C. A. .1. A. OUDEMANS ET C. A. PEKELHARING. SACCHAROMYCES. 405 
cellulaire , exactement comme cela est le cas chez les cellules 
ponctuées des tissus des plantes supérieures. 
Le Saccharomyces ovalis fut trouvé par M. Bizozzero en 
compagnie du Saccharomyces Sphœricus. Il lui attribue des cel- 
lules plus petites, de 3,3 — 3,5 .u de longueur et 2,3 ~ 2,6 ^ 
de largeur , mais du reste semblables à celles du Saccharomyces 
sphœricus , bien qu'il ne mentionne pas si cette seconde espèce 
a également présenté, après la coloration par le méthylène, 
une paroi cellulaire ponctuée. 
Déjà avant le travail de M. Bizozzero, le Saccharomyces sphœricus 
et le Saccharomyces ovalis avaient tous les deux été décrits, 
quoique sous d'autres noms, par différents observateurs, no- 
tamment par M. S. Rivolta (Parasiti vegetali) en 1873 et par 
M. Malassez en 1874 et plus tard; mais toujours ces champignons 
avaient été mis en rapport avec certaines maladies cutanées 
(psoriasis, pityriasis simplex, areaCelsi), dont ils étaient regardés 
comme la cause. Les doutes assez souvent émis au sujet des 
conclusions de M. Malassez n'ont pu jusqu'ici le convaincre, 
de sorte qu'il a continué à défendre ses anciennes idées 
Personne , ni M. Bizozzero ni aucun autre , n'avait jusqu'à 
ce jour essayé de purifier par la culture les deux Saccharo- 
mycètes susnommés, et la question de savoir si le Saccharo- 
myces ovalis devait être considéré comme espèce particulière 
ou bien comme une forme de développement du Saccharomyces 
sphœricus, restait donc nécessairement indécise. 
Dans cet état des choses, M. Pekelharing, d'Utrecht, 
crut ne pas faire œuvre inutile en cherchant à obtenir 
une pareille génération purifiée. Après quelques échecs, il 
eut la satisfaction de voir ses tentatives couronnées de succès , 
et l'occasion qu'il voulut bien m'ofî'rir de prendre connais- 
sante de ses cultures m'inspira réciproquement le désir d'étudier 
de plus près les organismes en question, au point de vue 
de la place qui doit leur être assignée dans le système 
mycologique. 
On ne saurait douter , à mon avis , que le Champignon 
