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Zxüdcntjtxi eine grogc 50?ettgc fdBon jtemlid) [tarier Biota orientalis öer= 
pflanzt. 3)er 53Dben, in welchem mir D:perirten, mx trocfen unb fet)r leid)t, 
tt)ie man jn fagcn pflegt, o^ne (^onfiften^, fo bag an ben 2Bnr§e(n leine 
©rbe blieb. Zxoi^ biefer fo nnc3ünftigen ^ebingnngen, unb bafe bie ^^^flanjen 
in^ greie gefegt mürben, muct)fen alle üoEfonimen an; i^re Vegetation 
fc^ien faum momentan aufgehalten ju fein. (g§ ift fanm nöt^ig 5U er= 
mahnen, bag fie tüd)tig angegoffen mürben. Senn ic^ biefc§ ^efultat mit 
bem t}ergleid)e, metd^cg ic^ bei gang analogen ^;|3flan5ungcn, bie mit ber 
größten Vorfielt — fei e§ im grnl)iahr, fei c§ im |)erbftc — au§gefuf)rt 
marcn, erhielte, fo mug id^ befenncn, bag baffetbe fe^r ju (SJunftcn ber 
äyjet^obe be§ ^ftangen^ in oottem ^adj^ifyam au^fäüt. 2)ag ^eifpiel 
fd)eiut mir um fo überjeugenber ju fein, ba c§ mir ^äufig paffirt ift, baß 
mir biefe -Pflanzen lange ßeit trauerten ober felbft gang Oerloren gingen, 
nad)bem id^ fie mit ooKem fallen au§ bem l^anbe gehoben, in 3^öpfe ge= 
fteüt unb, um fie rec^t gu pflegen, unter genfter geftcüt ^atte. ^ie§ finb 
eben S^^atfadjen, moroug bie ?cfer fic^ bie (S^onfequcngen felbft gießen fonnen. 
□ 3)cr mtax tion S^to. 
(9^ac^ 2)et(^et>aterie in ber ^eo. ^portic.) 
'iSftan geminnt ba§ ))Jla\t^f)ax^, bag im Orient jur Bereitung er= 
frifd)enbcr ©etränfe fo beliebt ift, Oon einem fleinen 53aume: Pistacia len- 
tiscus L., me(d)er gemo^nlid) 9)?aftij:baum genannt mirb. ©eine gebrc^ten 
3meige tragen 53lättcr, meldte anä 8—10 lanzettförmigen, gangranbigen, 
feften, glatten, grünen ^lättc^en gufammengefe^t finb, au§ beren ^c^feln 
bie traubenförmig geftellten ^ölüt^en ^eroorfommen, benen runbe, rotl)e 
^Beeren folgen, bie §u(e^t eine braune garbc annehmen. 
^an geminnt ben fogenannten 3J?afti^- burc^ ©infd^nitte in ben Stamm. 
^iefc§ aromatifd)e ^arg mirb in ber 9}ccbigin unb im ^au^^alt oiel gc= 
braucht. Xier befte Wla\ii^ ift ber oon S^io unb ben anlicgenben !Dörfern, 
beren man auf biefer Snf^^ ©poraben etma 20 finbet. !Die 3)^afti5= 
bäume mad)fen gcrftreut ^ier unb ba auf ben gelbern unb man pflegt fie 
forgfältig; man lodert, gräbt unb ebnet bag ?anb um biefelben, bamit bie 
^Jfaftijcernte rein unb frei oon Unreinigfeiten fei. Man famroelt auc^ ben 
äl^afti^ auf ben 53äumen mit '$incetten. 2Benn ber äl'^aftij: auf bie ©rbe 
gefallen ift, fo fammelt man i^n mit ben ^änben auf unb reinigt unb 
fortirt i^n nad) feiner Oerfc^iebenen Dualität. 
S)er beliebtefte 3D^aftij; ift ber auf ben Räumen gefammelte; biefer 
ge^t faft au^fd^lieglic^ in ba§ ©erail be§ (Sultan^ ju Sonftantinopel unb 
in ©g^pten. 
®ä giebt ju Q^^io oerfc^iebene Varietäten oon äJ^afti^bäumen, meiere 
SJJaftijc Oon ungleicher (^üte liefern: bie eine Varietät giebt einen trodenen, 
burc^fichtigen SJiaftij:, ben man ben männlichen nennt; bie anbere erzeugt 
