375 
geringen Empfindlichkeit gegen Bodenverhältnisse kommen 
beide Sorten mit einander überein. 
15. Wildling von Motte (Bezi de la Motte, getü- 
pfelte Crasane). 
Eine sehr gute ßirn, die zufällig als Wildling in Frank- 
reich aufgefunden wurde und mit einem solchen auch ein 
gleiches Wachsthum hat, daher sie mehr als andere Sorten 
in Ordnung gehalten sein will, wenn sie nicht verwildern 
und damit nicht allein weniger, sondern auch schlechtere 
Früchte, tragen soll. Gegen Kälte ist sie weniger em- 
pfindlich, scheint jedoch in einem schweren Boden nicht 
gedeihen zu wollen. Sie wächst besonders auf Quitte 
sehr gut und trägt oft sclion im vierten Jahre. 
Die rundliche, oft etwas von oben nach unten zu 
sammengedrückte Frucht ist in ihrer Form sehr veränder- 
licli und gleicht bald mehr der weissen Herbstbutterbirn, 
bald der Grauen guten. Mit letzterer hat sie die Fülle 
eines leider oft etwas zu wässrigen Saftes gemein, wird 
aber weit grösser, da sie gar eicht selten einen Durch- 
messer von 3^ Zoll besitzt und am Zwergstamme selbst 
einen noch grösseren Umfang erhält. Die grüne Farbe 
der Schale gilbt bei der Zeitigung, welche Ende Oktober 
oder Anfang November geschieht, nur wenig; Röthe stellt 
sich selbst auf der Sommerseite nicht ein. 
16. iGrüne Sommerzuckerbirn von i'oyers- 
vy er d a. 
Wegen ihres schmelzenden und süsslich-weinigen, so 
wie schwach Muskateller- artigen Geschmackes sehr zu 
empfehlen und in dieser Hinsicht auch vom Superinten- 
denten Oberdieck in Jeinsen hei Hannover, einem un- 
serer tüclitigsten jetzt lebenden Pomologen zu Gotha an- 
erkannt. Sie zeitigt schon im August, in weniger gün- 
stigeren Gegenden auch erst im Anfange des Monates 
September. Wie alle Somroerbirnen muss sie nur einige 
Jochen vor der Reife, wenn die ersten wurmstichigen 
F,rüchtQ ahlaljlen, abgenommen werden. Sobald die dun- 
kelgrüne Farbe der SchaJe anfängt heller zu werden, kann 
inan sie auch geniessen. Zahlreiche hellbraune Punkte 
bedecken die ganze Oberfläche, die sonst keine Spur einer 
Röthe zeigt, sondern höchstens an beiden Enden einen 
schwachen rostfarbenen Anflug besitzt. 
Der Baum gedeiht in allen Lagen, selbst auf nass- 
gründigen und kalten Stellen, und -verdient daher auch 
im Süden Deutschlands, namentlich in höher gelegenen 
Gegenden Bayerns und Württembergs, alle Beachtung, 
fls komnit n«ch dazu, dass er kräftig wächst und ziemlich 
alle Jahre reichlich trägt. 
17. Platte Butterbirn (Bergamotte Crasane, nicht 
Croisanne und Crasanne). 
Eine ganz vorzügliche Herbsttafelfrucht, wdche auch 
eine ziemliche Verbreitung hat und namentlich aus Böh- 
men in grosser Menge nach Berlin verführt wird und da- 
selbst mit der eben so zu empfehlenden fürstlichen Taf'el- 
birn oder Schmalzbirn allgemein beliebt ist, da sie einen 
sehr angenehmen, weinsäuerlichen und etwas Muskateller- 
artigen Geschmack besitzt und dabei noch ein butteiiges 
und schmelzendes Fleisch hat. Sie wurde zwar weder 
in Naumburg, noch in Gotha, empfohlen, verdient aber 
eine weitere Verbreitung; der Baum ist jedoch gegen 
Witterungseinflüsse und Bodenverhältnisse empfindlich und 
verlangt einen gegen Winde geschützten Standort und 
einen guten, warmen Boden. Hier gedeiht er aber ganz 
vorzüglich, treibt sehr stark, wird gross und trägt 
reichlich. 
18. Winter butterbirn oderWildling von Chaa- 
montel. 
Eine der ältesten Birnen, die als Wildling in dem 
Dorfe Chaumontel ohnweit Paris zufällig gefunden und 
alsbald hinsichtlich ihrer Güte anerkannt wurde. Sie 
soll aus Samen der Guten grauen, mit der sie, nament- 
lich wenn diese am Spalier gezogen ist, auch grosse Aehn- 
lichkeit besitzt, hervorgegangen sein. Sie ist sehr leicht 
an dem rost- oder mehr zimmetlarbigen Ueberzug, der 
die ganze Birn fast gleichmässig bedeckt, zu erkennen 
und erreicht bei einer Breite von 2,'j — 3, eine Länge von 
4 Zoll. Das gelblich -weisse Fleisch ist voller Salt, der 
einen zuckerigen, wenig weinigen Geschmack besitzt. 
Sonderbar, dass sie aber in einigen Gegenden, so auch 
in der Provinz Sachsen, bitter scJuueckt und hart bleibt, 
(laher daselbst durchaus nicht zu empfehlen ist. Sie ge- 
Ijört zu den späten Birnen, da ihre Zeitigung in den De- 
cepiL(er und Januar, selbst oft noch in den Februar, fällt. 
Der Baum ist wählerisch und will vor Allem gegen 
Winde geschützt werden und viel Sonne haben; der ßo- 
,^en aiiHss möglifth^t trockes, durchaus nicht schwer, aber 
nahrhaft sein, wenn er den Anforderungen entsprechen soll. 
19. Stuttgarter Geishirtenbirn. 
Soll in der Gegend von Stuttgart von einem Ziegen- 
hirten als Wildling aufgefunden sein und wird in V\ ürt- 
temberg sehr geliebt. Sie ist zwar klein, besitzt aber 
einen zuckersüssen und etwas zimmetartigen Geschmack; 
dazu kommt nun noch ein schmelzendes, auf der Zunge 
zergehendes Fleisch. Leider scheint dieses aucn die Ur- 
sache zu sein, dass die Birn ausserordentlich von V'N espen 
heimgesucht wird. Die grünlich-gelbUche Schale wird 
zur Zeit der Zeitigung Ende August nur heller; eine hell- 
gelbe Farbe zeigt an, dass sie bereits passirt ist. Leider 
hält sie sich gar nicht lange. 
