BIOCHIMEE DES MUSCLES DES INVERTEBRES. 
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est agitée avec de grandes quantités d'éther. Après évaporation de Téther 
il reste un résidu fort peu abondant, jaune^ sirupeux, que l'on dissout 
dans un peu d^eau. Mais cette solution ne manifeste pas la réaction 
d'UpFELMANN pouF Tacide lactique, ni la réaction à Tacide sulfurique 
et au tliiopliène. 
Il est donc fort probable que dans les muscles de moules il n'y a pas 
d'acide lactique. Ceci est d'accord avec ce qu'on a trouvé chez d'autres 
animaux inférieurs^ tandis que nous savons que chez les animaux supé- 
rieurs Tacide lactique est toujours un constituant des muscles. 
L'autre moitié de la solution aqueuse est étendue d'une solution de 
nitrate de mercure et d'une quantité d'eau de baryte telle que le liquide 
ait encore une faible réaction acide. Il se produit un précipité épais, 
jaunâtre. Ce précipité est délayé dans l'eau et à travers la suspension 
on mène un courant d'hydrogène sulfuré. Le dépôt de sulfure de mer- 
cure est séparé par fiitration et, après neutralisation au carbonate de 
baryum , le filtrat est évaporé à siccité. Le résidu est épuisé à l'alcool 
absolu et cette solution est évaporée à son tour. Nous avons constaté 
que l'alcool n'a presque rien dissous, sauf un peu de nitrate de baryum. 
Dans tous les cas nous n'avons pas pu déceler de l'urée. Il est donc fort 
probable que les muscles de la moule ne contiennent pas d'urée ou 
qu'ils n'en contiennent que des traces. 
Le précipité pâteux, brun foncé, qui se forme dans l'extraction à 
l'alcool, se compose en partie de petits octaèdres (probablement des 
cristaux de chlorure de sodium). Toute la masse fut dissoute dans une 
toute petite quantité d'eau et on y ajouta un excès d'acide chlorhydrique 
concentré. Le précipité cristallin ainsi formé fut bien essoré par aspira- 
tion et lavé à l'acide chlorhydrique. Il se composait entièrement de 
chlorure de sodium, ou du moins d'une substance inorganique, car 
une petite quantité (250 mgr.), pesée sur un plaque de platine et chauffée 
au rouge, puis pesée de nouveau , n'avait perdu que 5 mgr. de son poids. 
La preuve qu'on avait affaire à du chlorure desodium et non à du 
chlorure de potassium, c'est qu'une petite quantité de substance solide, 
recouverte d'une solution d'acide chloroplatinique , s'y dissout sans 
séparation de cristaux. Par contre, avec une solution de nitrate d'ura- 
nyle, le sel solide donne directement une cristallisation typique en 
tétraèdres de nitrate d'uranyle et de sodium. 
Le filtrat de chlorure de sodium fut évaporé à siccité à basse tempé- 
