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37. Die Friichtzvvcigc haben so viel Triel)e. als Au- 
gen vorhanden sind. Es folgt aus dieser natüiliciieti An- 
lage, dass ein Pllrsichbaiim bald nur Fruchtzweige besitzen 
würde, an denen keine anderen Ilolztiiebe vorhanden sind, 
als an der Spitze. Diese letztern würden, wenn man aus 
Mangel an anderen Holzaugen an der Basis des Zweiges, 
gezwungen wäre, sie frei wachsen zu lassen, sich bis ins 
Unendliche verlängern. Am untern Tiieile blichen sie 
ganz nackt, am obern Theilc aber bildeten sie wiederum 
einen Fruchtzweig. Abgesehen von dem gewiss hässüchen 
Aussehen, das ein auf diese Weise gewachsener IJaum 
bald erhalten würde, möchte auch anf ausserordentiich 
wenig Früchte zu rechnen sein; der liaum seiiist ging 
auch schon zeitig zu Grunde. Ein guter Pfirsichzüchter 
hat deshalb hauptsächlich darauf zu sehen, dass eine solche 
Ausbildung seiner Bäume nicht vorkommt und muss dem- 
nach durch einen rationellen Schnitt das Seinige thun, 
um sie möglichst zu veihindern. 
38. Der Schnitt hat den Zweck, den Saft in dem 
untern Theilc eines Asles zu kcnzentriren , so dass kein 
Auge daselbst, und ganz besonders das unterste, im V\ achs- 
thume zurückbleibt oder, indem aller Saft nach oben ab- 
fliesst, gar nicht zur Entwickelung kommt. Das würde 
aber geschehen, wenn man gar nicht schneiden oder nach 
dem Schnitte den obersten Holztrieb, so wie die übrigen, 
welche weiter nach oben stehen, nicht in soweit über- 
wachen wollte, dass der unterste, der so ungemein wich- 
tig ist, dadurch nicht in seinem Wachst liume aufgeiialten 
wird. Die ganze Kunst im Schnitte der Fruchläste be- 
steht also darin , die Augen , welche sich an der Basis 
befinden, stets in einem solchen Zustande zu erhallen, 
dass man sie zu jeder Zeit für weileie Bildungen be- 
nutzen kann. Es wird dieses aber immer nur möglich 
sein, wenn man jeden Fruchtzweig das erste Mal im 
Verhältniss seiner Länge zur Stärke und zu der Stelle, 
die er einnimmt, zurückschneidet, d. h. man lässt ihm so 
viel Blüthenknospen (ohngefähr 6), als er im Stande ist, 
ohne sich zu erschöpfen oder sich zu sehr anzustrengen, 
zu ernähren. Man macht den Schnitt in der Nähe und 
oberhalb eines Holzauges, was der Endtrieb werden soll. 
Dadurch bezweckt man, dass alle weiter unten stehenden 
Holz- und Fruchtaugen, welche man beibehalten hat, mit 
einem Male sich entwickeln. Man überwacht nun aber 
fortwährend die Triebe , wobei man immer den untersten 
'hauptsächlich in seinem W'achsthume zu unterstützen sucht. 
Dabei unterdrückt man ferner alle unnützen Bildungen 
und kneipt die, welche man gelassen, aber zu üppig und 
auf Kosten der andern wachsen, aus. Mit einem Worte 
also, man begünstigt, wie gesagt, die Entwickelung des 
untersten Triebes, der beim nächsten Schnitte der Ersatz - 
Ast werden soll. 
39. Im folgenden Jahre nimmt man den ganzen Ast, 
der im vorigen Jahre getragen hat. bis zu dem Triebe, 
dei' nun Fruchtzweig werden soll, hinweg und schneidet 
diesen selbst wiederum in soweit zurück, dass er auch sei- 
nerseits einen Eruchtzweig für das nächste Jahr geben kann. 
Man begünstigt also von Neuem das unterste oder die bei- 
den untersten Augen. Dasselbe wiederholt sich alle Jahre. 
40. Der Schnitt soll also, wie eben gesagt, den Saft 
konzontriren und verhindern, dass die untersten Augen un- 
terdrückt werden, weil dann, wenn man kein Mittel hat, 
den Ast, der getragen hat, und der darauf weggeschnitten 
werden muss, damit der Sält gehörig und zur Bildung von 
Früchten verwendet wird , auf eine andere Weise zu er- 
setzen, anstatt der neuen Fruchfzweige nackte Stellen ent- 
stehen würden. Allerdings giebt es auch Fälle, wo man 
doch mehr oder weniger von der Regel abzuweichen ge- 
zwungen ist; ich will deshalb veisuchen, auch dieses klar 
zu machen, zunächst aber die i Arten von Aesten, welche 
ohcn bereits erwähnt sind, (35. 36.) besonders betrachten. 
41. Aeste mit einfachen Augen. Diese sind 
die schlechtesten, zumal wenn, was auch ganz gewöhnlich 
der Fall ist, am untern Theilc, dem Schenkel (Talon) sich 
kein Holzauge befindet, durch das man am Wenigsten 
hoffen könnte, einen Ersatzzweig sich heranzuziehen. In 
diesem Falle schneiden die meisten Pfirsiehzüchter sie 
ohne Weiteres weg; ich Ihne es jedoch nur dann, wenn 
sie ganz unnütz sind. V% ird aber durch ihre Wegnahrae 
eine nacklc Stelle hcrvoi gerufen . so lasse ich sie und 
schneide sie. da sie ja nur an der Spitze eine Holzknospe 
tragen, gar uiciit zurück, zerstöre aber mit Ausnahme von 
2 und 3, alle Fruchtaugen einfach mit dem Nagel eines 
Fingers. Hierauf binde ich den Ast mit den einfachen 
Augen so an, dass er sich ungestört entwickelo and er- 
kräftigen kann. Sobald die Endknospe zum Triebe ge- 
worden, ein gutes Ansehen erhalten und hinlänglich Saft 
in ihm zirkulirt, so keipc ich die Spitze aus und zwinge 
nun jenen, sich mehr zu konzentriren und sich andere 
Auswege zu suchen. Auf diese ^^ eise wird sehr häufig 
noch am untern Theile des Astes die Bildung eines Holz- 
auges bedingt. Ist dieses der Fall, so habe ich auch das 
Mittel für das nächste Jahr, mir einen Ersatzast heran- 
zuziehen, indem ich, wenn die 2 odei' 3 Früchte nicht zur 
Entwicklung konunen oder zeitig abfallen, schon zeitig, 
wo diese aber die gehörige Reife erlangen, sogleich nach 
der Aernte, den ganzen Ast bis zum besagten Auge zu- 
rückschneide. 
