PRINCIPES D'HORTICULTURE. 277 
les jours de l'année, n'a été que de 8°,87( l ), dit M. Quetelet , 
en tenant compte delà correction de thermomètre. C'est la température 
moyenne la plus basse observée depuis treize années. C'est à ce grand 
abaissement de température, surtout pendant les premiers mois, que 
quelques personnes ont attribué la maladie qui a détruit en partie 
la récolte des pommes de terre. » Pour nous cet abaissement de 
température n'a point été la cause de la perte de ces tubercules , 
puisque dans les pays où la température moyenne est bien au-dessous 
de 8°, la récolte en est encore constante et que depuis un siècle que 
la pomme de terre est cultivée en grand , l'année 1845 n'est pas 
sans doute la seule où cette basse température moyenne s'est mon- 
trée. Cet abaissement et le nombre considérable de journées sans 
soleil ont pu, selon nous, devenir des conditions favorables à la 
propagation du botrytis infestons lequel , plus que jamais , d'après 
les élégantes et nombreuses recherches de M. Berkeley, nous croyons 
être la cause immédiate de la maladie des pommes de terre ( 2 ). 
Les effets d'une température trop basse qui arrête le travail de 
la végétation se font sentir tout aussi vivement et aussi fatalement 
dans les serres où nous réalisons les conditions d'un climat factice. 
Si dans une serre chaude règne, en hiver surtout, une température trop 
faible , de fatales conséquences en sont les résultats. C'est pourquoi 
(1) Elle doit être en Belgique de 10°, 2'S. Voyez ponr ces conséquences de l'année 1845, 
Métn. sur les phénomènes périodiques, par A. Quetelet. Nouv. mém. de l'académie 
royale des Sciences, Lettres et Beaux- Arts. T. XIX, 1845 (paru en 1846). 
(2) Voyez sur cette question si controversée les Observations botanical and physio- 
logical on the Potato murrain (front the Journal of the Horticultural society. vol. 1, 
part. I,) by the révérend M. J. Berkeley. Cet excellent observateur a vu le mycélium 
du botrytis serpenter entre les méats intercellulaires, se faire jour dans l'ouverture des 
stomates et y pousser ses branches fructifères, circonstance niée par M. Decaisne. Nous 
saississons cette occasion pour dire que ces états avaient déjà été dessinés par nous en 
1845 pour le botrytis de la pomme de terre et pour celui de la betterave. Nous venons 
de répéter les observations (été de 1846) sur cette dernière plante où cette remarque 
est beaucoup plus facile à faire. 
Au moment même où nous revoyons l'impression de ce passage, nous recevons 
Vlrish Farmer's Journal de juillet 1846 (N° XXX, p. 574), où nous lisons un travail 
remarquable de M. D. Moore, directeur du jardin botanique de la société royale des 
sciences de Dublin, dans lequel ce savant établit, après qu'il eut professé une doctrine 
contraire, que le botrytis est en 1846 , comme en 1845, la seule et unique cause de la 
maladie des pommes de terre. Il trouve entre le botrytis et Vcrysiphe commuais une 
grande analogie d'action. 
