46 
9}?ate, ein 3)ccoct ton ben Sßlättevn bc§ ^atebaume§ (Hex paraguayensis), 
itter tüc(d]e ^Baumatt fd^on toerfd^tcbenen ^ahn in btcfen Sölättetn ge= 
fprod^en moxben tft, ganj befonbcveg ^uffc^en. 9?eucrc SJJttt^eilungen über 
btefe ?>Panje ftnben Xüix in „The Garden", bic mir ^ier aU 9^ac()trag 
ben früher gegebenen liefern. 3)er genannte 53aum mäd^ft in ben SBätbern 
üon ^rafilien nnb in ber argentinifd)en 9iepublif, namentüc^ an üerfd^icbenen 
Ufern beo -parana unb Urugnät}; aud^ finbet man i^n in ben ^t^älern ber 
giüffe, bie fid^ in bcm norböftlic^en i^eife be^ -Paraguay ergießen. 
!3^er Ilex paraguayensis errcid^t burc^fd^nittüdl) bie (^rögc eine^ mitte(= 
großen ^pfclbanmeg, bie Blätter merben aber meift t»on fleinercn, ftraud^= 
artigen ©j-Tm^taren gcfammelt unb bieg gcfdf)ie^)t gewö^nlid^ ein 3a^r um 
baö anbere. werben met)rere Varietäten üon bem ^aume erwähnt, 
namentlich jmei, bie milbe über befferc nnb bie ^erbe. 
©ine ^örofd^üre in portugiefifc^cr, franjofifc^er, englifd^er unb beutfd^er 
©^^rad^c, üerfa^t üon Dr. ^Intonio 3oaqnin bc 3)?acebo ©oareg, 
meldte auf ber ^lu^fteHung au^tag, giebt ^u^funft über ben ^^poxt be§ 
Tlate, ber namentlid) üon ben §äfen -Paranagua unb Antonia in ber 
■protoinj "iParana gefc^ie^t. 3m ^a^rc 1870 mit @nbe '^mi enbenb, betief 
fic^ ber i^^poxt auf 31,777,408 ^^$funb unb ftieg im fotgenbcn ^aifxc auf 
36,073,713 ^^funb. 3n ber ^roinnj ^^arana allein Serben jä^rlid^ 
9,000,000 ^$funb t»erbraud)t unb in 9lio (SJranbe bo ©ut faft t)ier= 
mat \o t>ie(, o^ne bie großen Ouantitäten, met^c üon ben ©ingeborcnen 
felbft confumirt unb nic^t auf ben 9J^arft gcbradt)t werben, ©in ^Irroba 
(25 ^fb.) reicht l}in für eine "$crfon jum ©onfum für faft fed)^ 9J?onatc, 
menn biefetbc breimal täglid) baüon ^^^ee trinft, unb foftet berfelbe circa 
4 SDoUarg bag 3a^t, ift atfo billiger, al^ eine gleid^e Duantität Kaffee 
über grüner ober fc^warjer S^^ec. 2)er 9}iate = 3^hce foll fe^r gefunb unb 
na^r^aft fein. 9>?an bereitet bcnfelben entmcber au§ gu ^ulüer geriebenen 
getrodneten 53tättern ober aud) burd) Aufguß ganjer ^sBlätter. 
!Der 3D?ate=3^hee gebort gu ben beliebtcften ^etränfen in (Sübamerifa. 
@r ift weniger aufregenb, a(§ ^Xl}ee ober .Kaffee, ba er weniger ^^flanjcniil 
enthält, wä^renb feine größere 'Portion oon ^ar^ i^n biuretifdjer mac^t, 
al§ Kaffee; er ift aber weniger reichhaltig an biefem 53eftanbtheile, 
grüner ober fd^war^er 2;hee. ®r h^t einen angenehmen ©crud), unb in Ver= 
binbung mit 3}?ild) unb '^ndcx genoffen, giebt ber Mate^Zifcc einen guten 
©rfa^ für Z[)cc ober Kaffee. (Sr regt bie S^croen etwa§ an, jeboc^ nie in 
bem (S^rabe, um ®d)laflofigfeit ^u erjeugen. ©r enthält ebenfoüict Zi:)^^, 
ber Xhee, unb bie boppeltc Ouantität finbet man in einem gleid)en 
©ewic^t toon taffeebohnen. 3n 9^io Janeiro foftet ein ^T3funb 3J?at^ 5 d. (50 $f.). 
2^aktöftau6 SÜngcmitteL ^er ^abaf^ftaub, wie er aug ben 
gabrifen h^T^^t^^Q^ht, foll, wie ücrfid)ert wirb, oermöge feinet 3?cidhthum§ an 
Mifaljcn ein fd)ät^bare§ Düngemittel fein. ©§ t^^^^St P^h inbeß, ob bie 
wo^lthätige SBirfung ber vSaljc oon ber nadhtf) eiligen ber organifc^cn 
(^ifte nid)t übertroffen werben fönnte. 
Soüte irgenb einer ber geehrten JOefer etwa fdhon burdh 55erfudhc be= 
