NOTES SUR LES FRAISIERS. 
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mêmes stériles. Enfin ce qui est fort singulier aussi dans cette espèce, c'est 
qu'une plante fructifère et féconde abondamment , ne donnera par les 
rejetons que des plantes entièrement stériles. Les anglais recherchent 
néanmoins cette espèce parce qu'elle sert d'excellent étalon pour la pro- 
duction de variétés nouvelles, et d'après la suite des idées que nous 
exprimons ici, il est visible que notre opinion est qu'il faut sur le con- 
tinent comme partout, croiser les fraisiers pour en obtenir des fruits 
améliorés. 
Il y a quelques années, on n'entendait parler que delà fraise ff^ilmot, la 
ff^ilmofs superb, la fraise anglaise deWilmot, grosse comme un abricot. 
Cette vogue a été un acheminement vers de plus grandes perfections , car 
si la fraise Wilmot était , en effet, une grosse et belle fraise , dont un bel 
exemplaire placé sur un verre à vin en le fermant, circulait comme une 
merveille sur les tables des amateurs, elle était en général insipide, 
aqueuse sans être juteuse et plaisant plus à l'œil qu'au palais. Cette plante 
est d'après les botanistes anglais une espèce particulière du Chili [fraçjaria 
chilensis). 
La fragaria grandiflora aurait produit les innombrables variétés de 
fraises connues sous le nom d'ananas , parmi lesquelles figurent les 
carolines, la favorite du régent, la surinam, l'allemande et bien d'autres 
encore. La saveur du fruit est douce et parfumée. La chair varie du blanc 
au pourpre et les graines sont très saillantes. 
Nous cultivons peu , et nous avons tort de ne pas le faire, le fraisier à 
fruits noirs , que les anglais nomment la fraise Downton, le Pitmaston ou 
simplement ÏElton. Nous le possédons au jardin botanique de Liège où 
le fruit est d'une saveur de vin de Bourgogne. La feuille est très rugueuse, 
petite, d'un vert pâle; le fruit est conique, les graines enfoncées dans la 
chair et celle-ci a un parfum tout particulier. Dans ce même jardin nous 
avons fait faire des bordures avec le fraisier à feuilles panachées, dont 
l'effet est charmant et le fruit assez bon, parfois panaché lui-même de 
pâle jaune et de rouge. 
Sept ou huit variétés très célèbres de fraises appartiennent à la fragaria 
breslingea de Duchesne et que De Candolle a adoptée comme espèce dans 
son excellent Prodrome. Les lobes des feuilles sont pliés , subcoriaces, 
verts , couverts de poils forts et longs , les pétales sont étroits , d'un blanc 
jaunâtre , les sépales plus longs après l'an thèse , droits et apprimés , ad- 
hérents au réceptacle et les carpelles (graines du vulgaire, fruits du bota- 
niste) sont renflées. C'est à cette espèce qu'appartiennent les excellentes 
fraises anglaises connues sous le nom (Técarlate de Virginie, de fraise 
d'Atlunson , de sweet cone ou cone doux, de rose berry, d'américaine , de 
fraise de Mackensie et sans doute aussi, mais peut-être hybride, de la 
britisli-qneen qui fait aujourd'hui les délices de la table parce qu'elle est 
