531 
langfamten hinziehen ber glüffigfett erfennt, wirft biefer aufgespeicherte 
Zfjtii als ein bie löslichen Mi* unb Slmmoniaffalze faft ooüftänbig ab* 
forbirenber (Schwamm unb bamit tft ber Moment gefommen, wo burdj 
öfteres Umacfern ber mit -Dünger belabene 93oben ben belebenben ©in« 
flüffen ber Sttmofphäre ausgefegt unb bamit für bte Aufnahme ber ©aat 
in jeber Seife vorbereitet wirb. SBie aus bem ®efagten Ijerüorgefjt, tft 
eine foldje 23eriefelungSanlage mit unenblidjen Opfern an Qtit unb Sir* 
beit oerfnüpft, unb nur ein fo mächtiges Kommunalwefen, wie bie ©tabt 
Berlin bilbet, bem fo gewaltige Sfltttel an (Mb unb bittigen Arbeits* 
fräften gu (Gebote fteljt, wirb im ©tanbe fein, ein berartigeS Unterneh- 
men oon folgern Umfange auszuführen. Dafür belohnt baSfelbe aber 
auch baS barauf »erwenbete Kapital in faum glaublicher SBetfe. Da, wo 
noch wenige !gahre 3 uüor Etagere Joggen' unb |>aferfelber mit ©ümpfen 
unb öbem Umlanbe abwedelten, auf welkem höc^ften^ einige oerfrüppefte 
liefern ihre gwetge um Erbarmen flehenb gen Gimmel richteten, unb 
einige elenbe $üfje, bie oon ben fieben mageren Kühen ^hataoS abzu* 
ftammen fct)ienen, ihr fümmerlicheS Däfern frtfteten, fieht man heute wo* 
genbe ®etretbefelber in einer 2ttannigfaltigfeit unb Ueppigfeit, bie gerabep 
an baS SBunberbare grenzt. AuSgebehnte fllüben* unb faum überfehbare 
®rasfelber, bie fechS bis fiebenmal jährlich gefchnitten werben, laffen er* 
fennen, baß auch einer großartigen unb gebeihlicben Viehhaltung föea> 
nung getragen tft. Aber noch mehr ! Die moraftigen SBiefen, welche zu 
ben berechtigten ©tgenthümlichfeiten eines jeben märfifdjen ©uteS gehören 
unb nur fchledjteS faures gutter liefern , finb oerfchwunben. $ln ihre 
(Stelle ftnb je%t reiche fttaps* unb mannshohe §anffelber getreten, wie 
benn auch ber biebere Kohl beffen (Srfcheinen auf ben berliner -üftärften 
zuerft mit fo oiel &ohn unb ©pott überfchüttet würbe, fytx in großer 
Sflenge angebaut wirb, um fpcüer gu „9ttagbeburger" ©auerfohl Oer* 
ebelt, in mächtigen gäfferu mit unferen ©Riffen bie föeife nach allen 
SBeltgegenben mitzumachen. $n neuefter Qtit hat man auch mit ber 
Kultur oon Hümmel unb Cichorien begonnen, wie überhaupt immer mehr 
gruchtarten zum Anbau herangezogen werben, fobalb biefelben ftdj auf 
ben 33er fuchsf elbern als für bte berief elung geeignet bewährt haben. 33on 
unzweifelhaft großer SBebeutung für bie gufunft oerfprechen auch bit 
Dbftanpflansungen zu werben, gaft fämmtliche SBege ber (Mter finb 
nämlich an beiben (Seiten mit Dbftbäumen, unb zwar ber ebelften ©or* 
ten, ausfdjliepch Aepfel unb 53irnen, befetzt, bie in bem tief ^uhmittttn 
Söoben oortrefflidj gebeihen unb mit ihren grüßten in gar nicht langer 
3eit oorausftchtlich ben „Böhmen" auf bem berliner Obftmarft eine 
burdjaus nicht zu unterfchä^enbe Konfurrenz bieten bürften. (£s waren 
beren bis zum oorigen $af)re «2000 ©tücf angepflanzt, welche fchon jeßt 
ber öanbfchaft zur belebenben $terbe gereichen unb baher wohl oerbtenen, 
auch anberen größeren (Gütern ber 9ftarf als nachahmungSwertheS 23ei* 
fpiel hingeftellt zu werben. Qn ähnlicher 2Beife finb auch bie Sööfchun* 
gen ber tiefen Abzugsgräben nu^bar gemacht. Dtefelben ftnb burchweg 
mit Korbweiben bepflanzt, welche jahraus jahrein gefchnitten werben unb 
ein oon ben Korbmachern fehr gefugtes ÜÄaterial bilben. Unb ber (Sr* 
trag aller biefer mit fo großem Aufwanbe hetgerichteten ®üter? Sftun! 
34* 
