RECHERCHES SUR LA FORMATION. ETC. 
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Fam. des Zingïbèmcèes. 
1. Hedijchium flavum Wall. 
Le rhizome de l'Hedychium flavuiii contient une quantité 
assez considérable d'amidon, dont les grains présentent une 
forme caractéristique. La plupart de ces grains se montrent 
entièrement isolés dans la cellule ; toutefois, on en voit beau- 
coup aussi auxquels sont attachés de petits amyloplastes, qui, 
d'abord ronds, prennent plus tard une forme allongée. Une 
partie du rhizome de la plante que j'ai examinée s'élevait au- 
dessus du sol et nvait pris une couleur vert pâle sous l'action 
de la lumière- Dans les assises périphériques, où il n'y a pas 
production d'amidon, les leucoplastes s'étaient changés en 
chloroplastes ronds ou souvent en forme de biscuit; la même 
chose avait eu lieu dans les assises plus profondes, où les 
grains d'amidon se voyaient entourés, d'un côté, d'un mince 
corps plasmatique vert; au centre du rhizome, enfin, où la lu- 
mière n'avait pas pénétré, les leucoplastes étaient restés inaltérés. 
Le grain d'amidon est-il arrivé à presque-maturité, le leu- 
coplaste se détache. De là vient que, dans les cellules plus âgées, 
on rencontre ces corpuscules souvent libres; ils sont alors eu - 
puliformes et fort minces. 
L'endroit où, dans l'amyloplaste, le grain d'amidon prend 
naissance, se trouve un peu au-dessous de la surface ; le grain 
d'amidon est donc d'abord complètement enveloppé par la 
substance de l'amyloplaste, mais il ne tarde pas à se dégager 
partiellement. 
2. Elettaria Cardamomum White. 
La manière dont l'amidon se forme chez l'Elettaria res- 
semble tout à fait celle que nous avons indiquée pour l'He- 
dychium flavum. Aussi M. Sch imper a-t-il déjà signalé 
l'Elettaria comme étant une des plantes dont les amyloplas- 
tes, d'abord ronds, prennent plus tard une forme oblongue. 
