289 
Rugen (ligesom Hveden i den sydvestlige deel) indtager den 
første plads i sædskiftet: — Hveden har dog næppe været 
dyrket her så tidlig som i flere andre egne af landet; thi 
for omtr. 30— 40år siden såedes (efter sigende) på de mindre 
gårde kun et par skpr. årlig til eget forbrug. Den gang dyr- 
kedes kun »den brune Hvede« (Triticiim vidgare YiW.); denne 
art fortrængtes imidlertid efterhånden af andre sorter, og for 
få år siden var Manchester- hvede (engelsk Hvede, T. tur- 
gidum L.) den hyppigst dyrkede art, men i de sidste år har 
sidstnævnte atter til dels måttet vige pladsen for nye varie- 
teter eller arter som Kolbe-Hvede, Skotsk-Hvede o. fl. Med 
arterne af Byg har en lignende omvekslen fundet sted. For 
omtr. 30 år siden dyrkedes næsten udelukkende seksradet 
Byg [H polystichon); men denne art fortrængtes efterhånden 
således af Hordevm distichon, at en mark med hin art for få 
år siden var en sjældenhed her i egnen. I de sidste par år 
er H, polystichon imidlertid atter hyppigere bleven dyrket, 
medens dlstichon, hvoraf der stedse fås nye former fra 
udlandet, dog endnu har forrangen. Foruden disse to arter 
kan man hist og her træffe en lille mark med H. Zeocriton 
og et enkelt sted er set H, di^tichon var. nuda, vel nær- 
mest til forsøg. Da Rug og Havre ikke liave så stor betyd- 
ning for egnen, som de to førnævnte, lægger man derfor ikke 
så stor vægt på at få ny arter eller varieteter af disse. 
Avetia orientafis- skal forhen have været dyrket, men i de 
senere år har jeg intetsteds set denne art. I almindelighed 
dyrkes kun Avena mtivn , hvoraf jeg har set en énblomstret 
var. dyrket på en større mark på Enø, og den lod til at 
være meget konstant, idet man næsten ikke kunde tinde et 
eneste toblomstret småaks på hele marken. — Dyrkning af 
Raps er periodisk og tilsyneladende i aftagende; derimod 
træffer man gærne en lille hørager på enhver af de mindre 
jordlodder. Meget sjælden ser man - og kun på de let- 
tere jorder — et lille stykke Spergel. Ved enkelte større 
gårde besås en mindre del af et skifte med Hestebønner 
"X Vicia Faba), men da denne art så vel som Ærterne {Pinn)) 
