte, große unb Heine ©orten, welche im $luguft 
unb (September §u 3ftarfte gebraut unb per ©tütf mit 2—50, auch 60 
$r. oerfauft werben, ©ehr beliebt finb bie faf treiben ©orten, bie £ur* 
feftan* unb SlnanaSmelonen ; bie (£antaloupen werben am liebften §um 
©infieben ber ©analen in Qndtx oerwenbet. Unter ben SBaffermelonen 
nimmt bie £)eoefer, als bie größte ©orte, ben erften föang ein; es ift 
bieS eine bis 20 kg fernere, bunfelgrünfchalige, mit füßem, priefetnb faf* 
tigern, rotfjem $leifch. Die gelbfultur wirb fet)r oberflächlich genommen, 
bie ®artenfultur ber üftelonenpächter erhielt jebodj oft grogartige Erfolge 
unb finb 3ucfermelonen unb (Santaloupen oon 10 kg ©djwere oft feine 
©ettenheit. 9?ach ber „$lluftr. glora" erhielt man fd)öne große 2D?elo^ 
nen in nadjftebenber Slrt: Die für üUMonencultur beftimmten *ßläfce (man 
muß bie ©orten auSetnanber galten unb barf fie nicht neben einanber 
anbauen) werben fefjr jeitig im grühiafjr, beffer fdjon im $>erbfte guoor 
umgegraben, (Enbe Hpril nodj einmal, ohne bie (£rbe abzurechen. Huf 
brei &eter Entfernung in SBerbanb werben Reichen gemalt, wo bas 2fte* 
lonenneft (<ßffon$ftefle) zu flehen fommt. $u i coem ^ e f te l0 ^° e " 1 <&ü)ufc 
farren ooll oerfaulter SD^ift (üiinber^ ober sßfetbemtft ift gleich gut, nur 
muß leitetet mehr oerfault fein) gebraut unb fo mit ber Ürbe auf einen 
Steter im Durchmeffer ftarf oermifcht, baß (£rbe unb -üftift gu gleiten 
2;^eilen oermengt fommen unb einen §ügel, bas fogenannte 2D?elonenncft, 
bilben, Welver fdjön abgerunbet unb auf bem mit ber .ftanb eine ©a^eibe 
(fdjüffelförmige flache Vertiefung) gemalt wirb, worauf 6—10 ©amen- 
ferne auSeinanbergeftreut , auf zwei Zentimeter tief in bie ©rbe gebrüeft 
unb gleich angegoffen werben. 23efonberS fd)öne Melonen erhält man, 
wenn man föajenftücfe frtfdj abf ehält unb unter ben Wi\t unb Gsrbe mifcht. 
Der Stnbau foll oor (£nbe Äpttl niemals gefdjehen, am ficherften in ber 
erften äftaiwodje, ba ber geringfte föeif ober üftadjtfroft bie ganze ^flan« 
Zung serftört. Sftachbem bie <ßflan$eit ^erangewaa^fen finb unb bereits 
bas britte 93latt bilben, werben bie fdjwädjften herausgezogen unb nur 
bie brei ftärfften pflanzen gelaffen, welken baS §erg ^erauSgefa^nitten 
wirb, fo baß nur jwei Hugen bleiben, welche batb ©eitentriebe treiben; 
finb biefe wieber bis auf 4—5 glätter entwicfelt, fo fd)neibet man ben* 
felben abermals bie ©pifeen ab, fo baß brei glätter haxan bleiben, wela^e 
bann fdjon bie grua^ttriebe bringen. 53ei biefem ©Quitte fann man noc§ 
