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isoiüiabeiui. tien 17. Oktober. 
1857 
I'rels des Jahrgangs Ton 52 Nummern 
mit 12 color. Abbildungen 6 Thlr., 
ohne dieselben 5 - 
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Allpmeine Menzeitung. 
Herausgegeben 
vom 
Professor Dr. Rarl Koch, 
Geueral-Sehretair des Vereins zur Refördernng des Gartenbaues In den Königl. Preussischeu ^^taaten. 
Inhalt: Ein Ausflug nach Thüringen. Vom Professor Dr. Karl Koch (Fortsetzung.). — Ueber neue Cattlejoidcn aus Brasilien: 
Cattleya Schilleriana Rchb. fil., Lindleyana Rehb. fil., porphyroglossa Rehb. fil. und praestans. Vom Prof. Dr. Reichenbach fil. 
Iii. 
Ein Ausflug nach Thüringen. 
Vom Professor Dr. Karl Roch. 
(Fortsetzung.) 
Erfurt hat hinsichtlich seines Samen- und Pflan- 
zenhandels sich in der neuesten Zeil einen solchen Ruf 
erworben , dass es in der That einzig dasteht. IMögen 
auch Berlin nebst Potsdam mit seinen Massen von soge- 
nannten Marktpflanzen . die es jährlich fast in gleicher 
Menge nach auswärts sendet, zum Theil auch durch so- 
genannte neue Einführungen, und Hamburg, hauplsächlich 
durch letztere, noch einen Vorzug haben, so unterliegt 
es doch keinem Zweifel, dass in Erfurt, wie schon gesagt, 
die meisten und grössten gärtnerischen Geschäfte gemacht 
werden. Es gilt dieses auch hinsichtlich des Gemüses, in 
ßetrefl^ dessen es mit den in dieser Hinsicht berühmten 
Städten, Bamberg und Nürnhei'g, rivalisirt. Allein im 
vorigen Jahre sind aus Erfurt mehre tausend Centner 
Blumenkohl nur auf der Eisenbahn versendet worden. 
Die Ausfuhr auf andern Wegen kennt man eben so wenig, 
wie den Verbrauch dieses herrlichen Gemüses in der 
Stadt selbst. 
Alljährlich etabliren sich neue Handelsgärtnereieu und 
gedeihen in der Regel schon nach kurzer Zeit. Die An- 
zucht, namentlich von Sämereien, beschränkt sich aber 
nicht allein auf die Gärtner vom Fache, sondern eine 
grosse Anzahl der Bewohner Erfurts benutzt den sparsam 
zugemessenen Raum eines kleinen Gartens, oder selbst nur 
die Vorsprünge an den Fenslerbrüstungen, um Sämereien, 
besonders von Levkojen, heranzuziehen und später zu ver- 
werthen. 3Iehre Erfurter, die früher ein Handwerk trie- 
ben, verschafften sich dadurch mit der Zeit eine grössere 
Einnahme, als ihnen dieses einbrachte, und gaben alsbald 
dasselbe auf, um sich nun allein der Gärtnerei zu widmen 
Ich könnte mehre von den jetzt renommirtesten Gärtnern 
Erfurts nennen, die es erst seit den letzten 5 und 10 Jah- 
ren geworden sind. 
Ein Industrie - Zweig hat sich in der neuesten Zeit 
von Erfurt aus Anerkennung verschafft, der noch vor 
wenigen Jahren kaum dem Namen nach in Deutschland 
überhaupt bekannt war, aber seit langer Zeit schon in 
Frankreich, und ganz besonders in Paris, eine Stätte ge- 
funden hatte; es ist dieses die Anfertigung von Bouquets 
und Garnirungen aus Immortellen. Man glaubte bisher, 
dass alles, was auf Eleganz und Geschmack Anspruch 
macht, nur in Frankreich, und wiederum hauptsächlich in 
Paris, seine Vollendung erhalten könnte; Feuillctonisten 
und Schöngeister, die sonst gute Deutsche sein wollen 
und selbst sich als solche brüsten, haben noch in neuester 
Zeit Abhandlungen über das Ungeschick, die Unbeholfen- 
heit und den schlechten Geschmack der Deutschen ge- 
schrieben, otme nur im Geringsten zu wissen, dass neuer- 
dings auch in dieser Hinsicht in unserem Vaterlande sehr 
viel geschehen ist. Ich will keineswegs damit den aner- 
kannten Vorzügen der Franzosen in dieser Hinsicht, und 
namentlich ihicr Gewandtheit, zu nahe treten; wir dürfen 
aber unsererseits nicht das Vaterländische darüber ver- 
gessen. Man bedenke, dass auch bei dem Geschmacke 
viel von der Gediegenheit, einer Tugend, die gewiss dem 
Deutsrhen mehr zu kommt, als den Franzosen, abhängt 
