III 
fic bicf iinb fleifd^icj. T^te tnoKen felbft beftefien au§> flctfdfitgen (Sd)uppen, 
bie im einigen bic^t aneinanber liegen, bei anbeten ^rten abfte^/enb füib. 
8ei nie(}veren ^vten bilben fid} bie üon ber fd^uppitgen ^^no{k au§gel}enben 
il^nr^eln ^n rübenortigen, mä[frigen f nDÜen au§, bie im ßuftanbe ber 3^u(}e 
ber ^^.^flanjen gänslic^ abftexben unb nnr bie fdiuppenavtige tnoHe 5uvixrf= 
laffen, vok 5. bei 0. tetraphylla, esculenta, Lasiandra u. a., bie bann 
5ur gortpflangnng bient. ^Inbere Birten bilben einen fleifd^igen ©tamm, an 
bem bie 33(ätter unb 53(ütl}en altevnirenb, nid)t bolbenartig, me^v an ber 
©pi^e befinben. 'I^iefe ©tämme finb meiftent^eil^ einfadi, 5umei(en 
auc^ üeräftelt. 
2Ba^ bie (SuUur ber 'Birten im Allgemeinen betrifft, fo ift biefelbc, 
namentlidi bei bcn capifc^en Birten, eine fel}r einfache. 3)ie]e '^ftan^en 
lieben einen fonnigen 3tanbDrt unb eine (eichte, fanbige @rbe, au§ Saub=, 
^aibeerbe unb (Sanb beftel}cnb. 9J^an uerfe^e bie 2;i3pfe mit einer guten 
Unterlage üon Scherben jum freien Abjug be§ 2öaffer§. 3n ber 2Bad]§tt}um!§= 
periobe ^alte man bie ^]3flan5en luftig unb mäßig feucht, am heften bid}r 
unter ober na^c ben Senftern in einem Äalt^aufe. §aben bie ^)>flan5en 
abgebliU}t, fo fterben aUmä^lig aud} bie glätter ab unb ift bieg erfolgt, fo 
ftelle man bie 3^öpfe an einen trodenen ^'rt beg §aufe§, m fie überanntern. 
53ei bcnjenigen Arten, bie einen fleifd)igen Stamm bilben, fe^e man barauf, 
bag fie nid)t burc^ geud)tigteit ludt^renb beg 2ßinter§ leiben, momi bie 
©tämme fel)r leidit angegangen luerDen. 3m 'Dbnat gcbruar nimmt man 
nun bie Oxalis lieber üor, entfernt üon ben ÄTuolten alle alten ilBurjeln, 
tt)ie bie junge Stut üon erfteren unb pflanzt fie §u mehreren in ücrl)ä(tnif3= 
mäf3ig große Stopfe, ftedt fie an'§ ^idjt unb fobalb fie anfangen ju treiben, 
giebt man i^nen 2Baffer, \m§ bei ^une^menbem 3Bac^!§tl)um immer reic^lid)cr 
gegeben mirb. 
3)ie amerifanifc^en Arten pflanzt man im grü^linge in'§ freie l^anb, 
wofelbft fie faft mit jeber ©rbart oorlieb nehmen, aber einen loderen 
feud^teren ^obcn jebem anberen üorjie^en. 3m §erbfte, fobalb ber erfte 
groft bag l^raut getöbtet ^at, gräbt man Die .HnoEen an§, t^ut fie in leere 
@efäße, läf3t fic bi§ ©übe :i)ecember ober Anfangt 3^inuar barin fielen 
unb entfernt bann bie fleifd)igcn, rübenartigen, oft angefaulten ^Bürgeln t)on 
ben finoKen, li3ft jugleic^ bie junge ^^rut Oon ben 9}^utter!noUen unb lägt 
biefe beiben ^l)eilc big jur 3eit bcg Augpflanjeng troden unb froftfrei 
liegen. 
3tn 9^ad)ftc^euben trotten wir nun auf eine An5al}l oon Arten auf= 
merffam mad^en, bie fid) jur (Kultur empfehlen, unb bereu Kultur angeben, 
tüenn biefe ton ber allgemeinen ©ultur abiüeicben füllte, mie bie befonberen 
©igenfc^aften unb ^ermenbunggarten berüorl)eben. 
Oxalis Acetosella L. (£g ift biefe Art ber gemeine ©auerflee, ber 
im mittleren unb ni3rblid)en ©uropa in fd)attigen 2Bälbern milb mäd^ft. 5l)ie 
Blumen finb iociß unb bie ganje '^^flanje faucr; aug i§r inirb in ©egenben, 
mo fie fe^r ^äufig ift, ba» befannte ©auer!lee=®al5 bereitet. 
©ine anbete eutopäifc^e Att ift bie 0. stricta, bie übetaÜ an §eden 
