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C. A. J. A. OUDEMAXS ET C. A. PEKELHARING. 
nommé Saccharomyces sphœricus par M. Bizozzero n'appartienne 
réellement au genre Saccharomyces. Sa multiplication par voie 
végétative dépend, en effet, d'un phénomène de scissiparité, 
et la plante n'a pas été trouvée en possession d'un mycélium. 
Il y a des savants , à la vérité , qui se croient tenus de n'ac- 
corder le nom de Saccharomyces à aucune forme dont on ne 
peut dire qu'un certain nombre de ses cellules produisent — 
au moins dans des circonstances particulières — des spores 
par voie endogène; mais cette opinion ne me semble pas 
plus légitime que celle suivant laquelle aucun Thallophyte 
ne devrait être rapporté aux Lichens , tant qu'on ne l'a pas 
rencontré pourvu d'apothécies. On pourrait demander, d'ail- 
leurs , si les circonstances particulières auxquelles il vient 
d'être fait allusion sont nécessairement les mêmes pour tous 
les Blastomycètes , et il ne faut pas oublier que le nombre 
relatif des cellules qui produisent des spores dans des con- 
ditions favorables est très différent, de sorte qu'il serait 
extrêmement difficile de décider combien de cellules devraient 
donner à l'examen un résultat négatif pour qu'on fût au- 
torisé à dire: dans tel cas: il n'y a jamais formation de spores. 
Vu l'état d'incertitude où nous nous trouvons encore quant 
à la bonne distribution et à l'exacte diagnose générique des 
organismes inférieurs, il paraît convenable de s'en tenir à 
l'ancienne définition et de se contenter, pour un Saccharomyces , 
de la reproduction végétative par désarticulation et de la 
germination sans mycélium. C'est ainsi qu'en a jugé égale- 
ment M. W. B. GiOYe {Â synopsis of the bacteria and yeast Jungi, 
London, 1884), qui continue à ranger tant le Saccharomyces 
apiculatus que le Saccharomyces sphsericus Saccardo et le Sac- 
charomyces glutinis dans le genre Saccharomyces , bien que dans 
la diagnose de ce genre il fasse mention de la formation en- 
dogène des spores, tout en déclarant que ces spores n'ont 
pas encore été trouvées chez les 3 espèces en question. 
Il pourrait paraître plus risqué d'attribuer le nom de 
Saccharomyces à des Blastomycètes avec mycélium , et de parler , 
