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fall an Wein gab, der bei der zunehmenden Nachfrage 
ebenfalls wiederum auf irgend eine Weise gedeckt werden 
musste. Da war es wiederum Obst, und zwar vor Allem 
waren es die Aepfel, welche ein Getränk lieferten, das 
zur Anfertigung eines falschen Reben - Weines benutzt 
wurde. Nicht weniger steigerten endlich auch den Bedarf 
des letztern die bald erkannten , wenn auch zum Theil 
illusorischen Eigenschaften des Apfelweines. 
Wenn früher, namentlich das Kernobst, in den eigent- 
lichen Obstgegenden während der fruchtbaren Jahre kaum 
zu verwerthen war, wenn noch im Jahre 1853 der Scheffel 
keineswegs schlechter Aepfel in einer Stadt von 12000 
Einwohnern mit 6 Sgr. verkauft wurde, wenn man ferner 
auf dem Lande die Schweine mit Fallobst fütterte, das 
schlechtere sogar gleichgültig zu Grunde gehen liess, so 
haben sich , ganz besonders in den letzten beiden Jahren, 
die Verhältnisse so bedeutend geändert, dass die Preise 
des Obstes in diesem so ausserordentlich gutem Jahre 
keineswegs niedriger stehen, als in den zuletzt vergangenen, 
wo man schlechte Aernten hatten. In Gegenden, wo man 
das Obst zu verwerthen versteht, hat sich sogar der Preis 
gar nicht unbedeutend, in Grünberg und Guben, so wie 
an vielen Orten Thüringens, um ein Drittel, im Bergischen 
am Rhein sogar um das Doppelte gesteigert. 
Ganz besonders sind es die Fabrikationen von Cyder 
oder Apfelwein, welche den Ankauf von Massen Obstes 
nothwendig machten und dadurch dessen Preis namentlich 
erhöhten. In vielen Gegenden des Rheines hat aber auch 
die Fabrikation des sogenannten Krautes, d. h. also der 
eingedickten Kernobstsäfte, einen solchen Aufschwung ge- 
nommen, dass nach den Mittheilungen des Oekonomen 
Holl er in Schlüsselsberg bei Lindlar, einzelne Fabrikan- 
ten, um die grosse Nachfrage nur einiger Massen zu ge- 
nügen, sich Kessel haben bauen lassen, in denen 4000 Pfund 
auf einmal eingedampft werden können. Wenn man nun 
bedenkt, dass diese Arbeit den ganzen Winter hindurch 
geschieht und eine Menge Leute in den Dörfern für eine 
Zeit, wo sie sonst nur wenig und selbst gar nichts zu ver- 
dienen vermögen, beschäftigt werden, so muss man auch 
hier dsn heilsamen Einfluss des Obstbaues anerkennen. 
Ein Dorf im Oberberg'schen Neukirchen führte wöchent- 
lich für gegen 800 Thaler Marktobst und zwar fast den 
ganzen Winter hindurch aus und fertigte ausserdem mit 
11 Pressen täglich im Durchschnitt für 90 Quart Kraut 
an, womit gegen 100 Tage lang fortgefahren wurde, was 
demnach allein bei dem jetzt gewöhnlichen Preise von 
10 Sgr. das Quart Kraut einen Ertrag von 3000 Thalern 
gab. Schon in frühern Jahren haben einzelne Obstgarten- 
besitzer für den Morgen im Durchschnitt 200 Thalcr in 
massig- guten Jahren, wo das Hundert Pfund Aepfel mit 
17 und 20 Sgr. bezahlt wurde, an Obst Erlös gehabt; in 
diesem an Obste so reichem Jahre wird dasselbe Gewicht 
mit 1 Thaler bezahlt, und muss sich deshalb der Ertrag 
ganz bestimmt weit höher herausstellen. 
Gleiche Beispiele liegen aus dem Württemberg'schen 
vor. Sie alle deuten darauf hin, wie wichtig der Obstbau 
noch zu werden verspricht, wenn ihm auch von Seiten 
des Staates die Aufinerksamkeit zu Theil wird , welche 
den landwirthschafllichen Zweigen in der neuesten Zeit 
geworden ist. Die gewöhnlichen Einwürfe, dass das 
Obst nicht an allen Orten gedeiht, haben sich während 
der Verhandlungen als vollkommen ungegründet gezeigt. 
Nicht alle Sorten passen für jede Gegend, aber jede, auch 
die hinsichtlich des Bodens und der kUmatischen Verhält- 
nisse verrufendste Gegend hat ihre bestimmten Sorten, 
die, wenn sie auch vielleicht mehr Pflege verlangen, ge- 
deihen. Wo das nicht der Fall ist, fehlen nur die rechten 
Männer mit der durchaus nöthigen Liebe und Ausdauer. 
Es ist schon eines Beispieles gleich im Anfange gedacht 
worden. Seit einem Jahrzehende besitzt Neu-Vorpommern 
so vorzügliches Obst, als man in diesem Theile Deutsch- 
lands bisher nicht gesucht hat. Ohne Eldena und seinen 
Einfluss möchte es nicht vorhanden sein. Man frage in 
Schlesien nach, wie es vor einem Paar Jahrzehenden dort 
mit dem Obslbaue stand und wie es jetzt steht? Selbst 
in dem sonst ungünstigen Oberschlesien, seit dem eine 
Reihe von Männern, aber auch mehre Frauen, mit grosser 
Liebe sich dem Obstbaue und seiner Förderung ergeben 
haben, wird jetzt vorzügliches Obst gebaut. Wir wollen 
auch nicht vergessen, dass es namentlich die Obstsektion 
der Schlesischen Gesellschaft für vaterländische Kultur in 
Breslau und mehre landwirthschaftliche Vereine sind, die 
überhaupt in Schlesien Einfluss ausgeübt haben. 
Doch giebt es noch mehr schlagende Beispiele. Mitten 
im Thüringer Walde liegt Suhl mit einem rauhem Klima, 
wo späte Maifröste gar keine seltene Erscheinung sind; 
und doch fand man in Gotha Obst aus dieser Gebirgs- 
stadt, wenn auch nicht in so grosser Auswahl, als von 
günstiger gelegenen Orten, aber doch ziemlich reich an 
Sorten vertreten und zum grossen Theil auf Schönheit 
sogar Anspruch machend. Fragt man, wie es möglich 
war, so findet man es einzig und allein in dem Zusam- 
menwirken gleichgesimiter Männer, die zu diesem Zwecke 
einen Gartenbau- Verein stifteten. Die Zahl derer, die 
dieses Mal zur Ausstellung in Gotha beigetragen hatten, 
war noch grösser als früher bei der in Naumburg. Also 
auch hier hatte das gute Beispiel Nacheiferung gefunden. 
Ostpreussen mit Litthauen haben gewiss mit vielen kli- 
