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9iafcnerbe, gemijdPit mit ftetn ^erftogenen .^o^en. @nt!)ä(t bie 2Bicfcncrbe 
üicte torfige %^dh, fo ift fein Jünger cvforbettid^; ift aber bic @rbe nidcjt 
faferig, fo ift ein menig gut Verrotteter ©taübünger t)on ^^ort^etl, inbem 
biefer bcn .^'ompoft porö^ erhält. 
8inb bie 9^eben nun ftarf im treiben, fo t>er(angen fie rcid^Ud^ t)er= 
fd^tagene^ SBaffer t>on unten, n?ie über bic Blätter, unb ba§ §au^ mu§ 
jcitig am 9?ad)mittagc gefcbloffen werben, Damit fid) bie ©onnenroarme in 
bemfelben fo lange ai^ möglich ermatte. 3)ie Temperatur im §aufe barf, 
nad^bem bic j^enfter gefi^loffen, bi§ auf 28^ R. ftcigen. "^^ie befte ^tit, Die 
9f?eben ^u befpri^en, ift am borgen, e^e gelüftet wirb, unb am ^benb nad^ 
©c^luß ber genfter. ^5)ie rot^e ©pinne mirb burc^ ^äufigeg (Spri^en fem 
gcf)altcn unb foüten fid^ T^rip^ cinfteHen, fo ift ju räud^ern. 
H Q | 2)a^ 9luß!beeren ber SBcintraubeiu 
T>a^ Bulletin d'Arboriculture gab 1876, ©. 133, einen fe^r Ul)x^ 
rei(^en ^rtifcl über biefe Operation bei ben (Snglänbern, unfercn 3)?eiftern 
in ber 2Beinfu(tur unter ®(a^, — unb aßc mabren ^iebt}abcr taffen biefe^ 
^usbeercn bei ben Trauben in i^ren ©emäd^^^äufcrn au^fübren. 
(Sineö ber eifrigftcn 9Jiitg(ieber unfereä 33ereing, §err ^.))Jl.ht ©mct, 
©igent^ümer ju ^[^albegem, fcf)reibt nun §err '^rofeffor ^uroenic^, t^eiü 
un§ foeben über bie Unterbrücfung eine^ großen T^eil^ ber ^Beeren, 55^/^,, 
bei ben Trauben be^ früt;en fd^ioarjen DJ^oriüon, aud) fdiioarje il}?agbalcna 
oon ©t. ^obann genannt, einer Traube, in unferen n)aIIonifd)en ^^rooinjen 
unter Dem 9^amen fleiner ®t. i'aurent gefannt unb oiet Oerbreitet, golgenbe^ 
mit: (S^ ift bie^ bie d^orint^enbruif ber ^^lamanben, ber ^iad 3ul^ ber 
©nglänbcr, bie ^uguft= ober (5t. ^acob^^Traube ber 3)eutfdöen. Wtan meig, 
bag biefe Traube ben ^orjug ^at, immer unb überall ju reifen; aller bag 
ibre compacten Trauben unb i^re bid)t aufeinanberfi^euben beeren Urfac^e 
finb, bafe bie Traube immer fd^led)t reift, bie beeren fabc unb roäffcrig 
bleiben. 3n ber T^at, bic beeren brängen ficb fo aneinanber, ba§ fic eine 
3D^affe bilDen unb bic innere ^axik eine pri^matifcbe gorm annimmt; e5 
ift faft unmöglid), biefelbcn, obne fie §u §erbrücfen, ju pflüdfen. ©ine Traube 
be^ fc^njarjen SDiorillon muß burd)brocbcn loerbcn, loic e^ bie Äinber mit 
einer 58irnc machen. Dk au^gebeerten Trauben, meldte un^ §err be ©met 
fc^icfte, l)atten oollfommen fc^ioarje, gut eutmicfclte unb au^gejeid^net iü0^l= 
fd)medfenbe beeren, ©ine bemcrfcn^^roertl^e 8ad)e toar Dabei, bag baä ®e= 
rippe fic^ fe^r Oerämeigt unb ocrlängert ^atte unb alte Trauben oben fe^r 
breit unb gegen bic ©pi^e fc^r bünn tt?arcn. 
Unter biefen ^cbingungeu tann Der frül}e fd)iDar§c ä)iorillon ober 
(^t. l^aurug, ben man meift ben ^inbern, Sperlingen unb 2Be§pcn überläßt, 
febr gut auf bie Tafel gebrad)t werben. 
T)a biefe Traube fetbft in öftlid)cr !Oage unb an '^3fä^len in gefd)ü^t= 
liegenben Härten reift, ocrbient fie jur Kultur empfohlen ju werben. 
