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^en ^}aWn unb gut ait^cicteiften ^eben (barauf lecken bte ©nc^Iäubet c^toße5 
^eunc^t). Tlan fc^iietbet bte (Stecflinc^e in 4 cm cirof3e (Stiufe, fo baj3 
ein ([Iii aii^aebtfbete^ 5(nqe in ber OJ^itte beffelben ift unb legt \k, ba§ 
5(nge nad) oben, ein. (5§ ift t»on feinem 35ortf}et(, biefe ®te(fünc3e nad) 
beiben (Seiten fj'm ab^ufdirägen , nne e§ ütelfarf) int (S^ebranii^ ift. 'Die 
jlropfen t)on ben conbenfivtcn Däm^^fen nnb bie (5d)ne(fcn nitb *peimc^en 
finb iljre gröf^ten ^-einbe. ^an fängt biefe letzteren in mit f erfülltem 
SBaffet gefüttten (S^efägen, bie man bin nnb nneber einfen!t. 
9^ad& 3Sertanf oon 5-— H 5Öod)en f)aben bte ©tecfiinge fid) gut be== 
mit^ett, ^nmd luenn man bie STemperatitt be<? 53eete!§ ettüa§ er^ö^te, unb 
fte be^ie^en balb bie SBanbnng be^ 2^opfe^^ ntit ibren 3Bur^etn unb merben 
fie bann mit mögüd)ftev ®d)onnng ibver Suv.^eln in ca. 12 cm grof^e 
stopfe gefegt, um bie geringfte ©törnng im Sac^-5tbum ,^u üermeiben. 
9^ad) biefem Umtopfen fen!t man fie oon ^J^enent in ein SBarmbeet, 
beffen Temperatur ctiDa^. erhöbt loirb, bi§ bie $ßur,^e(n bie Xi.^pfe befki^ 
ben, bann beginnt man 511 fpri^en unb ju lüften. 
'Die Temperatur eine^o betten itnb luftigen (56eU)äc^^5baufe§ fann man 
bei ^^eiternt 55?etter bi^ auf 22'^ (5. fteigen iaffen. ^c\]t trifft man eine 
5(u§u>abt unter feineit ^?ftau,^en unb fel^t fie ie nac^ ibrer @tärfe in 15 
hx§ 20 cm groj^e Xi3pfe. SÜJlan (äf^t ben 53a(ten , mie ba§ erfte SO^at, 
unberüt)rt unb ftetit bie ^f(an,^en uulbrenb einiger Tage marm, ho^ fann 
man fie auc^ fofort an ibren ^lai\ bringen. 
ben Mturen be^ ."perrn ^aul i^u (Sbefbunt, be§ jperrn 9iioer^, 
ber ger^ogin t)on Defonfbire lutb ^uttaub babe ic^ bie 333einfti3de in 
trocfne^ öaub eingefenft gefeben. 3Benn baffelbe fid) über einem 9^obre 
einer SBafferbei^itug angebracbt befinbet, fo ift e^5 fe^r gut. ^ei ^errn 
9lioer§ ^u ©ambribgeioortb fab idi bie 3Beinftbrfe in Topfen auf burcb 
2 lobten erioärmten ®d)ieferp(attcn (bi^ 50'*) fteben. ^^^Hc^en bie 
Ti3pfe gelegte^ ^aiib , oerbinberte ba§ författen ber (Seiten berfetben. 53e^ 
goffen muj^ tüd)tig u^erben, benn bann treiben bie ^flan^en fel^r gut. 
Die ,<pauptfad)e ift ein trodne§, bettet unb luftige^ §au§. :^n febr 
marmen «Käufern, wo ni^t genug gelüftet )uerben fann, befommen bie 
33Iätter auf ber Unterfeite 3Bar,^en, fie oertieren ibre frifd)e ^arbe itnb 
bleiben Heiner. SJ^ititnter ftettt fid) bann and) bie rot^e (Spinne ein. ©ne 
ftagnirenbe ^lüffigfeit er^^eugt ba?> Oidinm. — 
Söenn e^ gteidi fet)r oortr}ei[baft ift, fd)on im erften ^atjre bie (Stöd'e 
fo ftar! p Mtf)tn, baf^ fie im ^^oeiten ^at)re tragen, fo fommt man bocb 
uic^t mit atien babin. (Sin gut Tbeit ber ^Reben mirb nidit ftärfer al^ 
ein (^änfefiel. ^iU man biefe in Ti^pfen bebatten, fo muß man im 
näcbften J^vübiabr bie Grbe abfd}üttefn, bie ^[Bitr^etn forgfältig ait^einanber 
mad)en unb fie ;^uerft in 12 cm, fpäter in 20 cni große Töpfe pflanzen 
unb fie baitn irie oben gefagt, bebanbetn. 5(ber foi^e ^^ftan^en fönnen 
aud^ f^on au§gepf(au,^t u^erben, fie geben bann 1 — 2 Trauben, biefe finb 
bie ß^emptare IT. Qualität. 
Die in Ti3pfen fultiotrtcn 3Beinftbrfe u-terben oor ober nad) bein 
Sinter, aucb loäbrenb beffelben umgepf(an,^t. 9^ad) oon mir unb 5(nbern 
gemachten Grfabrungen ift bie befte ßeit be§ Umpflanzend bie oor äöin- 
ter, ja in gen^iffen gälten felbft fc^on (Snbe (September. i^aU§ man um 
