l'arille et la paroi du fruit. 
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que celle de la banane) que le fruit proprement dit n\)tait pas en état 
de contenir toute cette fécule, et c'est ainsi que d'autres parties, notam- 
ment les pétales et les bractées, ont été engagées dans ce processus d'em- 
magasineinent, ce qui aura été sans doute la cause initiale du dévelop- 
pement successif jusqu'à Tétat de fruit apparent. 
Un examen approfondi m'a permis de fournir la preuve que cette 
représentation des choses est conforme à la réalité. 
Mais cette preuve, je n'ai pu la fournir que grâce à cette circonstance 
fortuite, que j'ai pu obtenir des fruits (apparents) d'arbres à pains for- 
mant des graines. Il est vrai que la formation de graines était fort vari- 
able et j'ai reçu aussi bien des fruits apparents dont les véritables fruits 
étaient presque complètement remplis de graines, que d'autres où on ne 
trouvait que 1 à 2 graines. Mais ces circonstances étaient précisément 
très avantageuses pour mes recherches. Pendant tout un temps on m'a 
fourni régulièrement de pareils fruits, dans divers états de développe- 
ment, de sorte que cet examen du fruit de l'arbre à pain a de nouveau 
donné une idée très nette du processus d'emmagasinement de substances 
nutritives au profit de la graine. 
Disons d'abord un mot de l'accamulation de fécule dans le fruit nor- 
mal, sans graines. Cette accumulation commence très tôt, se fait acti- 
vement et se poursuit jusqu'à la maturité où se produit un arrêt. Mais 
il est intéressant de faire remarquer qu'au commencement l'accumu- 
lation de fécule a lieu exclusivement dans la chair proprement dite du 
fruit, de sorte que les autres parties du fruit composé restent encore 
exemptes de fécule. Ce n'est que lorsque le véritable fruit est plein de 
fécule que cette matière commence a se déposer aussi dans les autres 
pjarties. 
Il résulte de là directement que le fruit a la priorité dans l'emmaga- 
sinemënt de la fécule; ici encore le fruit se trouve être l'organe spé- 
cifique pour l'accumulation des substances de réserve. Ce n'est que 
lorsque le fruit lui-même ne saurait plus rien contenir de plus que la 
fécule s'ammasse aussi dans les autres parties, bractées et pétales, 
mais ces derniers organes ne jouent à ce point de vue qu'un rôle se- 
condaire. 
Or, il est intéressant de faire la comparaison avec le développement 
de ces fruits là qui contiennent un grand nombre de graines. Dans ces 
cas l'accumulation de fécule reste limitée au fruit véritable. Dans les 
autres parties il ne se dépose rien; dans un pareil fruit nous ne recon- 
