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habt. Im Allgemeinen wird nur ein Drittel der Triebe 
eines Pfirsichbaumes ausgekneipt. 
8. Von der Unterdrückung der Früchte. 
(Suppression des fruits.) 
Die ßesorgniss vor schlechtem Wetter und Stürmen, 
die während der Pfirsichblüthe oft schon grossen Scha- 
den verursachten, zwingt den Pfirsichzüchter, beim Schnitte 
mehr Blüthen zu lassen, als es gut ist; bleibt nun das 
Wetter in der Folge gut, so haben sich Früchte in über- 
wiegender Menge angesetzt. Die Fruchtbildung ist bei 
dem Pfirsichbaume etwas schwierig und kann sehr leicht 
bei dem Zuviel grossen Nachtheil bringen; man muss dem- 
nach zur rechten Zeit eine Auswahl treflen und weg- 
nehmen. In den Jahren, wo die Vegetation ihren ge- 
wöhnlichen Verlauf nimmt, geschieht die Wegnahme im 
Juni, sobald sich der Stein zu bilden anfängt. Diese Zeit 
ist für den Pfirsichbaum eine kritische, weil an und für 
sich dann viele Früchte von selbst abfallen. Sobald die 
Zahl derer, von denen man glaubt, dass sie bleiben, noch 
immer zu gross ist, so nimmt man noch einen Theil mit 
der Hand weg, damit einestheils der Baum sieb nicht 
überträgt, also nicht schwächt, anderntheils aber die vor- 
handenen Früchte die gehörige Vollkommenheit in Grösse 
und Geschmack erhalten. Zu diesem Zwecke nimmt man 
zunächst da weg, wo die Früchte zu dicht stehen und 
sucht in dem Abstände der einzelnen Exemplare möglichst 
einen gleichen Abstand hervorzubringen. Man sucht dem- 
nach gerade die zu erhalten, welciie schon an und für 
sich eine günstige Lage haben und in ihrer Ausbildung 
eine möglichst grosse Vollkommenheit versprechen. 
81. Man bricht zuerst die Früchte ab, welche sich 
am obern Ende der schwächern Zweige oder derjenigen, 
wo der Ersatztrieb sehr weit unten steht, befinden und 
lässt weniger auf der unteren, als auf der obern Seite, 
obwohl auf der letztern sich grade mehr Blüthen ent- 
wickeln. Die Wegnahme geschieht, indem man die un- 
reife Frucht mit dem Daumen und den beiden ersten 
Fingern fasst und langsam und stets auf dieselbe Weise 
abdreht, so dass die, welche stehen bleiben, nicht weiter 
dadurch erschüttert werden. Sobald die Vegetation ge- 
hörig im Gleichgewichte ist, sucht man auf beiden Flügeln 
(Seiten) des Pfirsichbaumes auch in der Zahl der Früchte 
eine gewisse Gleichmässigkeit herzustellen. Die abge- 
nommenen grünen Früchte kann man zum Einmachen an 
die Konditoren verkaufen. Trotz aller Wegnahme und der 
daraus folgenden Verringerung der Früchte eines Pfirsich- 
baumes en Espalicr carre, bleiben immer noch an jedem 
Exemplare, wenigstens in meinem Garten, 4 — 500 Früchte 
übrig, die sämmtlich an Schönheit, Grösse und innern 
Werth sich gleich verhalten. 
82. In den Jahren des Ueberflusses genügt, in sotcrn 
der Baum sich nicht übertragen soll, eine abermalige Weg- 
nahnie iiocli keineswegs, sondern man muss schon vor 
dem Juni einen Theil des Ueberflusses wegnehmen. Nach 
dem während der Steinbildung von selbst wiederum ein 
Theil der Früchte abgefallen ist, geschieht endlich die 
oben bezeichnete künstliche Wegnahme. Die grössere 
oder geringere Zahl der Früchte ist übrigens auch ein 
Mittel, um den Vegelationsznständen der einzelnen beson- 
deren Theilc eines Pfirsichbaumes das Gleichgewicht zu 
halten. Doch davon später. 
9. Vom Sommer- oder G r ü n s c h n i 1 1 c 
(Taille d'ete oder en vert). 
83. Diese Operation, so genannt, weil sie in der Zeit 
geschieht, wo die Pfirsichbäume mit Blättern besetzt sind, 
hat im Allgemeinen den Zweck, die schlechten Resultate 
des Winterschnittes und des Auskneipens zu verbessern 
und Versäumtes nachzuholen. Er soll ebenfalls den Saft 
konzentriren hellen, indem man noch alle Neubildungen, 
die unnülz sind und nützlichen Theilen die Nahrung weg- 
nehmen, enifernt. 
84. Der Sommerschnitt, den man mit einer scharfen 
Hippe (Sccateur) oder wohl auch mit einem W inzermesser 
(Serpettc) macht, soll eigentlich weniger an Holz-, als 
vielmehr an Fruchtzweigen stattfinden, vorausgesetzt, dass 
eine geschickte Hand den Winterschnitt ausgeführt hat 
und zwar immer dann, wenn das Gleichgewicht in dem 
Wachsthume der einzelnen Theile zerstört zu werden 
droht. Es lässt sich dieses nicht immer bestimmt sagen, 
sondern man muss selbst bei genauer Beobachtung sehen, 
wo man einzugreifen hat. Einige Beispiele werden es am 
Besten lehren. 
Man v^ endet ihn zunächst immer an, wenn man einen 
kräftigen Tiieb zu sehr ausgekneipt hatte, indem dann 
oft die Folge war. dass die oberen Augen ausschlugen 
und viele unnütze Sommertriebe machten. Dadurch kommt 
das Ganze etwas in Unordnung. Man glaubt ir diesem 
Falle gut zu thun, wenn man alle diese Triebe auskneipt, 
erhält aber dadurch ziemlieh an einer und derselben Stelle 
sehr häufig eine Menge grüner Bildungen. Man nennt 
den Zustand gewöhnlich den W ei<lenkopf (Tete de 
saule). Er hat das Unangenehme, dass er viel Nahrung 
wegnimmt und deshalb Ursaclie einer sehwächern Aus- 
bildung nützlicher Theile wird. Um dieses zu verhindern, 
schneidet man den ganzen Zweig bis auf den untersten 
und schwächsten Trieb zurück und kneipt diesen selbst 
