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Bäume genauer zu studiren und zu lernen, unter welchen 
Bodenverhältnissen sie am Rosien gedeihen. Die Erfah- 
rungen möchten auch auf andere Gegenden passen, daher 
wir nicht zögern, sie liier wieder zu geben, in dem wir 
zu gleicher Zeit die Obstsorten der Reihe nach folgen 
lassen, wie sie empfohlen wurden. 
1. ß i r n e n. 
1. Weisse Her b s t b utt e r b i rn (Beurre blanc). 
Mit Unrecht wird hier und da gesagt, dass die meist 
unter dem Namen Beurre blanc mehr bekannte Birn 
mit jedem Boden fiirlieb nehme, aber eben so häufig geklagt, 
dass die Birn schwarze Flecken und Risse erhalte, und 
namentlich im ersteren Falle, bitter schmecke. Ein feuch- 
tcT', nassgründiger und selbst einfach schwerer Boden ist 
es nun, der den Früchten die eben angegebenen ungün- 
stigen Eigenschaften mittheüt. Der Baum verlangt einen 
kräftigen, humusreichen und etwas wa''men Boden. 
Man hat übrigens mehre Sorten, von denen eine mehr 
rostfarbig ist und bei Weitem nicht das Aroma besitzt, 
als die, wo die Schale eher blassgrün -gelblich erscheint. 
In Berlin kommt die rostfarbige Abart ganz gewöhnlich 
auf den Markt und führt hier und da den Namen Beurre 
jaun'e. Auch hinsichtlich der Form kann man zweierlei 
Sorten unterscheiden, die sich aber im Geschmacke ziem- 
lich gleich verhalten. Die eine ist mehr rundlich und 
flacht sich nach dem Stiele zu ab, während die andere und 
längere dem Stiel zu sich etwas kegelförmig verschmälert, 
dann aber plötzhch sich abstumpft. 
2. Graue Dechantsbirn. 
Sie wurde weder in Gotha, noch in Naumburg em- 
pfohlen, steht aber in jeglicher Hinsicht der vorigen ziem- 
lich gleich. Sie ist ihr auch an Gestalt und Grösse so 
ähnlich, dass sie häufig, besonders mit der Beurre 
jaune, verwechselt wird, zumal ihre Schale ebenfalls mit 
einem rostfarbenen Ueberzuge versehen ist. Desh ilb hat 
sie in Frankreich den Namen Beurre d'or, unter dem 
sie jedoch auch bei uns vorkommt. Nach dem veistor- 
benen General-Lieutenant v. Pochhammer, möchte sie 
auch ein Blendling der Weissen Herbstbutterbirn sein. 
!5er Baum verlangt denselben huinüsreichen Boden, 
wenn er gedeihen soll, muss aber möglichst sonnig stehen, 
wenn seine Früchte das gehörige Aroma erhalten sollen. 
Das Fleisch wird oft zarter angegeben, als bei der weis- 
sen Herbslbutterbirn , was wir jedoch nicht gefunden ha- 
ben. Sie wird aber erst ein Paar Wochen später gut, 
was grade ihren Werth erhöht. 
3. Gute graue (Beurre gris). 
Sie wurde erst in Gotha empfohlen, obwohl sie we- 
gen ihres saftigen und schmelzenden Fleisches alle Beach- 
tung verdient. Nach dem Gutsbesitzer Lederbogen 
verlangt sie einen . noch wärmern Standort und Boden, 
was wir nicht gefunden haben, da sie ziem.üch mit jedem 
Boden fürlieb nimmt und unter fast allen Verhältnissen 
eine reichliche Aernte giebt. Sie verändert übrigens ihre 
Form sehr und erhält ganz besonders am Spalier oft eine 
Grösse , dass man sie kaum wieder erkennt. In Gotha 
befanden sich unter mehrern Sammlungen dergleichen 
Exemplare, die die Bewunderung der Anwesenden in An- 
spruch nahmen. 
4. Capiaumont's Herbstbutterbirn. 
Wurde vom Grafen Capiaumont aus dem Samen 
der grünen Herbstbutterbirn erzogen und übertrifft diese 
noch an Wohlgeschmack, zumal der Baum mit einem ge- 
ringeren und kälteren Boden fürlieb nimmt. Es kommt 
noch dazu, dass er früh und reichlich trägt, aber auch 
kein hohes Alter erreicht, obwohl er eigentlich nicht srin- 
dig wird. Leider hat die Frucht oft die Eigenthümlichkeit. 
dass sie ungleich zeitigt. Während der untere Theil z. B. 
ganz schmelzend erscheint, ist der obere bisweilen noch 
gar nicht reif. Doch kommt dieses grade nicht häufig vor. 
5. Napoleons Butterbirn. 
In Möns erzogen und gleich anfangs wegen ihres ganz 
vorzüglichen Geschmackes sehr beliebt, so dass ein Obst- 
züchter (Duquesne) um einen hohen Preis ihr Eigen- 
thumsrecht kaufte und sie dann erst weiter verbreitete, 
als Napoleon I. es gestattet hatte, sie nach ihm zu nennen. 
Es ist aber auch eine der schmelzendsten und wohlschmek- 
kendsten Früchte, die wir haben. Sie zeitigt zwar ^chon 
Ende Oktober, hält sich aber, kühl aufbewahrt, bis Ende 
December. In Gotha behaupteten Männer, wie Jahn, 
Oberdieck und Lucas, dass sie in jedem Boden ge- 
deihe, wenn dieser nur nicht gar zu schlecht sei, und ver- 
langten deshalb die genannten 3 Pomologen, dass der 
Baum in keinem Garten fehlen sollte. Dieser .Meinung 
scheint mau im Magdeburg'schen nicht zu sein, denn sie soll 
nach dortigen Ansichten einen Boden, wie er nur für feinere 
Sorten passend ist, verlangen. Die hoben Wärmegrade 
des Soumiers haben grade bei der Napoleonsbirn einen 
grossen Einfluss auf ihre Eigenschaften. 
6. Duquesne's Butterbirn. 
Wohl unbedingt eine gute Birn. zumal der Baum 
auch mit einem schweren und selbst feuchtgrüudigem und 
nassen Boden fürlieb nimmt , kommt aber gewiss nicht, 
wie in Immisch's Abhandlung gesagt %vird , au feinem 
Geschmacke der weissen Butterbirn [Nro. 1.] gleich, der sie 
sonst ziemlich ähnelt, nur etwas mehr in die Länge ge- 
zogen ist, und mit der auch ziemlich dieselbe Reifzeit be- 
