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ohne den Baum zeitig zu Grunde zu riclifen, dem Baume 
nicht lassen; auch zeilig trägt er, hört leider aber eben 
deshalb aucl» früher, als andere Sorten, zu tiagen auf. Es 
ist deshalb durchaus nothwendig, ihn von Zeit zu Zeit 
zu verjüngen und zwar sobald sich keine vollkommenen 
Ilolztriebe mehr machen. Schade, dass man ilin auf öllcnt- 
lichen Anlagen und an Wegen, obgleich er daselbst sehr 
gut gedeiht, nicht anpflanzen kann, da die herrlichen 
Früchte von prächtigem Anseilen sind und nur gar zu 
leicht zum Diebstahle verlocken. Sie haben eine mittlere 
Grösse, sind stets etwas länger als breit und zeichnen 
sich durch den grossen offenen, lange grün bleibenden 
Kelch vor ähnlichen Sorten aus. Die glänzende und glatte 
Schale besitzt eine wachsartige gelbliche Farbe, die mit 
der Zeitigung dunkeler und zuletzt goldgelb wird. Auf 
der Sonnenseite tritt allmählig ein prächtiges, etwas in 
Braun sich neigendes Karmin hervor und überzieht oft 
dem grössten Theil des Apfels, dessen gelblich- weisses 
Fleisch sehr saftig ist und ein eigeuthümliches Aroma be- 
sitzt. Leider hält sich die Frucht nicht lange oder wird 
wenigstens weniger schmackhaft. 
14. Pariser U am b o ur - R ein ett e. 
Aus der bekannten Pariser Karthause nach Worms 
gebracht, wurde die Sorte von hier aus unter obigem 
Namen verbreitet; es scheint jedoch, dass sie auch sonst 
noch sich an vielen Orten vorfand, da sie ausserdem viel- 
siitig und zwar stets mit einem besonderen Namen aus- 
gegeben wurde. Französischer Seils will man nachweise«, 
dass sie bereits im 16. Jahrhundert in dt r Normaudie exi- 
stirt habe und von da nach Kanada gekommen sei, um 
später als Canada- Reinette wiederum nach Europa 
zu gelangen. Metzger allein führt nicht weniger als 37 
Namen an, obwohl neuerdings, namentlich in Gotha, darge. 
legt wurde, dass ausserdem eine ganze Reihe von Namen 
liierher gehören und unter den Synonymen der Pariser 
Rambour- Reinette einzureihen sind. Als die wichtigsten 
nennen wir: Haarlemer Reinette, Weisse antil- 
lischc Reinette, Reinette von Windsor, Rei- 
nette d' Angleterre, Weiber - Reinette, Oester- 
reic bische National-Reinelte, Grosse Märkische 
Reinette, Reinette gris, Pomme de Caen, Rei- 
nette de Bretagne, Reinette grosse du Canada^ 
Reinette du Canada ä Cortes, Incomparable des 
An tili es u. s. w. 
Nach Inspektor Lucas in Hohenheim hat die Pariser 
Rambour-Reinetle deshalb einen Vorzug, dass ihre Blülhen 
nicht auf einmal erscheinen, sondern sich in einem Zeit- 
räume von 4 Wochen nach und nach entwickelten. Des- 
halb schadet der Fruchtbarkeit des Baumes ein plötzlich 
eintrclcnder Frost auch viel weniger, weil nur ein Theil 
der Blülhen erfriert. Im Durchschnitt hat man ein Jahr 
um das andere eine gute Aernte. Hinsichtlich des Bodens 
scheint er ebenfalls nicht wählerisch zu sein, da wenig- 
stens ein schwerer seiner Fruchtbarkeit wenig Abbruch 
thut, doch will er in rauhern Lagen als Hochstamm 
nicht recht gedeihen. 
Der Apfel ist schon durch seine Grösse (4 Zoll breit 
und fast eben so hoch) zu empfehlen, abgesehen davon, 
dass er zu den wohlschmeckendsten gehört und ein zwar 
fesies, jedoch auch feines und saftiges Fleisch von süss- 
lichem, aber auch weinsäuerlichem und aromatischem Gc- 
schmacke besitzt. Aus der langen und trichterförmigen Ver-i 
tiefang, von Rost ganz und gar umzogen, ragt der dicke 
Stiel kaum heraus. Die hellgelblich- grünliche Farbe der 
Schale wird zur Zeit, wo der Apfel essbar ist, gelb, selbst 
schön goldgelb; nur auf der Sonnenseite befindet sich, aber 
nicht immer, ein schwaches Karmin in leichten Streifen, 
ausser denen aber noch grauliche Punkte den ganzen 
Apfel bedecken. 
15. Grosser rheinischer Bohnen -Apfel. 
Im Westen Deutschlands sehr verbreitet und haupt- 
sächlich zu öffentlichen Anlagen und an Wegen benutzt, 
da seine selbst zur Reifzeit noch harten Früchte nicht 
zum Diebstahl verleiten und der Baum einen so lichten 
Wuchs besitzt, dass er den nahe liegenden Feldern auch 
gar keinen Abbruch thut. Deshalb ist er auf diesen selbst 
zu empfehlen und gedeihen dann Hackfrüchte unter ihnen 
eben so gut, als ständen sie frei. Gegen Witterungs- 
Einflüsse ist er gar nicht empfindlich und gedeiht selbst 
noch in den rauhesten Gebirgslagen; auch der Boden 
scheint die Fruchtbarkeit wenig zu beeinträchtigen, ob- 
wohl leichter Sandboden ihm weniger zuträgfich ist. Am 
Rhein wird die Frucht hauptsächlich zur Bereitung des 
sogenannten Krautes, in Württemberg zum Apfelwein be- 
nutzt, .ibgesehen dass sie eins des besten Wirthschafts- 
obstcs darstellt. 
Der Apfel hat ebenfalls nur einen kurzen und flei- 
schigen Sliel, welcher sich aber in einer mehr flachen 
Vertiefung befindet, und eine ziemliche Grösse, da er 
bei gleicher Breite und Höhe einen Durchmesser von 3 
Zoll besitzt. Die ursprüngliche Farbe der glatten Schale 
ist ein Hellgrün, was aber allmählig in Hellgelb übergeht. 
Ringsum befinden sich aber grünlich- oder bräunlich-rothe 
Längsstreifen, abwechselnd meist heller, und auf der Son- 
nenseite mehr hervortretend und selbst in einander laufend. 
Ausser den feinen zahlreichen Punkten sind noch ver- 
schiedene Rostflecken und oft grünliche und halbmond- 
förmige Zeichnungen vorhanden. Das weisse und feine 
