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gut. Der Baum, der auf Wildlingen zu veredeln ist. und 
einer guten Lage bedarf, gedeiht auch als Hochstamm. 
5. Doyenneblanc (fälschlich genannt ßonne 
«!nte, Doyennc picte, De Neige, Du Seigneur, 
Citron de Septembre u. s. w.). Der sehr fruchtbare 
Baum, der auf Wildlingen zu veredeln ist und eines Vor- 
daches bedarf, trägt mittelgrosse, sehr gute Früchte, die 
im September und Oktober zu geniesscn sind. 
6. Doyennc gris (Doyenne roux, Doyenne 
c rotte, Doyenne galeux, Doyenne jaune, St. 
Michel gris, Neige grise). Der sehr fruchtbare Baum, 
-der, wie der vorige, auf Wildlingen zu veredeln ist und 
«ines Vordaches bedarf, bringt mittelgrosse , sehr gute 
Früchte, die im Oktober und November essbar sind. 
7. Josephine de i\lalines. Eine wenig lohnende 
Sorte mit mittelgrossen oder kleinen, aber sehr guten 
Früchten , die in der Zeit vom Januar bis März gut sind. 
S. St. Germain d'biver (Inconnue Lafare, 
St. Germain vert). Der Baum, der auf Wildlingen 
veredelt und auf der Sonnenseite angepflanzt werden muss, 
trägt reichlich ziemlich grosse, sehr gute Früchte, die vom 
November bis März sich halten. 
Ko chbirnen. 
1. Belle Angevine (Angora, Bolivar, Com- 
iesse oder beautc de Treweren, royaled'An- 
gleterre, Duchesse de Bcrry d'biver, Abbe 
Mongein, tres grosse de BruxeUes). Eine ziem- 
lich ergiebige Sorte, die als Pyramide, noch besser aber 
am Spalier nach der Sonnenseile hin ungeheuer grosse, 
ziemlich gute, gegen das Ende des Winters hin reife 
Früchte trägt. 
2. Bellissime d'biver (Belle noisette, An- 
gleterre d'hiver). Der fruchtbare, am besten als Hoch- 
stamm zu ziehende Baum trägt grosse, gute Früchte, die 
am Ende des Winters zu brauchen sind. 
3. Bon Chrctien d'Espagne (Mansuette des 
Flamauds). Eine lohnende Sorte, die sowohl als Hoch- 
stamm, wie als Pyramide und am Spalier gedeiht Die 
Früchte sind gross, gut und vom November bis Januar 
zu benutzen. 
4. Bon Chrctien d'hiver (Poire d'Angoisse, 
Poire de St. Martin, Bon Chretien de Tours). 
Der ziemlich ergiebige Baum, der an eine Mauer in guter 
Lage zu pflanzen ist, trägt grosse gute Birnen, die man 
vom März bis zum Mai kochen kann. 
5. Catillac (Quenillac, Teton d e V e n u s, 
Gros Gillot. Bon Cliretien d' Amiens, Grand 
raonarque, M o n s t r u e u s e des Landes, Char- 
treuse). Sehr lohnende Art, die als Pyramide und 
Hochstamm, am besten jedoch am Spalier, sehr grosse und 
gute Früchte trägt, die vom Februar bis zum Mai zu be- 
nutzen sind. 
6. Certeau d'automne (Cuisse-dame fälsch- 
lich genannt). Dieser sehr fruchtbare Baum, der am be- 
sten am Spalier und als Hochstamm wächst, trägt mittel- 
grosse, sehr gute Früchte, die im Oktober und November 
zu geniessen sind. 
7. Cure (Monsieur le Cure, de Monsieur, de 
Clio, Belle de Berry, Belle Andre anne oder 
Adrienne, Bon papa, Pater n oster, Vicair of 
Wakefield, Belle f;eloise, Beurre Comice de 
Toulon, Belle Andreine). Eine sehr lohnende Sorte, 
die sowohl als Pyramide, wie als Hochstamm und am Spa- 
lier, gedeiht, hat grosse und sehr gute Früchte, die vom 
November bis Januar gekocht werden können. 
8. Leon Leclerc de Laval. Dieser fruchtbare 
Baum, der auf Wildlingen veredelt wird und in einer gu- 
ten Lage als Pyramide, besser noch am Spalier gedeiht, 
trägt grosse, ziemlich gute Früchte, die vom März bis 
Mai benutzt werden können. 
9. Martin sec (Rousselet d'hiver). Eine ziem- 
lich lohnende Art. die am besten als Hochstamm ange- 
pflanzt wird, mit kleinen, aber sehr guten Früchten, die 
im Dezember und Januar gebraucht werden. 
10. Messire Jean (Mi-Sergeant, Messire-Jeaa 
gris, Messire -Jean dore, Chan Iis). Ein ziemlich 
lohnender Baum (am besten Hochstamm) der mittelgrosse, 
gute und im November brauchbare Birnen trägt. 
Hochstämme. 
1. Bergamotte Sylvange (Poire Sylvange). 
Eine ergiebige Sorte, deren mittelgrosse und gute Früchte 
im November reif sind. 
2. Beurre d'Anglcterre, (Bec d'oie,Amande, 
Poire d'amande, Poire Anglaise, St. Frankels, 
Poire des Finois). Dieser sehr ergiebige Baum trägt 
mitlelgrosse , ziemlich gute Birnen, die im September 
reif sind. 
3. Beurre Goubault. Eine sehr lohnende Sorte 
mit mittelgrossen, guten, im September reifen Früchten. 
4. Beurre M i 1 1 e t. Dieser sehr tragbare Baum 
hat kleine, aber sehr gute Früchte, die im Dezember 
essbar sind. 
5. Blanquet (ßlanquet gros, Cramoisin, 
Cramolsine). Eine ergiebige Sorte mit kleinen, ziem- 
lich gutem Obste, das schon im Juli reif ist. 
6. Bon Chretien d'ete (Gracioli). Ist frucht. 
