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zusammengedrückt erscheinen. Auf der etwas rauhen, 
dunkeh'othen Schale liegen die Augen meistens erhöht. 
Das Fleisch ist gelblich weiss. 
b) Feine Hornkartoffel. Sie besitzt eine mittel- 
mässige Grösse und weniger lange Gestalt. In der wenig 
rissigen, grau -röthlich- gelblichen Schale liegen die Augen 
ziemhch oberflächlich. Das Fleisch hat eine schön gelbe 
Farbe und ist fein. Daher die Sorte zu empfehlen. 
c) Die Hornkartoffel aus der Pf a Iz ist dagegen 
ziemlich gross und besitzt eine sehr glatte, bronce- oran- 
genfarbige Schale mit ziemlich oberfläclilichen Augen. Das 
Fleisch hat eine grünlich - gelbe Farbe und ist ebenfalls 
fein, wesshalb die Sorte, zumal sie auch sehr ergiebig ist, 
empfohlen werden kann. Auch sie möchte wenig oder 
gar nicht von der Fl ei d el b er g e r Nierenkartoffel 
verschieden sein und führt bisweilen auch den Namen 
Rothe Hornkartoffel aus Mexiko. 
d) Die feine Hornkartoffel aus Hamburg ist 
die grösste von allen Nierenkartoffeln, nichtsdestoweniger 
besitzt sie aber ein feines Fleisch. In der glatten gelb- 
rothen Schale liegen ebenfalls die Augen oberflächlich. 
Die Sorte ist sehr ergiebig. 
101. Kartoffel von der Hudsons -Bay. 
Sie hat längliche Knollen , mehr gross als mittel. In 
der glatten Schale von gelblich i'other Farbe liegen die 
Augen ziemlich oberflächlich. 
102. Hühnerei von Zenker. 
Unter diesem Namen hat der genannte Gutsbesitzer 
zwei Sorten eingeführt die sich mehr im Kraute, als in 
den Knollen unterscheiden. Beide sind aber zu empfehlen. 
Die mit krausen , als auch die mit glatten Blättern 
haben mittelgrosse Knollen von eiförmiger Gestalt; in der 
dünnen, etwas rauhen Schale, liegen viele Augen ziemlich 
tief und machen die Kartoffel mehr oder weniger eckig. 
Ihre Farbe ist wie die des groben Fleisches ziemlich gelb. 
103. Jakobskartoffel. 
Die gewöhnliche besitzt mehr kleine Knollen von 
länglicher oder länglich -eiförmiger Gestalt. Die ziemlich 
glatte Schale hat eine broncirt- gelbliche Farbe, oft aber 
mit röthlichem Anfluge. Die Augen liegen ziemlich ober- 
flächlich. Das Fleisch ist gelb. 
b) Die Jakobskartoffel aus Württemberg g. - 
hört zu den nierenartigen Sorten. Sie ist klein und hat 
eine gelbrothe, ziemlich glatte Schale mit oberflächlichen 
Augen. 
c) Die Frühe weisse Jakobikartoffel. Mittel, 
massige Knollen von rundlicher Gestalt. In der glat- 
ten Schale von weissHcher Farbe liegen die Augen ober- 
flächlich. Das Fleisch ist weiss. 
104. Grosse Jameskartoffel. 
Mittelgrosse Knollen von länglicher Gestalt, oft aber 
nach der einen Seite zugespitzt und sich daselbst ver- 
jüngend. In der rauhen und blassrothen Schale liegen 
die Augen ziemlich tief. Das Fleisch ist sehr weiss. Diese 
Sorte möchte kaum von der Hohen blassrothen. so 
wie von der Milord Airve verschieden sein. 
105. Javakartoffel. 
a) Mittelgrosse Knollen von rundlicher oder ovaler 
Gestalt, weiss etwas plattgedrückt. In der dünnen, glat- 
ten und gelblichen Schale liegen die Augen ziemlich flach. 
Das Fleisch ist weisslich gelb. 
b) Eine andere Sorte, wohl nicht sehr verschieden, 
unterscheidet sich nur durch tiefer liegende Augen, durch 
eine etwas rissige Schale von mehr gelbröthlicher Farbe 
und durch gelberes Fleisch. 
c) Eine dritte, aus Samen von der Insel Java erzogen, 
besitzt eine ziemliche Grösse, ist rund und hat ebenfalls 
oberflächliche Augen. Die rauhe Schale ist weiss und 
roth marmorirt. Diese nicht einmal mittelmässig tragende 
Sorte reift ausserordentlich spät. 
106. Jenny Lind. 
Von mittelmässiger Grösse und länglicher fJestalt. 
die ziemlich oberflächlichen Augen sind weiss, während 
sonst die glatte Schale blauroth gefärbt erscheint. 
107. Igname aus Fx-ankreich. 
Mehr grosse, als mittelmässige Knollen von rundlichei'. 
selten kurzläuglicher Gestalt. In der glatten oder wenig 
rissigen Schale von gelblicher Farbe liegen die Augen 
etwas oberflächlich. Das Fleisch ist gelb. Diese Sorte 
ist ausserordentlich ergiebig. Ob sie von der Frühen 
schon genannten Futterkartoffel aus England, der 
R o h a n aus Frankreich, der Mistbeet - und Sch mal- 
kartoffel aus Württtcmberg verschieden ist. 
möchte man bezweifeln. 
108. Ilmenauer Kartoffel. 
Von mittelmässiger Grösse und rundlicher oder sehr 
kurzlänglicher Gestalt; bisweilen eckig durch die grossen 
breiten Augen. Die «platte Schale sowie das Fleisch sind 
gelb. Von anderer Seite wird dieselbe Sorte auch als 
länglich angegeben. 
109. Im m er blühe nde K ar t offcl. 
a) Die eine stammt aus Hamburg und hat mittelmässig 
grosse Knollen von rundlicher, bisweilen auch sehr kurz- 
