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langen gtatten aj^agbebutger ©tdt)orte ^at. (3n Deutfcfitonb !ennt man au^cr 
ber 9}?agbeburger nod) bie große bicfe 53raunfd£)tüeiger unb bte neue aUcx^ 
grögte, fange, glatte ^abenfer 3mperiat=^id)orie.) !Die ^Burjet ift hid unb 
unterfe^t unb trägt am oberen ©nbe einen topf ton aufred^tftefjenben, bic^t 
aneinanber Uegenben ^Blättern. 3)iefe £i3pfe werben o^ne bie SBurjeln, bie 
bid^t unter ben 33lättern abgefd^nitten loerben, auf bie WdxUt gcbrad^t. 
3)ie SBlätter finb äußerft jart, ^aben einen angenehmen, nur etmag bitter= 
lid)en (SJefdimarf, ber an ben ber ©nbioie erinnert, ^n Trüffel ttjerben 
btefe au§ tüurjelftänbigen 33tättern gebilbeten töpfc gang gefoc^t unb mit 
einer ^ia^mfauce gegeffen; biefelben eignen ftd) aber au^ ©alat unb 
haben einen um fo größeren 2Berth, ba man fie mitten im SBinter ^:)ahtn 
Um, too anbere frifd)e ©cmüfe feiten finb. ^uf ben Wdxtten in Trüffel 
n?irb bie 2Bitloof=(2;ichDrie oon 35$eihnad)t big Dftern Oerfauft. 
©rfranftc ßameflien tuiebcr ^crjuftcttcm 
Ueber feine ^flanjenart ioirb mDl)l me^r gettagt, baß fie nid^t gebei§en 
tDxü, ai^ über bie ©ameßie, namentüd) oon ^aien. 2Beld)em (S^ärtner mo^t 
finb nic^t fc^on i3ftcrg oon -Pftanscnfreunben dameltien übergeben morben, 
um biefelben toieber jum Sßad^fen ju bringen, t^eil^ in einem fo traurigen 
3uftanbe, baß eä am gerat^cnften geioefen märe, fie fogleic^ auf ben 3)?üü= 
Raufen ju werfen. (SJeiüijtjnlid) f}aben folc^c ^^flanjen i^re 33(ätter t^eil^ 
weife gan§ üerloren, ober finb fold^e noch an ber -pftanje oor^anben, fo 
fel)en fie matt au§, Rängen fc^taff ^erab unb oon Slrieben ift an ber '^3flan5e 
nic^tg äu fe^en. X)er 5öefi^er ober bie 53efi^crin foldjer traurigen ^flanjen 
meiß feinen ®runb anzugeben, \vc§^:|a{b biefelben nidbt wac^fcn woüen: fie 
finb ja jeben Slag begoffen worben unb fonnen unmijglicf) Oertrotfnet fein, 
^ber gerabe bieg ift ber ®runb beg ©rfranfcng ber ^flanjen; fie werben 
jeben !Iag begoffen, aber wie! @g wirb ben ^flanjcn faum genügenb 2Baffer 
gegeben, um einige S^^U tief in ben ftar! tocrwurjelten 53aflen einzubringen, 
bei in golge beffen in einiger B^^tt fo ftarf in ber Wütt augtrodtnet, baß 
er gar fein 2Baffer me^r ongicht. 255ie finb nun folc^e auf biefe 2Beife er= 
Iranfte (^^ameöien am leid]teften wieber her^uftellen? foüen fie eingeftu^t, 
üerpflangt werben ober wag foß man mit i^nen oorne^men? 
3n ber Flegel finb fo(cit)e oernacbläffigten (Sameüien wurgelfranf, in golge, 
baß wä^renb beg 2Binterg ober im grühja^re bereu SOSur^elballen ju fc^r 
auggetrocfnct ift, ba^er fic^ ben 'ßflanjen aud^ fein neuer SErieb bemerfbar 
mac^t, wie biefelben überhaupt in einer ju trodenen ^(tmofphäre geftanben 
haben. 5lber eg fann aud} bag ©egcntheit Oon bem ftattgefunben h^^ben, 
nämtid) baß bie "^iftanjen übergoffen worben finb, wä^renb einer langen 3cit 
5U naß gehatten würben, baß bog 2Baffer auf bem 53Dben beg ^lopfeg flehen 
blieb, weil eg nid)t frei ablaufen fonntc, in golge beffen bie SBurjefn franf, 
theilweife faul würben. 3n ber Siegel ift aber bie Urfadhe beg ©rfranfeng 
ber (SameHien, baß fie ju trocfen gehalten würben. Um nun fold^e ^ftanjen 
wo möglid) wieber h^^sufteüen, Verfährt man am beftcn unb fidhcrftcn 
folgenbermaßcn: 
