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S)er 9?u$eu bcr ^dmen unb einiger anberer ^Paiijen* 
(Gärtner unb ^|>fIaHäeiiüeb^a6ei- werben fic^ manchmal bei il}reH ^ieb= 
lingen bie gracjc beilegen: in luetc^er :JBei]c mivb biefe ober jene ^flanje 
mi)l 5um 9^u^en bev 3}?eu]cf)en praftifd) ausgebeutet? mctj^ bod^ ein ^ebev, 
wie mannigfadi bie -^pflanjeniüelt jum 5^u^= uub ^Jäepraud) bieut mt) t>ev= 
roenbet wirb. Uub in biefer §inficE)t nehmen wo^l bie 4>almen, bie gugleid) 
für un§ fd)DU ai^ Qkx)i;)]\an^c in ©en)äd}§I}äufern unb ä^ii^i^^i^'ii ^^^^^^^ fc» 
großen ißertl} ^aben, einen t)crDorrac3enben X^lai} ein. 2Öenn e!^ uns nun 
aud) nid)t üergönnt ift, felbft btrect biefen 9^u^en tion bcnfelben ju jie^en, 
fo üermenben wir bod) ä)?and)e§, wa§ a(§ ':Probuft bcr :)5alnie in itjrem 
^l^atertanbe gewonnen lourbe. S^iefeS wirb nad)fo(genbe fur^e 3u(ainmen= 
ftedung über bie ikrwertf)ung ber ^)5alnien unS ä^igen, obgteid) biefelbe 
burc^auS teine urafaffeube ^ilb()anblung barüber fein wirb, fonbern eS finb 
barin nur bie älteren unb befannteren opecieS aufgeführt, bie auc^ meiftenS 
in ^eutfditanb nie(}r ober weniger cultiüirt werben. 
Cocos nucifera L., bie (iocoSpatine, it)re §eimath finb bie iubifd^en 
^nfeln; biefe |>a(nie giebt eine nal}rhafte ©peife unb ein l^errlid^e^ (Getränt, 
bie (^ocoSmildi. Tie -Schalen werben ju fd)Dnen (^efä^eu verarbeitet, auS 
ben ^Iüt^)entotben wirb 'I5a(nienioein (Xobbt)) gewonnen. Die faferige §ülle 
ber grud^t wirb im (^s^rof^en ^ur gabrifation oon 9D^atten, ^öürftcn, ©triefen, 
2;auen u. f. w. gebrandet. 3)aS auö ben Äernen gepreßte £el wirb ju 
(Speife= unb 33tennDl ücrwenbet. Die glätter bienen ju gtec^twerf, in 
jungem ßnf^^^^^^ß werben fie al§ ^Isalmfo^l gegeffen. 
Cocos oleracea Mart. ^rafiUen. l'iefert :]5a(mfDht. 
Cocos butryacea Mart. ober 53uttcrpalme. (Süb=toeri!a. (^iebt Del 
unb 2[Bein, erftcreS oertritt gewiffermaßen bie Butter. 
Chamaedorea Schiedeana Mart. unt) (Jh. elegans Mart. 3)?cj:ifD. Die 
jungen ;2Ölütt}en bienen a(§ (i^emüfc, unb auS ben (Stämmen werben ^rücfen 
gemad)t. 
Euterpe edulis Mart. "^(ntiUen. .^o^tpalme. i'iefert ^isalmfo^t. 
Areca Catechu L. ot)er ^etelnuj^palme. Dftinbien. Die grüc^te liefern 
ba§ Catechu ber ^2(pott)efen. Die Ä'erne ber unreifen grüc^te, in il^erbinbung 
mit Piper Betle liefern ben ^^biern ba^ ^etel. 
Areca globulifera. Dftinbien. (Samen liefern ^etel. 
A. rubra Boiy (iDkScarenen) , A. sapida. 9?eufeelaub. Die jungen 
Blätter bienen at§ (S^emüfe. 
Ceroxylon Aiidicola H. et B. 2Bad)§pa(nie. ^orbilleren. liefert eine 
%xt SBac^S, welc^eö ju siebtem Verarbeitet wirb. — DJ^an fott Von einem 
Raunte 25 $funb äßac^S gewinnen. Die gafern bienen ju gled^twerf. 
*) 2)tefer intereffante 2luffal^ tourbe vom C^errn Äunft= unb .^anbel^gärtner 
Öetm. ®d)mibt am 5. 2Öereiii^3aknb beö bremer Ö^artenbau^iBereins in ^retncii 
Dorgetrageu imb uuy üon bem |d tt}ätigeu ©ecretär bcö ;Bereiuö, ."perrn .sp. Cvtgicv, 
5ur ^enufeuuß für bie ©artenstg. gütigft eingefanbt. 2)ie "Jieba ct. 
