90 PRINCIPES D'HORTICULTURE. 
Les arbres gèlent plus rapidement dans les terrains gras et humides 
que dans les sols secs, par la même cause. 
Lorsqu'on craint les gelées sur les arbres déjà pourvus de feuilles, on 
les prive de ces organes pour diminuer l'ascension de la sève et par con- 
séquent l'effet du froid sur ce liquide. Cette pratique existe en Suède. 
Bierkander a donné des détails 0) sur les effets d'un froid de 1 à 2 degrés 
sous zéro agissant sur les chênes , les hêtres , les pins , les sapins etc. 
lorsque la sève du printemps est montée dans leurs branches ; il a 
toujours vu en Suède se produire des dommages par suite de cette 
action. La défoliation arrête la sève et le gel est moins à craindre. 
Des arbres gèlent au midi qui ne gèleraient pas au nord, parce 
qu'à l'époque des gelées tardives, ils ne seraient pas encore en sève. 
La cerise de Bruges réussit très souvent, parce que les arbres cultivés 
au nord, ont une végétation tardive. 
Des arbres dont les fleurs ont noué ou ceux dont les branches con- 
servent longtemps leurs fruits (orangers), gèlent plus facilement parce 
que les fruits qui se forment et ceux qui mûrissent , attirent plus de 
sève. Dans les orangeries le froid est plus à craindre pour les orangers 
couverts de fruits que pour ceux qui n'en ont pas , toujours par 
cette raison quelesarbres fructifères ont plus desèveque ceux sans fruits. 
Ainsi encore, toute proportion égale, une plante succulente et 
humide , un arbre juteux ou aqueux se naturalisent plus difficilement 
qu'une plante sèche , qu'un arbre à bois sec et dur. On avait pré- 
conisé l'introduction en Belgique du mûrier des îles Philippines, le 
morus Perorreti, comme le plus convenable et le plus lucratif; d'im- 
menses plantations en avaientété faites. Un seul hiver a servi pour faire 
table rase des cultures. Ce mûrier est trop aqueux. Le mûrier blanc 
et le mûrier noir moins aqueux résistent parfaitement à nos hivers. 
L'aubier est plus humide que le bois, par la raison fort simple 
que c'est par l'aubier que la sève monte dans les arbres. Les gelées 
attaqueront plutôt l'aubier que le bois et les gélivures des arbres 
se font presque toujours dans l'aubier; plus tard, l'aubier devient 
bois et l'on s'imagine alors que le bois a gelé, tandis qn'à l'époque 
du gel , le bois était aubier. 
(1) Abhundl , der konigl. Schued Àkademie, 1778 et Kastner 1 783. p. 58. 
