BATAT AS WALL1I. 
MoltR. 
diatement en terre et cultivée dans la serre chaude , donna , en 1845, 
une immense tige volubile qui s'enlaça bientôt à une haute perche 
de sapin. Aux mois de juin et de juillet se développèrent les fleurs, 
mais elles ne donnèrent pas de fruits. Tout l'hiver, la plante fut cou- 
verte de ses feuilles en cœur, et cette année , elle offre encore une 
abondante suite de fleurs éphémères et diurnes , mais qui heureu- 
sement sont assez nombreuses pour compenser le défaut de leur 
courte durée. D'après le père Walle, la racine de cette batate est 
un mets indigène de Guatemala comme la batate édule l'est dans 
un grand nombre de contrées intertropicales. La rareté de cette 
espèce-ci nous a empêché d'essayer de goûter de la racine , car le 
pied mère que nous possédons et les rejetons qui sont passés en pro- 
priété à M. Jacob Makoy, sont peut-être les seuls exemplaires de cette 
espèce existant en Europe. 
Nous n'avons pas trouvé cette espèce indiquée dans l'excellenle 
monographie des convolvulacées de M. Choisy, insérée dans le 
9 e volume du Prodrome de M. De Candolle. C'est ce qui nous a 
engagé à décrire cette espèce en la dédiant à son savant introducteur 
qui à l'exemple des pères Feuillée, Plumier, Ramel et de tant 
d'autres ont livré les végétaux du Nouveau-Monde à l'admiration 
de l'Europe. 
Culture. La culture de cette batate est extrêmement facile ; de la 
chaleur, de l'eau, un tuteur, voilà tout ce qu'il lui faut. La pro- 
pagation se fait facilement par les boutures des parties radicifères de 
la tige, c'est-à-dire des grosseurs qui existent à l'origine des pétioles. 
La plante tout entière croît à la hauteur de 10 à 12 pieds et fait 
un bel effet dans les serres à cause de la profusion de ses fleurs 
blanches et pourpres. Elle s'enlace d'elle-même et lorsqu'elle parvient 
à trouver de la terre par ses branches descendantes , il en pousse 
promptement des racines nouvelles. On isole alors ces pieds. De la 
terre de jardin, ameublée et possédant assez d'humus est un sol très 
convenable pour cette batate, qui , d'après ce que nous avons vu dans 
les champs de Meletto , chez le marquis Ridolfi , en Toscane , réus- 
sirait fort bien comme plante alimentaire dans cette partie de l'Italie 
où l'on cultive déjà la batate édule. 
