COULEUR ET ASSIMILATION 
PAR 
TH. W. ENGELMANN. 
I. L'assimilation n'a lieu que dans les particules 
plasmatiques contenant une matière colorante. 
Depuis que Ingenhousz, en 1779, a énoncé la loi, fondée 
sur ses célèbres expériences, que les parties vertes des plantes 
sont seules aptes à déphlogistiquer l'air fixe, c'est-à-dire, à 
dégager de l'oxygène dans une atmosphère contenant de l'acide 
carbonique, l'existence d'un rapport causal absolu entre l'assi- 
milation et la chlorophylle a été admise presque sans conteste. 
Quelques objections isolées ont été réfutées. Le fait que beau- 
coup de feuilles non vertes assimilent également, a trouvé une 
explication très simple dans le résultat de l'observation micro- 
scopique, laquelle a montré qu'il existe ici, dans le tissu foliaire 
assimilateur , de la vraie chlorophylle, mais cachée à l'œil nu 
par une autre matière colorante. Là où, comme chez les Dia- 
tomacées, les Floridées, les Oscillarinées , etc., le protoplasma 
assimilateur, même au microscope, ne paraît contenir qu'une 
seule matière colorante, non verte, on a réussi, par des moyens 
chimiques, à extraire de cette masse colorée une matière colo- 
^) Développement d'une conférence faite, le 27 juin 4882, à Ja section 
des sciences physiques du Provinciaal Utrechlsch Genootschap, ainsi que 
d'un article publié, sous le titre ci-d«ssus, dans les Onderzoekingen du 
laboratoire physiologique d'Utrecht (t. VII, 1882, p. 209 et suiv.). 
