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POIRE JOSEPHINE 
égale presque la hauteur, aplati du côté de l'ombilic et un peu tronqué 
vers le pédoncule. 
Epiderme jaunissant en mûrissant , marbré d'un jaune plus intense 
du côté qui est frappé par le soleil ; maculé de points gris, et ayant 
une tache rousse autour du pédoncule. 
Pédoncule gros , légèrement courbé , long de 25 à 30 millimètres , 
presque toujours implanté obliquement dans un enfoncement peu 
profond. 
L'ombilic est petit, et occupe une cavité régulièrement évasée; 
ses sépales sont petits , peu saillants et persistants. 
Chair fondante , jaune rosée , demi-fine. 
Eau abondante, très sucrée, très parfumée, très agréable. 
Pépins bruns , longs , très aigus , bien nourris. 
Cette excellente poire mûrit depuis février jusqu'en avril ; c'est une 
des meilleures que nous connaissions , et qui non seulement doit 
trouver place dans tous les jardins dont le sol n'est ni trop fort ni 
trop humide, mais y être cultivée au moins une fois sous chacune 
des formes qui lui conviennent, et que nous avons indiquées plus 
haut. M. Espérin , en donnant à ce fruit le nom de Joséphine , qui 
est celui de son épouse, a probablement voulu prouver par là qu'il 
est le meilleur de ses gains. 
Nous devons à l'obligeance de M. De Bavay, dont les travaux de 
pomologie sont si justement estimés du monde horticole , non seu- 
lement cet article sur ce fruit nouveau , mais encore la promesse de 
communiquer à ces Annales une suite d'observations sur les arbres 
fruitiers. Nos abonnés auront ainsi la bonne fortune de posséder l'in- 
dication raisonnée des meilleurs et des plus nouveaux fruits, complé- 
ment indispensable pour tous les jardins bien tenus, et nous exprimons 
ici à M. De Bavay toute notre gratitude pour sou aimable attention. 
Mn. 
