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(Schale ift anfänglich ein gelbü^e^3 ^tün, mit ber tiiiligcn Q^iti-- 
gung ein fc^öne^ (^otbgelb luirb, Wimm aber bei t)ie(en grüc^ten nnr 
wenig gan^^ rein ]ef}en ift, inbem bie ©c^ale, luie bei ber grauen §erbft' 
butterbirne, mit einem gan^ feinen rbtl}lid}en ober faft r oftfarbigen Ueber^ 
3ug befleibet ift, ber aber loieber in anberen J^at}ren bei einem oor^üg- 
lic^ guten ©tanbort beiS 53aumeö faft gän,^Ud) fe^tt, gerabe \vk bie^ bei 
ber grauen .Sjerbftbutterbirne ber gaü ift. 't)ie garbe ber (Sonnenfeite 
ift ebenfo manbelbar. ^alb ift fie mit einem ftarten, bunften, etmaö erb^ 
artigen Üiott) oermaf(f)en, meines guioeilen au4 ftammenartig geftreift ift, 
balb fe^lt biefeö ^Hotl} loieber gän^lid} unb ift nur in fd}n)achem ^^Inftug 
tior^anben. — (blatte 5rüd}te finb babei mit einer grojßen 2}2enge gimmt- 
farbiger '^^unfte überfäet. 
®ie g-ruc^t tjat faft feinen ober nur einen fe^r fc^madjen ^erud^, 
unb ipelft fie, rechtzeitig gebrod}en, nur menig. 
!Dag g-leifd) ift etmaä gelblid) loeiß, fe^r fein, nur etma^ fteinic^t 
am Äern^aufe, oott ©aft, fel^r buttert)aft fd^met^enb unb oon einem ^err^ 
liefen ^ucferartigen (^efc^macf, ber mit bem ber grauen §erbftbutterbirne 
^le^nli^feit f)at 
®a^ ternljaug ift tiein unb gef^loffen. ^Die It'ammern finb enge 
unb enthalten oiele fc^öne ^ßHcaffeefarbene ^erne. 
®er 33aum mä^ft nic^t ftarf unb mirb auch f^^l ®^ belaubt 
fich nid^t bic^t unb feine tiefte bilben gern eine etma§ fperrige tone. 
!Der (Sommertrieb ift f^lant, ol}ne 3BoUe, fcbön hellrötl}lich oon garbe 
unb mit nur loenigen fünften befe^^t. 2)a!o i^latt ift flein, eiförmig, nadh 
Xioxn mit einer fel)r furzen ift 2-2^^^ 3üll lang unb IV2 
biö IV4 3^^^ hxdt, bünn unb boch fteif unb fpröbe oon (^emebe, 
fein geabert, f^ön glanjenb grün unb am Üianbe mit feinen 3^^^^ 
c^en befe^t. ^er bünne ^lattftiel ift ^4-1 goll lang unb ^at feine 
fabenförmige ^^tfterblätter. ^ie ^2lugen fc^bn, lang, tegelförmig, un^ 
ten etwaä bicfer, fielen ab unb fi^^en auf ziemlich ftarfen ^lugenträgem. 
®ie g-rud^t geitigt au^ bei nui^ fehr oerf^ieben: benn in manchen 
;3ahren ift fie im ^December, meifteuio aber im Qanuar unb manchmal 
etft im gebruar in ihrer oollen 3^itigiing, ir>obei biefe 33irne, loie bie 
(S;olmar, ha§ ^ute h^^l. ba^ fie fidh in biefem 3iifl*^i^be oier^ehn Xage 
erhalten lägt. ®ie ift eine unferer fd}älzbarften Sinterbirnen erften 
iRange^. 
!©er ^aum erforbert burchauö einen toarmen, oor Sinben gefchü^ten 
(Stanbort unb einen trodnen, nicht fd)meren ^oben. (Schabe, ba| er, loie 
bie ß^olmar, ni^t geitig trägt, fonbern feine gruchtungen fehr langfam 
enttüicfelt unb baburch noch immer feine milbe ^^bfunft beioeift, bie, toie 
idh nadh ben (^efe^en ber Vegetation glaubei, immer mehr abnehmen unb 
bann fidh auch bie Qeitigung ber g-rncht befchleunigen mxh. 
bürfte auch oon Qntereffe fein, ba^ Urtheil be^ allbefannten unb 
berühmten h'^^^^^^'^^ff^^« Änoop über biefe 53irne in feiner originellen, 
aber fehr treffenben (Schilberung gu hören. 
;^oh. ^ermann Ä'noop'i^ ^efchreibung ber ^^|}feln unb 
53irnen, au^ bem §ollänbifchen in'^ i)eutfche überfe^t i?on Dr. ^eorg 
ßeonharb §uth. 1760. Bezy de Chaumontel. gebruar bi^ Wdxi. 
