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mt^ko üon S- ^erfc^affelt etngefut)rt. 'Die äd^te B. Hystrix ift bcfanntUcf) 
wodj eine groj^e (SeÜeni)eit in ben Sammlungen nnb ftet}t noch bod} im 
■greife, ©e^f bäufig inirb biefc ^^flan^e unter bem falf^en 9^amen bex 
B. stricta aufgeboten; bie jebod^ nidjt mit bev äd)ten B. Hystrix ju t)er= 
gleicf)en ift. Die B. Hystrix compacta ift eine ftcine, gcbvungcn niad}fenbe 
Varietät, inet niebrigcv unb fiel blätterreid)ev aU bie reine %xt. Diefelbe 
mürbe aud^ in ^^onbon im ^a^re 1872 prämiirt unb fann fet}r empfüt}ten 
tperben. 
Hebeclinium ianthinum fol. eleg. yar. ift eine elegante bunt= 
blättrige äBarm^aufpftan^e, bie attgcmein empfü(}ten luerben fann. 
Ptychosperma Alexandrae. @§ ift bieg eine neue ^^>alme fur'§ 
Mtl}aug, bie üor 3 ober 4 ^a^ren auf ber §Dme=3nfc( entbedt unb nad^ 
ber ©ema^lin bc§ ^^3rin5en fon 2Bate§, bcr ^lirin^eg ^te^^anbra, benannt 
iüorbcn ift. 
Diefe :)3atme, nur im ^altf)auie gut gcbeit}enb, mäd^ft faft ebcnfo 
fdCjueU aU bie Seaforthia elegans unb ftel}t im §abitu§ 5tt)ifd)en biefer unb 
ben in ncuefter ßeit cingefül}rten Kentia=^2lrten. Die Unterfeite ber 33lättcr 
ift weij^. kleine :|3ftanäcn m\ 0™ 50 §ö^c offerirt ^^erfd)affctt baf <BiM 
für 40 grf. (^ani junge @amen:pf langen loften ba§ ©tüd 6 gr. 
^on Dr. Dtt in 9^em=^I)or! lefen mir eine fel}r tntereffante ^b= 
l)anbtung ,,über bie 33e5anbtung be§ 2Bcin§ mit ^uft bei ber ^er = 
gäl}vung/' bie toietleid^t für mand)e fid^ mit bem 253einbau unb ber 2Bcin= 
fctterung ^efaffenbc t»on 9ht^en fein mi3d)te. 
Der ^erfaffer ücrfte^t unter „53c^anbtung be§ 2ßein§ mit Suft" 
(^eration) baf §inburc^p reffen fein 5crtf)eitter atmDfpt}ärifd^er ^uft burd§ 
ä)coft tüäl}rcnb be§ (S^ä^rung^projeffef. Der 9}loft mirb auf einer Demperatur 
üDU 26 bi§ 270 ©elf. er[}a(ten unb bie ^'uft mirb am crften Dago ungefät}r 
eine ^albe ©tunbe lang fräfcig burc^ i^n ^inburd)gcprc^t; bicfc Operation 
mirb an jebem folgenben Dage jebcSmal einige I)^inuten lang mieber^ott, 
U§ bie (SJä^rung Oodftänbig erfolgt ift, ioo^u 5 — 14 Dagc crforberlid^ finb. 
©inige Dagc fpäter fann bann ber SBecn oon ber §efe abgezogen werben, 
©in ober jmei 3}?onate nad) bem Oettern ober bem 5lu§preffcn auf ben 
Drauben ift ber auf biefe äßeife bef)anbelte 333ein üoHfommen flar unb 
befi^t einen angenehmeren ©efd^mad, alf ber auf gemi3l}nlid^e 3öeife oer= 
go^rene; aud^ erteibet er feine 9Zad^gäl)rung unb gleid)t lüirftic^ einem bcreiif 
ätoei ober me^r 3a§re gelagerten SBcine. §err D'§eureufe in ©an 
grancifco ift ber ©rfinber einef neuen ^erfal}ren§ §ur ^e^anblung ber 
SBeine mit atmofpf)ärifd^er Suft (nad^ ber Oürftef)eitb angebeuteten DJJet^obe), 
iüeldt)ef nid^t nur oon amerifanifd^en 2Beinprobucenten cingcfül}rt morben ift, 
fonbern aud) in ©übbcutf erlaub je^t fo allgemein angemenbet mirb, bag 
man feinen nic^t mit 2vi]t bel}anbclten i)^oft mc^r in bie (S^a^rfufe gelangen 
lägt (?). ©0 5. ^. tüirb baf Verfahren für bie eblen ^o^annifberger 
