387 
Apfels hat gegen früher abgenommen; deshalb stirbt er 
aber nicht aus, sondern es sind gewichtige Gründe vor- 
handen, die auf seinen geringeren Anbau einen grossen 
Einfluss ausüben. Bevor Eisenbahnen existirten und die 
Koniniunikations-Mittel sich nicht so reichlich und so leicht 
darboten, war, namenilich im mittleren Deutschland, eine 
grosse Anzahl vorzüglicher und jetzt so beliebter Aepfel 
gar nicht bekannt; man kannte und pflanzte iiauptsächlich 
nur die eine Sorte, die Krone der damaligen bekannten 
Aepfel, den Borsdorfer, an, während man jetzt bei der 
grösseren Auswahl auch auf andere vorzügliche Aepfel 
Rücksieht nimmt, wodurch ferner selbst eine Abwechslung 
geboten wird. 
Noch wichtiger für seine theilweisc Vernachlässigung 
ist die späte Tragbarkeit des Baumes grade zu einer Zeit, 
wo man Alles mit Dampf haben möchte und wo man am 
allerwenigsten doch 10 Jahre warten will, um erst die 
Früchte seiner Mühen zu erhalten. Man denkt in unserem 
egoistischem Zeitalter mehr an sich, als an seine Kinder, 
die grade durch Anpflanzen von Borsdorfer Aepfelbäumen 
eine sichere Rente efhaltcn hätten, als durch den anderer 
Obstsorten. Wenn die genannte Aepl'elsorte gut ge- 
pflegt wird , so belohnt sie auch die Mühe hinlänglich. 
Man kennt Bäume, die gegen 100 Jahre alt sind und fort- 
während reichlichen Ertrag geben. Dazu kommt, dass 
man die späte Tragbarkeit doch auch verkürzen kann, 
wenn man die Veredelung nur auf schon kräftigen Unter- 
lagen vornimmt. 
Nicht weniger gewichtig lür seine geringe Verbrei- 
tung ist der Umstand, dass der Apfel jenseils des Thü- 
ringer Waldes, selbst schon in Franken nicht mehr das 
feine Aroma besitzt, wie es namenilich in seiner ursprüng- 
lichen Heimath in Sachsen und Thüringen, der Fall ist. 
Nach Norden zu scheint er mehr noch zu gedeihen und 
waren, namentlich aus Mecklenburg, in Gotha Exemplare 
des Borsdorfer Apfels ausgestellt, die in jeglicher Hinsicht 
ausgezeichnet waren. Dagegen besassen die Borsdoifer 
Aepfel aus Tyrol wohl ein sehr schönes Ansehen . hatten 
aber hinsichtlich ihres Wohlgeschmackes und des Wohl- 
geruches bedeutend verloren. 
2. Der rothe Taubenapfe! (rother Wintertäubling, 
Pigeon rougc). 
Gehört-'unbedingt zu den wohlschmeckendsten Aepfeln, 
die auch wegen ihres hübschen Ansehens hinsichtlich der 
Farbe und Form auf jeder Tafel eine Zierde darstellen. 
Die rolhe Farbe ist kein nothwendiges Erforderniss. da 
im Schatten gewachsene Früchte gezeiligt kaum einige 
hellrosafarbige Streifen haben. Auch die Form ist nicht 
beständig, wenn auch die abgestutzte Kcgelform vorherrscht. 
Sehr leicht zu erkennen ist der Apfel durch die 4 in« 
Kreuz stehenden Fächer, welche ihm den Namen desJe- 
rualcmssapfel verschafft haben. 
Leider verlangt der Baum einen gnten Boden und 
ausserdem eine sorgfältii^erc Behandlung, weshalb er aucii 
in Gotha nur mit dieser nähern Bestimmung empfohlen 
wurde. Zu allgemeinen Anlagen, an Wegen und in Bauer- 
gärleg passt er nicht, so sehr der Baum auch für intcUi- 
genlere Obstzüchter ist und deren Mühen belohnt. Einen 
Hauptfehler, den auch in Gotha der bekannte Pomolog 
Lepere aus Montreuil bei Paris sehr rügte, begehen die 
Meisten , dass sie die Bäume sich übertragen lassen. Ab- 
gesehen davon, dass dann selbst die einzelnen Aepfel klein 
und unansehnlich werden , verdirbt man sich für das 
nächste Jahr die Aernte. 
3. Englischer Goldpepping. 
Wahrscheinlich ist die geringe Grösse dieses Apfels 
Ursache gewesen, dass er weder in Naumburg, noch in 
Gotha genannt und empfohlen wurde. Wenn auch von vorn- 
herein zugegeben werden muss, dass wir ganz besonders 
Reinetten haben, die gleiche gute Eigenschaften bei be- 
deutenderer Grösse haben, so hat er doch dadurch, dass 
er fast auf jedem Boden gedeiht und wohl immer reichliche 
Aernten liefert, einen Vorzug. Dazu kommt, dass er zu 
Wehl benutzt, ein vorzügliches, aromatisches Getränk lie- 
fert. JJer Apfel muss nur möglichst lange am Baum hän- 
gen und dadurch seine vollständige Reife erhalten Zu 
früh abgenommen, welkt er leicht. 
In der Regel ist die Frucht breiter, als hoch; doch 
kommt es vor, dass er auch länger wird. Er darf erst 
gegessen werden, wenn die Schale im Liegen eine präch- 
tige goldgelbe Farbe erhalten hat, die aber durch zahl- 
reiche gelblich - braune Punkte unterbrochen wird. Es ist 
dieses oft schon Ende November, in der Regel aber etwas 
später, der Fall; er dauert jedoch bis in den Mär« hinein. 
Nach der Erfahrung der meisten Obstzüchter trägt der 
Baum in Form einer Pyramide am Reichlichsten, darf aber 
in der Mitte nicht zu sehr ausgelichtet werden. 
4. Muskat-Reinette. 
In jeder Hinsicht ein zu empfehlender Apfel, der lei- 
der in Naumburg, wie in Gotha, übergangen zu sein scheint, 
was, da er bereits sehr verbreitet ist und sich wegen sei- 
ner Güte Anerkennung verschaflt hat, seiner Verbreitung 
weniger hinderlich sein wird, als es sonst der Fall gewe- 
sen sein möchte. Er besitzt bei einer mittelmässigen 
Grösse die ächte Rcineltenform und seine anfangs hell- 
grüne Farbe geht allmählig in ein prächtiges Cilroncngelb 
über, das aber auf der Sonnenseite durch karmmrothe, 
mehr oder weniger zusammenhängende Streifen unterbro- 
